Munakoiso reseptit uunissa: valikoima ruokavalioita, juhla-, liha- ja juustovaihtoehtoja

Uunissa paistettuja munakoisoja pidetään terveellisinä ja kevyinä ruokia. Jopa lämpökäsittelyllä vihannekset säilyttävät arvokkaita aineita. Matalakalorisen sinisen väkevyyden takia voit syödä jopa ruokavaliossa.

40 min
70
2 annosta
Helppo valmistaa
Munakoiso reseptit uunissa: valikoima ruokavalioita, juhla-, liha- ja juustovaihtoehtoja

Munakoiso tarjoillaan pääruuana, lämpimänä salaattina, alkuruoana tai lisukkeena. Ne yhdistetään lihaan, siipikarjaan, sieniin, saksanpähkinöihin ja erilaisiin vihanneksiin. Valmista aromaattiset hedelmät grillillä, holkissa, foliossa, ruukuissa tai hitaassa liedessä. Viisi suositusta auttaa leivontaan munakoisoa uunissa mahdollisimman nopeasti ja maukkaita.

  1. katkeruus. Siniset sisältävät solaniinia - ainetta, joka antaa katkeruutta hedelmille. Jotta viipaleet eivät pure, liota niitä puolen tunnin ajan suolavedessä ennen keittämistä.
  2. ikä. Kypsät hedelmät keitä vähän pidempään. Paista ne etukäteen - tämä lisää pehmeyttä, vähentää keittoaikaa. Nuoret vihannekset voidaan leipoa heti.
  3. laatu. Tuoreissa näytteissä on kirkkaan sinimustan kuori, mehukas sellu, jossa on pieni osa siemeniä.
  4. kuivaus. Viipaloidut vihannekset kypsyvät nopeammin, jos kuivat viipaleet ennen keittämistä.
  5. kierre. Hienonnettu viipale keitetään enintään 15 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa, hiukan yli puoli tuntia käytetään kokonaisten hedelmien paistamiseen.

10 tapaa tehdä uunissa leivotut munakoiso ovat erittäin maukkaita

Uunissa olevat munakoiso reseptit ovat monipuolisia ja monipuolisia. Kotitalouksien ympyräillalliselle sopivat siniset alkupaloja juustokuoren alla, perunoita tai sieniä paistettuina, jotka voivat olla uunissa. Veneet tai rullat, joissa on saksanpähkinät, näyttävät näyttävältä juhlapöydällä. Jos noudatat vinkkejä ja teet kaiken oikein, astiat toimivat kunnolla - nuolet sormiasi. Alla oleva valinta sisältää kymmenen keittovaihtoehtoa jokaiselle, jopa hienoimmallekin maulle.

Tomaattien ja parmesanin kanssa

piirteet. Juustoa ja tomaattia sisältävät paistetut munakoisot koristavat sekä tavallisia että juhlallisia aterioita. Valkosipuli antaa ruokalajiin pikantti mausteisuutta, ja tomaatti- ja juustotäyte herättää ruokahalua.

Mistä se koostuu:

  • munakoiso - kaksi;
  • tomaatti - yksi;
  • valkosipuli - kolme neilikkaa;
  • Parmesan - 80 g;
  • smetana - 100 ml;
  • mausteet;
  • suola, pippuri.

Askel askeleelta

  1. Leikkaa pienet siniset ympyröiksi, ruskeita tipalla öljyä, kunnes ne ovat kullanruskeita.
  2. Hienonna tomaatit ohuiksi renkaiksi.
  3. Hioma valkosipulinkynsi, sekoita smetanaan.
  4. Hiero parmesania muruksiksi.
  5. Laita paistetut mukit ensimmäiseen kerrokseen kuumuutta kestävään muotoon, rasvaa smetalla.
  6. Peitä ne tomaattiviipaleilla, suolalla, rasvaa valkosipulikastikkeella.
  7. Koristele alkupään yläosa raastetulla Parmesanilla ja lähetä uuniin puolen tunnin ajaksi 180 ° C: n lämpötilassa.
  8. Ripottele tuoreilla yrtteillä tarjoilun aikana.
Älä liioittele sitä tomaattien kanssa. Jos niitä on paljon, välipala “virtaa”.

veneet

piirteet. Kuinka paljon keittää ruokalaji ajallaan uunissa? Uunissa paistettu munakoiso jauhelihalla on tyylikäs illallinen. Mehukas ja ravitseva ruokalaji paloina, mutta samalla - helppoa.

