Kuinka oppia keittämään herkullisia vihreitä linssejä yksinkertaisella reseptilla 🍲

Keittiökoneet ja -välineet:

• liesi;
• pannulla kansi;
• syvä kulho;
• mittauskuppi;
• ruokalusikallinen tai lastalla.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Samanlaisen reseptin mukaan riittää, että keität vain herkullisen vihreän linssin, vaikka sitä ei tarvitse liottaa koko yön tai useita tunteja. Ennen kypsennystä on linssit selvitettävä, koska niihin tulee usein kaikkia ruokia, jotka pilaavat valmiin ruuan.
   
2. Siirrämme 250 g siirrettyä linssiä syvään kulhoon ja pese se useita kertoja juoksevan veden alla. Veden tulee olla kylmää tai viileää, koska lämpimässä nesteessä linssit voivat alkaa liota nopeasti. Kaada 500 ml vettä pieneen ruukkuun. Voit itsenäisesti lisätä tai vähentää vihreiden linssien osuutta. On tärkeää harkita, että ainesosia tulisi käyttää suhteessa 1: 2 (linssit: vesi).
   
3. Lisää veteen pestyt vihreät linssit ja laita suuri tuli. Kun neste on kiehuva, vähennä lämpö minimiin ja peitä astia kannella. Keitä vihreitä linssejä 40-45 minuuttia. Jos haluat pehmeämpiä linssejä, lisää keittoaika 1 tuntiin tai jopa enemmän. Kiehumisprosessissa on tärkeää varmistaa, että linssit eivät liukene paljon ja eivät muutu puuriksi. Ja valvo myös, että astia ei pala. Näin tapahtuu, jos linssit keitetään keskilämmöllä ja neste haihtuu nopeasti.
   
4. Suolaa sitä ei tarvita. Ruoka voidaan yleensä syödä lisäämättä suolaa. Mutta jos haluat, suola vähän linssejä 5 minuuttia ennen keittämistä. 40-45 minuutin kuluttua ruokalaji on valmis.
   
5. Siirrä linssit astiaan ja käytä lisukkeena. Vihreät linssit ovat varsin hyödyllisiä, ja niitä voidaan tarjota yksinään tuoreiden vihannesten, pastijan tai muun pääruuan kanssa. Jos haluat antaa valmiille ruoalle herkän maun, voit lisätä pienen palan voita ja sekoittaa sitten linssit huolellisesti. Voit myös lisätä mehukkyyttä ja monipuolistaa keitettyjä linssejä lisäämällä siihen porkkanaa, sipulia, tomaattia ja joitain muita vihanneksia.
   

Video resepti

Videon katselun jälkeen opit kuinka nopeasti ja helposti keittää sellainen terveellinen ruokalaji kuin vihreät linssit. Keittoprosessi on melko yksinkertainen, ja se kuvataan yksityiskohtaisesti videossa. Tämän reseptin ohjaamana sinun ei tarvitse esitäyttää linssejä vedellä ja antaa sen paistua yön yli. Samalla ruoanlaitto vaatii vain 2-3 ainesosaa, joita löytyy jokaisesta kodista.

Muut linssireseptit