5 reseptiä vuokarakkuloita kesäkurpitsaa ja perunaa uuniin, hitaaseen liesiin ja kaksoiskattilaan

Kesäkurpitsa on kevyt ja kuiturikas vihannes. Haluaisin säilyttää kaikki hyödyt ja vitamiinit valmistuksen aikana. Kaksinkertainen kattila tai hidas liesi voivat auttaa meitä tässä. Raaka kesäkurpitsa on vuodenaikojen vihannes, mutta jos leikkaat sen renkaiksi tai kuutioiksi ja jäädytelet, voit nauttia vuokakurpitsaa ja perunaa ympäri vuoden.

Ruoanlaitto-vinkkejä

• Koko. Älä tee vuorasta liian korkeaa, sillä se voi pudota.
• Halkaisu. Leikkaa vihannekset ohuesti, niin ne kypsyvät nopeasti eikä tule olemaan kovia.
• Mausteet. Kesäkurpitsa, persilja, majorami, sellerijuuri ja yrtit, oregano, fenkol ja timjami ovat hyviä kesäkurpitsaan.
• Kastike. Valkosipuli yhdistetään tähän kevyeen vihannekseen, joten voit keittää useita valkosipulipohjaisia ​​kastikkeita. Ensimmäinen resepti: 3 rkl. l. smetana, 1 rkl. l. vesi ja 4 valkosipulinkynsiä, valkosipulin puristimen läpi. Toinen resepti: 4 valkosipulinkynsiä, 1 rkl. vettä ja 3 rkl. l. majoneesi.

Uuniperuna- ja kesäkurpitsakakku

Kovalla juustolla ja valkosipulilla

Tämä kesäkurpitsa- ja perunakakku-resepti uunissa on helppo valmistaa. Lautasesta tulee vähän kaloreita vain kevyttä illallista varten. Tällaista ruokaa voidaan tarjota myös pienille lapsille puolitoista vuotta, vain vähemmän mausteita.

Tarvitset:

• kesäkurpitsa - 500 g;
• perunat - 5 kpl;
• kova juusto - 250 g;
• smetana - 300 ml;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• oregano, paprika;
• suola, pippuri.

valmistelu

1. Kuori vihannekset.
2. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
3. Sekoita kerma, valkosipuli, paprika, oregano ja suola täytettäväksi.
4. Laita puolet perunoista voideltuun leivinpeltiin ja lisää suolaa.
5. Voitele ensimmäinen kerros täyteaineella.
6. Levitä loput perunat.
7. Seuraavaksi aseta kesäkurpitsa ja kaada täyte päälle.
8. Kuumenna uuni 200 ° C: seen ja paista 40 minuuttia.
9. Poista pata, ripottele se juustolla ja lähetä se takaisin 20 minuutiksi.

Uunin ja perunanrastio uunissa on valmis. Tarjoile se tuoreiden vihannessalaattien kanssa.

Munakoisolla

Tarvitset:

• kesäkurpitsa - 1 kpl .;
• munakoiso - 1 väliaine;
• punainen paprika - 1 kpl .;
• keltainen paprika - 1 kpl .;
• smetana - 300 ml;
• kova juusto - 150 g;
• munat - 3 kpl;
• jauhot - 10 rkl;
• leivinjauhe - 2 tl;
• suola, pippuri, mausteet - maun mukaan.

valmistelu

1. Kuori munakoiso ja kesäkurpitsa ja leikkaa ympyröiksi.
2. Punainen ja keltainen paprika leikataan puolirenkaisiin
3. Levitä vihannekset leipälevylle ja laita uuniin 20 minuutiksi 190 asteessa.
4. Tee taikina. Voit tehdä tämän lyömällä smetanaa munilla.
5. Lisää näihin tuotteisiin jauhot leivinjauheen ja juustoraasteen kanssa.
6. Voitele leivin astia.
7. Laita puolet vihanneksista muottiin.
8. Kaada puoli taikinaa.
9. Seuraavaksi aseta loput vihannekset ja täytä taikina.
10. Aseta uuniin 40 minuutiksi 180 ° C: seen.
11. Poista 40 minuutin kuluttua piirakka, ripottele juusto ja keitä vielä 5 minuuttia.