Mistä se koostuu:

  • munakoiso - kolme;
  • jauheliha - 500 g;
  • sipuli - yksi pää;
  • porkkanat - yksi;
  • juusto ―150 g;
  • kaksi tomaattia;
  • valkosipuli - kolme neilikkaa;
  • mausteet, suola.

Kuinka leipoa

  1. Leikkaa munakoisot poikki, puhdista liha. Täytä vedellä, anna täyttää.
  2. Suola veneet, jätä hetkeksi.
  3. Hienonna sipulit, porkkanat ja valkosipuli, aloita paistaminen öljyssä.
  4. Kierrä massa pois kosteudesta, leikkaa palkoiksi. Lisää kasvisseokseen.
  5. Kuori tomaatti, pilkota ja paista ne myös.
  6. Lisää jauheliha ja mausteet, sekoita, paista vielä kymmenen minuuttia.
  7. Täytä tuloksena oleva täyttö munakoisoveneillä, siirrä ne leivinpellille.
  8. Ripottele runsaasti juustomurneilla.
  9. Pane leivinkerros uuniin 40 minuutiksi, keitä 200 ° C: n lämpötilassa.

kokonaan

piirteet. Koko munakoisojen leipominen uunissa ei ole vaikeaa, saadaan erittäin maukas ruokalaji. Massaa voidaan sitten käyttää salaatteihin ja välipaloihin. Ja voit leikata vihannesten puoliksi, kaada tomaatti- tai valkosipulikastiketta, ripottele yrttejä, tarjoilla lisukkeen sijasta. Valitse pienet tai keskikokoiset esineet - ne paistavat nopeammin. Jos hedelmät ovat suuret, leikkaa ne kahtia.

Mistä se koostuu:

  • munakoiso - yksi;
  • voi -20 g;
  • suola.

Kuinka leipoa

  1. Laita puhtaat hedelmät kalvolla peitetylle leivinpeltille.
  2. Pujota kuori haarukalla useissa paikoissa niin, että se ei räjähtää paistettaessa.
  3. Raasta voi ja suola.
  4. Paista 45 minuuttia kääntämällä ajoittain.
  5. Jäähdytä sininen valmis, poista kuori siitä.
  6. Lisää mehukas massaan lisää yrttejä ja vihanneksia maun mukaan.

Ratatouille

piirteet. Perinteinen ranskalainen vihannesruoka. Uunissa paistetut munakoisot, oliiviöljy ja aromaattiset provensaaliset yrtit lisäävät kuoren reseptiin. Ratatouille sopii kasvissyöjien ruokavalioon, sopii oikeaan ravitsemukseen.

Mistä se koostuu:

  • kesäkurpitsa - kaksi kappaletta;
  • munakoiso - kaksi kappaletta;
  • tomaatit - viisi kappaletta;
  • Bulgariapippuria - yksi pala;
  • sipuli - yksi pää;
  • valkosipuli - neljä neilikkaa;
  • oliiviöljy - 30 ml;
  • Provencal yrtit - 30 g;
  • suola, pippuri.

Kuinka leipoa

  1. Leikkaa siniset ympyröiksi, suolaksi, anna puoli tuntia. Huuhtele sitten juoksevan veden alla.
  2. Myös kesäkurpitsa leikkaa ympyröiksi.
  3. Kolme tomaattia leikattu renkaiksi.
  4. Kaada kaksi tomaattia kuumalla vedellä, kuori ne. Leikkaa sitten kuutioiksi.
  5. Poista siemenet paprikasta, leikkaa paloiksi.
  6. Hienonna sipuli.
  7. Vie valkosipulinkynsi puristimen läpi.
  8. Hiominen vihanneskuutiot (tomaatit, paprikat, sipulit) tehosekoittimella tasalaatuiseksi.
  9. Kaada kastike muottiin, aseta vihannekset siihen.
  10. Ripottele hienonnettua valkosipulia, aromaattisia yrttejä, tiputa oliiviöljyllä.
  11. Peitä muotti kalvolla, laita uuniin 40 minuutiksi. Poista folio ja paista sitten kullanruskeana vielä 15 minuuttia.
Tarjoile ratatouillea lihan lisänä. Se voi olla myös välipala, jos sitä käytetään leivän tai paahtoleipällä.

