Artikkelin sisältö
Kuitu on erityinen ravintokuitu, jota ruoansulatuskanava ei pysty sulamaan tai muuntamaan. Mutta paksusuolessa on bakteereja, jotka voivat tuhota kuidun ja antaa sille hyytelömäisen tilan. Tässä muodossa se kertyy kaiken kertyneen pilaantumisen ja poistaa ne kehosta. Missä kuitu on ja missä sitä on paljon? Kuidut ovat liukoisia ja liukenemattomia. Molemmat lajit ovat yhtä tärkeitä aikuisille ja lapsille.
Hyöty ja haitta
Mikä tahansa aine, mikä tahansa biologinen lisäosa voi olla sekä hyödyllistä että haitallista keholle. Jos syöt mitä kuitua on suurina määrinä, on tärkeää tietää paitsi positiivisista puolista myös joitain riskejä.
makeiset
Syömisen aloittamiseksi oikein ihminen tarvitsee kannustimen tiedon muodossa hyödyllisistä aineista ja niiden merkityksestä keholle. Kuidun edut voidaan kuvata kuudessa pääkohdassa.
- Antibakteerinen vaikutus. Karkeiden hiukkasten läsnäolo pidentää pureskelua ja seurauksena liiallista sylkeytymistä. Sylki puolestaan neutraloi hapot ja bakteerit estäen suuontelon sairauksia.
- Vartalon puhdistus. Kuidut ovat tärkeitä suoliston toiminnalle, tarjoavat säännöllisen ulosteen. Ja liikuttaessa ruoansulatuskanavaa, kuitu houkuttelee ja sitoo kolesterolia estäen sen tunkeutumisen vereen. Se on tärkeä sydämen terveydelle.
- Kylläisyysvaikutus. Kun vatsat ovat, kuidut imevät nestettä ja kasvavat kooltaan. Täyttötunne tulee siis riittävän nopeasti kuluttamatta suurta määrää ruokia. Tämä on erityisen tärkeää laihtumisen kannalta.
- Toksiinien neutralointi. Suolistossa oleva ravintokuitu houkuttelee ja sitoo toksiineja estäen niitä pääsemästä kehoon.
- Syövän ehkäisy Aine tarjoaa tehokkaan ennaltaehkäisyn kolorektaalisyövälle, joka diagnosoidaan yhä enemmän puhdistettujen tuotteiden suuren suosion takia.
- Ummetuksesta päästävä eroon. Raskauden aikana ja imetyksen aikana se ratkaisee ulostepitoisuuden ongelman, stimuloi imetystä.
haittoja
Ruokakuiduilla on erityisiä ominaisuuksia. Niitä ei voida kutsua erittäin hyödyllisiksi. Joissakin tapauksissa kuitun käytöstä voi aiheutua tällaisia kielteisiä seurauksia:
- lisääntynyt kaasun muodostuminen suolistossa;
- ulostehäiriöt;
- Rasvaliukoisten vitamiinien ja mineraalien "vuotaminen" kehosta;
- huumeiden toiminnan neutralointi.
Kuitu: mitä ruokia sisältävät
Mitä ruokia ovat kuitua ja mitä ruokia ne sisältävät? Ruokavaliokuidut ovat välttämättömiä kehon normaalille toiminnalle ja hyvinvoinnille.Ja mikä tärkeintä - niitä löytyy monista tuotteista, jotka muodostavat ihmisen tavanomaisen päivittäisen ruokavalion. Kuiturikkaat ruuat on lueteltu taulukossa.
Taulukko - Ruoat, jotka sisältävät suuria määriä kuitua
tuote | Kuitumäärä, g / 100 g | Kalorit, Kcal / 100 g |
---|---|---|
Vehnäleseet | 43 | 170 |
Kaakaojauhe | 35 | 290 |
Kuivatut possini-sienet | 26 | 215 |
Kuivatut aprikoosit | 18 | 215 |
viikunat | 18 | 54 |
pavut | 13 | 93 |
soija | 13 | 381 |
mantelit | 12 | 575 |
tattari | 12 | 132 |
linssi | 11 | 295 |
hasselpähkinöitä | 11 | 704 |
riisi | 11 | 344 |
Itänyt vehnä | 11 | 198 |
visapiippu | 11 | 51 |
pistaasipähkinät | 10 | 556 |
Täysjyväleipä | 9 | 199 |
maissi | 9 | 123 |
rusinat | 9 | 264 |
kuivatut luumut | 9 | 234 |
Tumma suklaa | 7 | 539 |
kaurapuuro | 6 | 310 |
Mustaherukka | 5 | 44 |
Auringonkukansiemenet | 5 | 578 |
parsa | 2 | 21 |
pinaatti | 1 | 22 |
8 vinkkejä kuidun syömiseen
Kun sinulla on kädessä luettelo hyödyllisiä kuituja sisältävistä ruuista, voit muotoilla menestyksekkäästi ruokasi kylläistämään kehon vitamiineilla ja puhdistamaan sen myrkkyistä. Kun suunnittelet ruokavaliota, luota kahdeksaan vinkkiin.
- Älä yhdistä lääkkeisiin. Koska kuitu puhdistaa kehon, ei suositella kuluttamaan suurta määrää ainetta lääkityksen aikana. Hoito voi olla tehoton.
- Älä kuori vihanneksia ja hedelmiä. Iho ja siemenet sisältävät eniten ravintokuitua. Sinun on lähetettävä omenat juiceriin ytimen mukana.
- Sisällytä ruokavalioon vähitellen. Aloita pienellä määrällä, kuuntelemalla kehon reaktiota. Jos tunnet epämukavuutta jollain elimellä annoksen kasvaessa, ota heti yhteys lääkäriin.
- Juo vettä. Jos ruokavaliosi perusta on runsaasti kuitua ja ravintokuitua sisältäviä ruokia, yritä juoda vähintään 2 litraa nestettä päivässä.
- Syö terveellisiä jälkiruokia. Korvaa karkkeja ja evästeitä kuivattuilla hedelmillä. Ne erottuvat poikkeuksellisesta mausta ja korkeasta kuitupitoisuudesta.
- Käytä puhdistamatonta kasviöljyä. Tämä tuote tyydyttää kehoa paitsi vitamiineilla, myös ravintokuidulla. Ja tämä on hyvä peräpukamien ehkäisy.
- Minimoi tuotteen käsittely. Ennen kypsennystä viljoja ei tarvitse kastella, jos mahdollista, syö kasvisruokaa raa'ana.
- Lisää leseet. Viljoissa, rakeissa ja leivonnaisissa. Arvostelujen perusteella ne eivät muuta ruokien makua, mutta helpottavat ruuansulatusta.
Pitkäaikaiset havainnot ovat antaneet lääkäreille päätelmän, että ravintokuidun esiintyminen ruokavaliossa pidentää elinajanodotetta vähintään kymmenellä vuodella. Samanaikaisesti ulkoiset ja sisäiset ikääntymisen merkit eivät näy yhtä selvästi kuin ruokavaliota noudattamatta jättäjät. Siksi henkilölle, joka haaveilee pitkästä ja terveellisestä elämästä, on tärkeää tietää, mitkä ruuat sisältävät kuitua, ja muista sisällyttää ne valikkoosi.