Kaliumia sisältävät tuotteet: normi lapsille ja aikuisille, kuinka kiireellisesti korvata mineraalipuute

Keskimääräisen aikuisen täytyy kuluttaa 3500 mg kaliumia päivässä. Luku voi vaihdella elämäntavan, terveydentilan ja iän mukaan. Esimerkiksi vastasyntyneet tarvitsevat vain 400 mg päivässä, 1–3-vuotiaille lapsille kulutus nousee 1300 mg: iin ja 14 vuoteen asti normaali on 3800 mg. Raskauden aikana sinun täytyy kuluttaa 4700 mg ainetta. Suurimman kaliumtarpeen kokee imettävät naiset. 5000 mg päivässä tulisi niellä.

Vaikutus vartaloon

Edustamalla ihmiskehoa monimutkaisen kemiallisten elementtien muodossa, käy selväksi, että jokainen niistä on tarpeen tasapainon ylläpitämiseksi. Kaliumia tarvitaan ihmisissä erityisen suurina määrinä, koska se osallistuu melkein kaikkiin prosesseihin. Mitä enemmän opit aineen vaikutuksesta kehossa, sitä helpompi on säädellä ruokavaliota.

Positiiviset ominaisuudet

Ei ole epäilystäkään siitä, että kalium on elintärkeä ihmiselle. Mutta terveellinen uteliaisuus pakottaa oppimaan lisää aineen vaikutuksesta kehossa. On syytä tuoda esiin kahdeksan merkittävää kohtaa, jotka koskevat kaliumin hyötyjä.

1. Paineen normalisoimiseksi. Kalium antaa verisuonten seinämille joustavuuden ja estää niitä tukkeutumasta. Verenpaineesta kärsivien ihmisten on muodostettava ruokavalio, joka perustuu tämän aineen sisältämiin ruokiin.
2. Munuaisten terveydelle. Normaalin kaliumtason ylläpitäminen estää munuaiskivien muodostumista. Tämä johtuu siitä, että aine kiinnittää kalsiumia luissa estäen sen huuhtoutumisen.
3. Lihaksen työhön. Elementti osallistuu aktiivisesti glukoosin muuntamiseen fyysisen toiminnan tarpeisiin tarvittaviksi energialähteiksi. Mineraali antaa lihaskuiduille myös kimmoisuutta ja voimaa. Tämä ominaisuus on erittäin tärkeä sydämelle.
4. Aivoille. Mineraali auttaa hapettamaan aivosoluja. Seurauksena henkinen toiminta lisääntyy ja kyky muistaa tietoa paranee.
5. Iholle. Aine normalisoi orvaskeden solujen kosteustasapainon. Seurauksena on, että iho on suojattu ennenaikaiselta ikääntymiseltä ja ulkoisilta negatiivisilta vaikutuksilta.
6. Hiuksille. Estää hävikkiä ja parantaa säikeiden toiminnallista tilaa.
7. Hermostoon. Kalium auttaa nopeuttamaan hermoimpulssien siirtoa.
8. Ruoansulatukseen. Se toimii ruuansulatusprosessien katalysaattorina, osallistuu hiilihydraattien käsittelyyn.

Puutteen oireet

Diureettien ottaminen, suolan syöminen, liiallinen fyysinen aktiivisuus, huonot tavat ja monet muut tekijät johtavat kaliumin puutteeseen. Tätä tilaa kutsutaan hypokalemiaksi.Ymmärtääksesi, että tämä elementti ei riitä kehossasi, voit suorittaa seuraavat merkit:

• ruokahaluttomuus, vastenmielisyys tiettyihin ruokia;
• lihasheikkous ja väsymys;
• nopea rytmihäiriöiden syke;
• lihaskrampit;
• jatkuva väsymys- ja uneliaisuus;
• ulosteen rikkominen;
• masentunut mieliala ja apatia;
• usein vilustuminen;
• kuivunut suu ja jatkuva jano;
• ihon kuorinta;
• ei paranevat haavat;
• kynsien hauraus;
• hiusten laadun heikkeneminen.

Mihin ylimäärä johtaa

Kuinka paljon kaliumia tarvitaan keholle? Kun vitamiinikomplekseja ja ravintolisäaineita otetaan usein ja hallitsemattomasti, vartalo voi olla ylikylläinen kaliumilla (hyperkalemia). 6000 mg on jo myrkyllinen annos, mikä johtaa vakavaan pahoinvointiin. Ongelma voidaan tunnistaa seuraavilla merkeillä:

• matala verenpaine;
• ihottuma;
• kasvojen ja raajojen turvotus;
• hermostunut jännitys ja ahdistuksen tunne;
• tiheä virtsaaminen;
• vatsakipu.

Mitä ruokia sisältävät kaliumia

Missä kalium sijaitsee? Luonto on suunniteltu siten, että luonnontuotteissa on kaikki ihmisten terveydelle välttämätöntä. Tosiaankin, esivanhempiemmellä ei ollut lähellä apteekkeja, mutta he olivat paljon terveellisempiä ja vahvempia kuin me. Kun lisäät kaliumpitoisia ruokia valikkoosi, saat kehostasi joustavamman.

pöytä

Kaliumpitoisuuden ylläpitämiseksi normaalilla tasolla ei ole tarpeen ottaa mitään ravintolisäaineita. Riittää, kun ruoka on järjestetty oikein, laittamalla perusaineeseen tuotteet, jotka sisältävät paljon kaliumia. Taulukko näyttää tämän elementin tärkeimmät lähteet.