Mozzarellalla

piirteet. Mozzarellan ja tomaattien kera paistettu sininen on kirkas italialainen keittiö. Sopii kevyeksi illalliseksi laihduttajille.

Mistä se koostuu:

  • munakoiso - kaksi;
  • tomaatit - kolme;
  • mozzarella - 200 g;
  • valkosipuli - kaksi neilikkaa;
  • oliiviöljy - 15 ml;
  • Italialaiset yrtit - 30 g;
  • basilika - 20 g;
  • suola.

Kuinka leipoa

  1. Leikkaa siniset renkaiksi, joiden paksuus on noin 1 cm.
  2. Suolaa, anna puoli tuntia erottaa katkera mehu.
  3. Vie valkosipulinkynsi puristimen läpi.
  4. Pane tomaatit kiehuvaan veteen 15 sekunniksi, poista, kuori ne ja pilkkoa renkaiksi.
  5. Juusto leikattu ohuiksi levyiksi.
  6. Suorakaiteen muotoisena rivinä makaa vuorotellen munakoisopiirit, tomaatit ja mozzarella. Jos muoto on pyöreä, jaa ainesosat spiraalissa.
  7. Ripottele italialaisilla yrtteillä, tiputa oliiviöljyllä.
  8. Koristele valmis ruoka oksaisilla tuoreilla basilikoilla.

Tuorejuustolla

piirteet. Paistettuja pieniä sinisiä raejuustoa ja juustoa - maukas ja terveellinen välipala. Ruokavalion vihannekset ja raejuusto voidaan turvallisesti lukea oikean ravintoon, koska tässä yhdistelmässä on kuitua ja proteiinia. Se on täydellinen ruoka kovan harjoituksen jälkeen.

Mistä se koostuu:

  • munakoiso - kaksi;
  • raejuusto ―130 g;
  • juusto - 100 g;
  • yksi kananmuna;
  • valkosipuli - kaksi neilikkaa;
  • vihreät - 30 g;
  • suola.

Kuinka leipoa

  1. Pese siniset hedelmät, leikkaa kahtia, keitä 20 minuuttia suolavedessä.
  2. Raasta juusto raastin keskiosaan.
  3. Pilko valkosipuli terävällä veitsellä.
  4. Hienonna vihannekset hienoksi.
  5. Jäähdytä valmiit siniset, poista varovasti veneiden sisältö veitsellä
  6. Leikkaa pieniksi paloiksi.
  7. Yhdistä munakoisomassa, raejuusto, yrtit ja valkosipuli. Vatkaa muna, sekoita ainekset.
  8. Täytä veneet juustomassalla ja paista erikoismuodossa 35 minuutin ajan 180 ° C: ssa.

tuuletin

piirteet. Uunissa tuulettimella paistettu munakoiso näyttää mahtavalta pöydältä. Ne yhdistävät valmistuksen yksinkertaisuuden ja gastronomisten värien rikkauden.

Mistä se koostuu:

  • munakoiso - kolme kappaletta;
  • tomaatit - kolme kappaletta;
  • Bulgariapippuria - kaksi kappaletta;
  • valkosipuli - neljä neilikkaa;
  • smetana - 200 g;
  • juusto - 100 g;
  • pekoni - 100 g;
  • vihreät - 30 g;
  • suola, pippuri.

Kuinka leipoa

  1. Leikkaa sininen vihannes kahteen puolikkaaseen.
  2. Leikkaa molemmat puolikkaat liuskoiksi, niin että ne eivät pääse loppuun. Pistosten tulisi olla jakamattomia. Suolaa, jätä 25 minuutiksi.
  3. Huuhtele vihannekset suolasta ja kuivaa.
  4. Pippurit, paprikat, leikkaa pitkät nauhat.
  5. Jaa tomaatit viipaleiksi.
  6. Leikkaa pekoni ja juusto ohuiksi levyiksi.
  7. Pilko valkosipuli, sekoita smetanaan.
  8. Laita tuuletin kalvolla peitetylle uunilevylle. Aloita jokainen leikkaus juustolla, lihalla, pippurilla ja tomatilla.
  9. Pippuri, kaada valkosipulinkastiketta.
  10. Paista uunissa 30 minuuttia 180 ° C: ssa. Tarjoile kuumana.
Jos käytät leipomiseen suuria sinisiä, älä unohda leikata karkeita siemeniä hedelmän keskeltä. Jos joudut vähentämään ruuan kaloripitoisuutta, reseptin suhteen on parempi käyttää kinkkua.

