Kuinka oppia keittämään herkullisia paistettuja kupolia askel askeleelta reseptin avulla

Keittiökoneet ja -välineet: liesi tai liesi, valurauta tai tarttumaton astia, lastalla tai haarukalla, muovipussi.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Pese perusteellisesti 300 grammaa villakuivia, kuivaa se ylimääräisestä vedestä ja laita tavalliseen muovipussiin. Laitoimme myös 100 grammaa vehnäjauhoja pussiin, suolaa ja mustapippuria maun mukaan. Kääri pussi hiukan päälle ja kaada sekoittaaksesi kaiken sen sisällön. Jokainen kala tulisi murskata huolellisesti jauhoina.
   
2. Kaada 60-70 grammaa kasviöljyä tarttumattomalla tai valurautaisella paistinpannulla, laita se liesiin ja odota, kunnes se on lämmitetty hyvin.
   
3. Kun öljy on lämmitetty, levitä villakuori astiaan, joka ei ole kovin tiukasti toisiinsa, ja paista kolme minuuttia molemmin puolin. Paista rapeaa kalaa, paista 4-5 minuuttia molemmin puolin.
   
4. Kun koko kala on valmis, laita se paperipyyhkeelle ylimääräisen rasvan poistamiseksi ja siirrä se kauniiseen astiaan.
   

Sisustusmenetelmät ja tarjoiluvaihtoehdot

• Kuori perunat ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi, jos haluat keittää herkullisen lisukkeen kupolille. Kun olet paistanut koko kapelin, laita hienonnettu peruna paistinpannuun ja paista, kunnes kullanruskea. Näin saat nopeasti ja helposti täydellisen illallisen.
• Lisäksi paistettua kupolia yhdistetään ihanteellisesti keitettyjen ja paistettujen perunoiden kanssa.
• Voit vapaasti tarjota salaatteja tuoreista ja paistettuista vihanneksista sellaiseen kalaan.
• Paistettua villakuoretta ei suositella tarjoilemaan vilja- tai pastakorien kanssa.
• Tämä ruokalaji voi toimia myös hyvänä olutvälipalana.
• Jos haluat palvella paistettua villakuoretta kauniisti pöydällä, peitä kaunis ruoka muutamalla tuoreen salaatin lehdellä, laita valmis kala, koristele hienonnetulla tuoreella tai marinoidulla vihanneksella ja ripottele yrttejä.
• Jos pidät erilaisista kastikkeista, voit tarjota valkosipuli-smetanakastikkeen turvallisesti tällaiseen ruokaan.

Video resepti

Tämän videon katselun jälkeen voit oppia keittämään niin maukkaan pienen kalan kuin kupolin oikein, nopeasti ja ilman vaikeuksia. Lisäksi kokki kertoo sinulle salaisuuden, kuinka kalaa rullaa hienoksi jauhoiksi, eikä viettää paljon aikaa tähän prosessiin. Oikein paistetun kupolin maku voi yllättää kaikkein nirso ja vaativimman vieraan.

Jokainen hyvä kotiäiti tietää, että kala on erittäin hyödyllinen ja arvokas tuote kehollemme. Mutta kupolilla, vaikka otetaan huomioon se, että se on melko yksinkertainen ja edullinen kala, on omat ominaisuutensa ja edunsa. Pienen koonsa vuoksi se paistetaan nopeasti ja hyvin, se voidaan syödä kokonaisena suoraan luilla, jolloin et tarvitse tuhlata aikaa puhdistamiseen ja suolistoon.

Muut kalareseptit