Keittiökoneet ja välineet
- liesi;
- lapio;
- kapasiteetti;
- mittauskuppi;
- vispilä;
- pannu.
Ainesosat
- Maito - 500 ml
- Munat - 2 kpl.
- Sokeri - 150 g
- Voi - 50 g
- Kaakao - 4 rkl. l.
- Tärkkelys tai jauhot - 2 rkl. l.
- Suola - 1 ripaus
Vaihe ruoanlaitto
- Kaada kaksi kolmasosaa maitoa astiaan.
- Lisää sokeri ja aseta tuleen.
- Lisää munat, suola, tärkkelys ja kaakao jäljellä olevaan maitoon.
- Sekoita.
- Kaada se kuumalla maidolla ja sokerilla sekoittaen jatkuvasti.
- Palaa pannuun ja hauduta, kunnes ensimmäinen kiehuu.
- Kerman tulisi sakeutua. Lisää lopussa voi ja sekoita.
Keittämisen muunnelmat
Keittämiskrementtiä monet eivät pidä tietyistä vaikeuksista. Monille se ei toimi, joten ihmiset luopuvat eivätkä yritä korjata aikaisemmin tehtyjä virheitä. Itse asiassa sellaisenaan vaniljakastikkeen valmistuksessa ei ole salaisuutta. Ainoastaan ainesosat on lisättävä oikein, sekoitettava jatkuvasti, ja sitten tulos on ehdottomasti tyydyttävä. Sellaista vaniljakastiketa voidaan käyttää erilaisiin tarkoituksiin. Voit lisätä sen kakkuihin, esimerkiksi kerrostettuihin kakkuihin kermalla tai peittää kakut päällä tällä kermalla.
Voit koristella cupcakeja vaniljakastikkeella tai lisätä kermaa täyteaineeksi keskustaan. Lisäksi voit tehdä herkullisen quichen. Haluttaessa voidaan lisätä raastettua suklaata, pähkinöitä tai kookospähkinää. Yleensä voiteen levittämiseen on paljon vaihtoehtoja.
Video resepti
Katso tästä videosta oppia miten suklaan vaniljakastike tehdään yksinkertaisella reseptilla. Videon kirjoittaja jakaa versionsa suklaakerman valmistuksesta, ja voit toistaa tämän kerman nopeasti ja helposti. Hyvä näkymä!
Ladataan ...