Kakku on maukas ja kylmä ja kuuma. Ruoka, jossa on kesäkurpitsaa ja munakoisoa, on erinomainen lounas tai päivällinen niille, jotka seuraavat heidän figuuriaan tai kasvissyöjille. Voit koristella piirakkaa yrtteillä tai valmistaa erilaisia ​​kastikkeita makusi mukaan.

Alkuperäisiä reseptejä multicookerissa

Kanan, tomaattien ja vihreiden sipulien kanssa

Vihannesten monipuolistamiseksi voit lisätä raastettuja tomaatteja ja kanaa. Tällaisen vihannesvaihtoehdon tulisi houkutella miehiä enemmän.

Tarvitset:

• perunat - 500 g;
• kesäkurpitsa - 300 g;
• tomaatti - 2 kpl;
• kanafilee - 300 g;
• smetana - 150 ml;
• munat - 4 kpl;
• vihreä sipuli - 1-2 varret;
• suola, mausteet - maun mukaan.

valmistelu

1. Kuori perunat ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi.
2. Leikkaa myös tomaatit.
3. Hioma kanafilee kuutioiksi.
4. Voitele multicooker-kulho auringonkukkaöljyllä. Pane puoli perunoita.
5. Aseta kana päälle. Seuraava - kerros kesäkurpitsaa, kerros tomaattia, pilko vihreällä sipulilla.
6. Viimeinen kerros on jäljellä olevat perunat.
7. Mausta jokainen kerros suolalla, pippurilla.
8. Yhdistä munat ja smetana.
9. Kaada kastike multicooker-kulhoon. Aseta “Leivonta” -tila 1 tunniksi.

Uuni- ja perunarasiat hitaassa liesissä ovat valmiita. Kanan kanssa se tulee erittäin helläksi, ja tomaatit antavat mehukasta ja aromia.

Jauhelihalla

Tarvitset:

• kesäkurpitsa - 1 väliaine;
• perunat - 5 kpl;
• jauheliha - 500 g;
• kova juusto - 120 g;
• tomaatti - 1 pala;
• pippuria, suolaa maun mukaan.

valmistelu

1. Kuori vihannekset. Leikkaa ympyröiksi.
2. Täyte suolaa maun mukaan.
3. Raasta juusto karkealla raastimella.
4. Voitele multicooker-kulho auringonkukkaöljyllä.
5. Pane puoli perunoita.
6. Yläosa kesäkurpitsaa ja jauhelihaa
7. Sitten tomaatit ja vähän juustoa.
8. Seuraava kerros kesäkurpitsaa, sitten jauhettu.
9. Ja viimeinen kerros perunoita.
10. Ripottele jäljellä olevalla juustolla.
11. Käännä paistaminen 60 minuutin ajan

Matalakalorinen resepti kaksoiskattilassa

Tarvitset:

• kesäkurpitsa - 1 pala;
• tomaatit - 3 kpl;
• munat - 3 kpl;
• kova juusto - 180 g;
• tilli - 100 g;
• smetana - 150 ml;
• suola maun mukaan.

valmistelu

1. Kuori ja noppaa kesäkurpitsa.
2. Hioma puoli kovaa juustoa, tomaattia ja tilliä tehosekoittimessa.
3. Yhdistä kaikki kulhoon.
4. Lisää munat ja sekoita.
5. Voitele kaksoiskattilan kulho ja kaada massa siihen.
6. Raasta loput kova juusto karkealla raastimella ja ripottele kulhoon.
7. Kytke höyrystimen ajastin päälle 50 minuutiksi.

Pilko valmiin ruuan kanssa tuoreet yrtit ja tarjoa. Kasvis-vitamiineja säilytetään vuoka tämän reseptin mukaisesti, ja ne sisältävät vähintään kaloreita. Kypsentäessäsi tällaisia ​​vuohoja suurin osa ajasta käytetään vihannesten leikkaamiseen. Mutta yleensä ruokalaji valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti. Paistettujen tomaattien reseptejä on paljon, joten muista kokeilla. Kokeile itse!

Muut vuokareseptit