Multicooker pasta-vuoka: salaisuudet ja reseptit

Tyypillisesti höyrykeitimen pastakakku eroaa keitetystä uunista. Rapea, todennäköisimmin, ei toimi. Mutta itse ruokalaji tulee ulos löysämpää ja mehukasta.

Kuinka tehdä kultainen kuori

Kokki valmistaminen hitaassa liesissä oli helppoa ja astiat toimivat aina, on hyödyllistä tietää muutama salaisuus. Rakastajatarit, jotka alkavat hallita useita keittotyyppejä, ovat usein järkyttyneitä siitä, että leivonnaiset osoittavat olevan vaaleita ja ulkonäöltään vähäisiä. Kuinka saada kultainen kuori? Kaksi ratkaisua ovat täällä mahdollisia.

1. Jos paahtoaineen rakenne sallii, voit kääntää sen ympäri ja laittaa kulhoon kevyt puoli alaspäin. Tässä muodossa ruokalaitetta on pidettävä vielä muutama minuutti Leivonta-ohjelmassa.
2. Jos et voi asettaa vuokaa kulhoon, käännä se vain suurelle lautaselle. Lautasen pohja on ruusuinen.

Redmond Multicooker Pasta vuokareseptit

Vermicellistä ja raejuustosta kuten kuvassa

Hitaassa liesissä paistettu pasta rakastuu varmasti lapsiin. Maun mukaan hän on sama kuin päiväkodissa. Siellä se keitetään uunissa, mutta Redmond-multicookerissa se ei muutu huonommaksi. Vermicelli-pata hitaassa liesissä on mehukas ja herkän ilmavan rakenteen.

Tarvitset:

• vermicelli - 200 g;
• rasvainen raejuusto - 200 g;
• smetana - 3 rkl. l .;
• sokeri - puoli lasia;
• muna - 1 kpl .;
• leivänmuru tai manna - 2 rkl. l .;
• kulhorasva.

valmistelu

1. Keitä vermicelli. Tämä voidaan tehdä sekä liedellä että monitoimikeittimen kulhossa. Keitä vettä missä tahansa tilassa korkealla lämpötilalla. Kaada pasta ja keitä 7 minuuttia sekoittaen satunnaisesti.
2. Voitele crock-potti ja levitä keksejä tai mannaa pohjalle ja seinille.
3. Ravista muna smetanaa ja sokeria erilliseen kulhoon.
4. Lisää raejuusto muna-seokseen, sekoita.
5. Pane vermicelli kulhoon raejuuston kanssa. Seoksen homogeeniseksi tekemiseksi vermicellin tulisi olla lämmin sekoittaen.
6. Levitä raejuusto nuudelilla tasaisesti kulhoon.
7. Aseta ohjelma “Leivonta” ja keitä ruokaa 50 minuutin ajan.
8. Anna kattilan jäähtyä kulhossa muutama minuutti. Käännä sitten ruusuinen puoli ylöspäin ja paista vielä 10 minuuttia. Joten vuoka saa herkullisen kuoren molemmilta puolilta. Poista kaksoiskattilaastia kulhosta.
9. Odota, kunnes pata jäähtyy, ja poista se sitten, muuten se voi pudota.
10. Leikkaa valmis astia annoksiin ja kaada hillo. Voit lisätä lautaselle myös tuoreita hedelmiä.

Tätä reseptiä voidaan mukauttaa perheenjäsenten makuun. Vermicellin sijasta nuudelit ovat täydellisiä, ja sen ansiosta ruokas tulee hiukan vähemmän tiheä. Jos otat enemmän raejuustoa kuin pastaa, vuoka tulee ulos upea. Kaloreita laskevat valitsevat reseptiin vähärasvaisen raejuuston ja korvaavat smetanan pienellä määrällä vähärasvaista jogurttia.

Kuivatut hedelmät

Hitaassa keitossa valmistettujen pastasäilykkeiden perusreseptit ovat yleensä hyvin yksinkertaisia. Kaikki aineosat ovat jokaisessa emäntässä. Jos haluat monipuolistaa tavallista reseptiä, lisää uusia makuvärejä - käytä kuivattuja hedelmiä. Tuloksena on makea ateria runsasta aamiaista tai iltapäiväkerhoa varten.

Tarvitset:

• sarvet - 200 g;
• maito - 150 ml;
• sokeri - 100 g;
• muna - 3 kpl;
• kuivatut aprikoosit tai luumut - puoli lasia;
• vanilliini - 1 annospussi;
• voi - 50 g.

valmistelu

1. Huuhtele kuivatut hedelmät. Pidä niitä kuumassa vedessä 10 minuutin ajan, niiden tulisi höyrystyä vähän.
2. Keitä sarvet, valuta vesi.
3. Vatkaa munat vaniljan ja sokerin kanssa.
4. Hienonna kuivatut hedelmät hienoksi.
5. Yhdistä sarvet kuivattuihin hedelmiin ja hakattuihin muniin. Lisää maito ja sekoita.
6. Voitele multicooker-kulho ja laita saatu massa siihen.
7. Levitä hienonnettu voi päälle.
8. Valitse Leivonta-ohjelma 50 minuutiksi.

Tarjoile astia hillon tai tiivistetyn maidon kanssa. Luumujen ja kuivattujen aprikoosien sijasta voit ottaa rusinoita tai lisätä viipaleita omenoita. Tuoreilla hedelmillä vuoka on mehukas.

