Keittiökoneet ja -välineet: kaasu- tai sähköliesi, pannu, lusikka.
Ainesosat
| nimi | numero |
| maito | 0,5 l |
| mannasuurimot | 4-5 Art. l. |
| sokeri | 2 rkl. l. |
| voi | 50 g |
| suolaa | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Kytke kaasu- tai sähköliesi päälle. Kaada 0,5 litraa maitoa pannuun ja laita ripaus suolaa niin, että maito ei pala, kun se kiehuu. Kuumenna maito kiehuvaksi keskilämmöllä.
- Lisää kiehuvaan maitoon vähitellen 3 rkl mannaa ja sekoita huolellisesti.
- Kun 3 ensimmäistä ruokalusikallista on sekoitettu hyvin, voit lisätä seuraavat 1 tai 2 ruokalusikallista mannaa ja sekoittaa myös kaiken hyvin. Älä kaada kiehuvaan maitoon mannaa, on parempi antaa etusija kiehuvalle.
- Lisää seuraavaksi 2 ruokalusikallista sokeria mannassa ja jatka maidon sekoittamista lusikalla. Et voi jättää mannaa vartioimatta, se tarvitsee jatkuvaa huomiota kypsennyksen aikana.
- Kun puuro kiehuu, laita kattilaan 50 grammaa voita, sekoita kaikki hyvin ja keitä alhaisella kuumuudella vielä 5 minuuttia. Älä unohda sekoittaa sitä jatkuvasti lusikalla.
- Kaada valmis puuro lautasille ja tarjoile. Bon ruokahalua!
vinkkejä
- Tavallisesti mannajauho keitetään maitoon, jolla, kuten tiedämme, on taipumus palaa. Tämän välttämiseksi laita jääkuutio astian pohjalle tai kaada vähän vettä.
- Jos maito on liian rasvaa, lisää siihen puhdasta vettä. Tämä on yleensä suhde 1: 1, mutta noudata aina makuasi.
- Ruuanvalmistuksessa puurosuhteet ovat tärkeimmät, ja mannasuuripuisto on kaksinkertaisesti huolestunut. Noudata reseptissä ilmoitettuja mittasuhteita, jotta viljasi olisivat kaikkien makuun sopivia. Keskimääräisen tiheyden puuro vaatii 1 litran maitoa ja 6 ruokalusikallista mannaa.
- Mannajauhopuuron valmistamiseksi on parempi ottaa astia ruostumattomasta teräksestä tai tarttumattomasta pinnoitteesta. Mitä paksumpi astioiden pohja ja seinät ovat, sitä parempi on puuroa.
- Jotka vihaisia kokkareita ei ilmesty puuroon, lisää manna kiehuvaan maitoon vähitellen sekoittaen sitä jatkuvasti.
- Puuroa ei pidä pitää liedellä liian kauan, mannapuuroa kypsennetään keskimäärin 5–7 minuuttia.
- Jotkut kotiäidit, puuron valmistuksen jälkeen, lyövät sitä vispilä lisäämällä pienen palan voita. Puurosta tulee erittäin upea ja ilmava, jättämättä ketään välinpitämättömäksi.
- Lapset eivät usein halua syödä puhdasta mannaa. Lisää siihen hunajaa, kuivattuja hedelmiä, jäädytettyjä tai tuoreita marjoja, hilloja tai sokeroituja hedelmiä.
Video resepti
Tuomme tietoihisi yksityiskohtaisen videoreseptin. Siinä voit nähdä yksityiskohtaisen vaiheittaisen valmistuksen mannasuuripuurosta maidossa.
Oletko jo onnistunut miellyttämään perhettäsi ja lapsiasi mannasuuripuurolla? Ehkä sinulla on kypsennyssalaisuutesi? Jaa menestyksesi kanssamme, kehitämme kulinaarisia taitojamme yhdessä!
Ladataan ...