Taulukko - Ruoat, jotka sisältävät suuria määriä kaliumia

Mitä sisällytetään ensin valikkoon

Ruoat, joissa on paljon kaliumia, ovat enimmäkseen hedelmiä ja vihanneksia. Jos ne ovat vähintään kolmasosa päivittäisestä ruokalistasi, älä murehdi mineraalien puutteesta kehossa. Lisäksi niillä on monia muita hyödyllisiä ominaisuuksia. Erityistä huomiota tulisi kiinnittää kuuteen kaliumirikkaaseen ruokaan.

1. Avokado. Tarvitaan niille, jotka seuraavat kuvaa. Tämä ravitseva välipala auttaa normalisoimaan ja vakauttamaan painoa säännöllisellä käytöllä. Ennen avokadon syömistä on suositeltavaa sirotella sitä sitruunamehulla.
2. Vesimeloni. Huolimatta siitä, että marja on kaliumia sisältävien tuotteiden luettelossa, sen pääarvo ei ole tämä. Tämä on lykopeenilähde, joka on välttämätön sydämen normaalin toiminnan ylläpitämiseksi. Tämä aine myös vahvistaa luita ja estää syöpää.
3. Tomaatti. Toinen lykopeenin lähde. Hedelmät ovat hyödyllisiä tuoreita.
4. Punajuuret. Tämän juurikasvun arvo määräytyy kasvipitoisten ravintoaineiden lisääntyneen pitoisuuden perusteella. Ne poistavat toksiineja ja "sammuttavat" kehon tulehdukselliset prosessit.
5. Peruna. Lähes puolet perunan sisältämästä kaliumista kuuluu sen kuoriin. Siksi paista ja keitä tämä vihannes on parempi kuorinta.
6. Kaakaota. Normaalin kaliumpitoisuuden ylläpitämiseksi kehossa asiantuntijat suosittelevat juomista kaksi kupillista juomaa päivässä.

Kuinka saada irti irti

Ihmiselle tärkeät vitamiinit ja mineraalit voivat menettää ominaisuutensa sisäisten ja ulkoisten tekijöiden vaikutuksesta. Tästä syystä jopa korkeimman kaliumpitoisuuden omaavat tuotteet eivät aina edistä aineen puutteen täyttymistä kehossa. Terveys on monimutkainen tiede, joka koostuu miljoonasta salaisuudesta ja vivahteesta.

Mikä estää assimilaatiota ...

Kaliumille on ominaista korkea hyötyosuus. Lähes 95% kehossa kulkevasta aineesta imeytyy ohutsuolen kautta. Joissakin tapauksissa indikaattorin arvo voi kuitenkin laskea huomattavasti. Tämä estää mineraalin imeytymisen:

• alkoholin väärinkäyttö ja tupakointi;
• B6-vitamiinin puute kehossa;
• laksatiivisten lääkkeiden yleinen käyttö;
• riittämätön magnesiumin saanti;
• hormonaalisten lääkkeiden ottaminen;
• kahvin liiallinen käyttö;
• suuren määrän makeisten läsnäolo ruokavaliossa;
• hermostunut jännitys;
• ruokavalio annos.

... ja mikä auttaa

Ei riitä, että pystymme valmistamaan ruokaa herkullisesti. On tärkeää, että hän ei menetä luonnollisia etujaan. Viisi temppua auttaa tekemään ruoasta terveellistä ja pitämään siinä maksimaalisen kaliumin.

1. Syö raa'ita ruokia. Lämpökäsittely vähentää hyödyllisten komponenttien määrää tuotteissa vähintään kolmanneksella. Aina kun mahdollista, yritä kuluttaa kasviperäisiä tuotteita luonnollisessa muodossaan.
2. Iskun käsittely. Ennen ruoanlaittoa kaada vilja, vihannekset ja muut tuotteet kiehuvalla vedellä. Tämä säästää enemmän ravinteita kuin asteittainen kuumennus. Ja maku arvioiden perusteella paljastuu paremmin.
3. Älä liota viljaa. Pese ne riittävän hyvin ennen keittoa. Muuten leijonanosa kaliumista menee yksinkertaisesti veteen.
4. Vähemmän vettä. Kypsentämisen aikana pannun veden tulisi olla tarkalleen riittävä peittämään ruuan, mutta ei enää.
5. Höyry ja paista. Nämä tuotteiden prosessointimenetelmät ovat optimaaliset hyödyllisten ominaisuuksien ylläpitämiseksi.

Kalium on yksi harvoista mineraaleista, jota löytyy kaikissa tuotteissa muodossa tai toisessa. Siksi terveen ihmisen, jonka ruokavaliossa hallitsee korkealaatuinen ruoka, ei pitäisi huolehtia mahdollisesta mineraalipuutoksesta kehossa. Jos tunnet pahoinvointia, kärsit jatkuvasta fyysisestä, henkisestä ja henkisestä stressistä, sinun on tutkittava huolellisesti kaliumia elintarvikkeista antaen etusijalle ruokia, joissa on tämän aineen enimmäispitoisuus.