Kanalla ja vihanneksilla

Pastakastike voi olla myös ruokavalio. Sinun on vain lisättävä vähärasvaista kanaa, enemmän vihanneksia, ja täällä pöydällä on hieno tasapainoinen vaihtoehto illalliseen tai lounaaseen.

Tarvitset:

• mikä tahansa pasta - 300 g;
• kananrinta - 1 kpl .;
• parsakaali - useita kukintoja;
• tomaatit - 1 kpl. tai muutama kirsikkatomaatti;
• paprika - 1 kpl .;
• vihreät - pari oksaa persiljaa tai tilliä;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• muna - 1 kpl .;
• vähärasvainen smetana - 200 ml.

valmistelu

1. Keitä pastaa 5-7 minuuttia, valuta vesi.
2. Leikkaa kanarinta viipaleiksi ja paista, kunnes kullanruskea. Tämä voidaan tehdä sekä pannulla että multicookerissa missä tahansa korkean lämpötilan tilassa.
3. Jos käytät jäädytettyjä vihanneksia, anna niiden sulautua ja leikkaa sitten. Tuore parsakaali lajitellaan vain kukintoihin.
4. Hienonna vihannekset hienoksi.
5. Leikkaa pippuri ja tomaatit.
6. Pane rintaviipaleet, pasta ja vihannekset voideltuun kulhoon.
7. Valmista kastike munasta, smetasta ja hienonnetuista yrtteistä. Vatkaa smetana ja muna ja sekoita vihreiden kanssa.
8. Hioma valkosipuli puristimella ja lisää kastikkeeseen.
9. Kaada kastike pasta-kana-sekoitukseen ja sekoita hyvin.
10. Aseta "Leivonta" -ohjelma ja keitä ruokaa 40 minuuttia.

Ohjelman lopussa hanki patruuna. Anna hänen tunkeutua. Sitten kastike kovettuu paremmin, ja se ei hajoa tarjoiltaessa. Tarjoa kanan ja vihannesten vuoka valkosipulikastikkeella tai smetalla ja korista lautasala salaattilehdillä tai lisää muutama tuoreet vihannekset.

Ruoanlaitto Panasonic-multicookerissa

Kermalla ja munalla

Panasonic-liesi-muna-kermamakaronivalmisteet ovat herkät ja ilmavat. Mitä kauemmin munaa ja kermaa lyö, sitä huokoisempi ja pehmeämpi rakenne muuttuu.

Tarvitset:

• sarvet tai muu pasta - 400 g;
• kerma 20% - 150 ml;
• sokeri - 150 g;
• muna - 3 kpl;
• vanilliini, kaneli - vähän, maun mukaan.

valmistelu

1. Keitä sarvet ja valuta vesi.
2. Vatkaa munat, sokeri ja kerma.
3. Lisää ripaus vaniliinia tai kanelia.
4. Sekoita vaahdotettu kerma pastaa varovasti, siirrä seos monitoimikeittimen kulhoon.
5. Valitse Leivonta-ohjelma ja keitä 45 minuuttia.
6. Aseta vuoka astiaan kääntämällä se yli lauta- tai höyrylisäyksellä.
7. Tarjoile vuoka smetanaa tai hilloa. Voit koristella lautasen tuoreilla marjoilla tai omenaviipaleilla.

Resepti multicooker Polarikselle

Jauheliha ja porkkanat

Jauhelihajauhokastike hitaassa liesissä on runsas ruokalaji, joka sopii erinomaisesti lounaalle tai päivälliselle perhepiirissä. Tämä resepti Polaris-multicookerille, mutta muissa multicookerissa, ei osoittautu huonommaksi. Jauhelihaa sisältävät vuoat valmistetaan eri tavoin: voit asettaa ainekset kerroksittain tai sekoittaa kaiken. Se käy paljon nopeammin.

Tarvitset:

• spagetti - puoli pakkausta;
• jauhettu kana - 300 g;
• sipulit - 1 kpl .;
• porkkanat - 1 kpl .;
• voi - 50 g;
• kasviöljy - 2 rkl. l .;
• muna - 2 kpl;
• smetana tai jogurtti ilman lisäaineita - 2 rkl. l .;
• vihreät sipulit - pieni joukko;
• suola, pippuri - hyppysellinen;
• mausteet "Provencal yrtit" - 1 tl.

valmistelu

1. Keitä spagetti, lisää pala voita niin, että se ei tartu yhteen.
2. Pilko sipulit.
3. Raasta porkkanat.
4. Paista sipuli, porkkanat ja jauheliha öljyssä.
5. Sekoita smetana tai jogurtti munien, mausteiden ja suolan kanssa.
6. Hienonna sipuli, valkosipuli hienoksi ja lisää täytteeseen.
7. Kaada spagetti hitaaseen liesiin, sekoita jauhelihan ja vihannesten kanssa.
8. Täytä pastaseos happeakerroksella ja jogurttikastikkeella.
9. Valitse ”Leipota” -tila 30 minuutin ajan.

Valmis vuoka voidaan tarjoilla tomaattikastiketta tai smetanaa. Ripottele annoksittain juusto.

Hidas liesi on hieno liha- tai makean pastaajan valmistukseen. Lapset nauttivat rehevästä raejuustosta, ja hahmoa seuraavat nauttivat mehukkaista vihannekset. Jokainen resepti jättää mahdollisuuden valita ainesosat yksilöllisesti kaikkien perheenjäsenten maun mukaan.

Muut vuokareseptit