Sienillä

piirteet. Jos sieniä ja raastettua juustoa lisätään munakoisomassan ja tuoreiden tomaattien klassiseen yhdistelmään, ruokalaji on ihanteellinen juhlaiseen ateriaan.

Mistä se koostuu:

  • munakoiso - kaksi kappaletta;
  • tomaatit - kaksi kappaletta;
  • sienet - 250 g;
  • smetana - 150 g;
  • juusto - 100 g;
  • valkosipuli - kaksi neilikkaa;
  • suola, pippuri.

Kuinka leipoa

  1. Leikkaa siniset hedelmät vinoina renkaiksi. Suolaa, jätä 15 minuutiksi. Huuhtele sitten vedellä.
  2. Leikkaa tomaatit ympyröiksi.
  3. Sienet leikataan ympyröiksi, jos koko sallii. Jos ei, niin noppaa.
  4. Murskaa valkosipuli puristimella, lisää smetanaan.
  5. Jauha juusto karkealle raastimelle.
  6. Laita munakoisorenkaat leivonta-astiaan, suolaa.
  7. Laita sienet päälle.
  8. Peitä sieni kerros tomaattirenkaalla.
  9. Hauta tomaatit smetanakastikkeella ja ripottele raastetulla juustolla.
  10. Paista 200 ° C: ssa 30 minuuttia.
  11. Tarjoile astia kuumana, sirottamalla tuoreilla yrtteillä.

Pähkinöillä

piirteet. Sininen saksanpähkinöiden kanssa - runsas ja tuoksuva välipala Georgian juurilla. Tämä ruokalaji voidaan näyttää ylpeänä juhlapöydällä. Rullat ovat herkempiä siitä syystä, että siniset leivotaan uunissa eivätkä paistettuja. Eri juustolajit lisäävät kuoretta lautaselle, joten älä pelkää kokeilla.

Mistä se koostuu:

  • siniset - kolme kappaletta;
  • pehmeä juusto - 160 g;
  • saksanpähkinät - 90 g;
  • valkosipuli - kaksi neilikkaa;
  • tomaatti - yksi pala;
  • Provencal yrtit - 30 g.

Kuinka leipoa

  1. Leikkaa munakoisot ohuiksi nauhoiksi, tiputa öljyllä ja laita uuniin 15 minuutiksi.
  2. Murskaa pähkinät ja valkosipuli tehosekoittimella tasaiseksi.
  3. Lisää niihin pehmeää juustoa ja mausteita, sekoita. Mausta suolalla.
  4. Pilko tomaatti ohuilla levyillä.
  5. Laita pähkinä täyte munakoisoviipaleille, laita tomaattiviipale. Rullaa varovasti. Kiinnitä hammastikkuilla tarvittaessa.
  6. Rullaa teloja viiden minuutin ajan uunissa kyllästyäkseen.
  7. Tarjoile alkuruoka pöydälle, kun se on jäähtynyt, täynnä mehua ja ainesosien tuoksu. Koristele korianterilla haluttaessa.

Perunoilla

piirteet. Maukas ja tyydyttävä sinisen, perunan ja kanan vuoka, jota on helppo täydentää herkullisella juustokuorella. Vihannekset antavat lautaselle tuoreuden ja liha - kylläisyyden.

Mistä se koostuu:

  • munakoiso - kaksi kappaletta;
  • kananrinta - 400 g;
  • perunat - kolme kappaletta;
  • tomaatit - kaksi kappaletta;
  • juusto - 150 g;
  • онез150 g majoneesia;
  • vihreät;
  • suola, pippuri.

Kuinka leipoa

  1. Leikkaa munakoiso ohuiksi renkaiksi, suola, anna 20 minuutiksi. Huuhtele sitten, laita ensimmäinen kerros muottiin.
  2. Kuori perunat, raasta karkealla raastimella. Aseta se toiseen kerrokseen. Voitele hienolla verkonäytöllä majoneesia.
  3. Leikkaa kanarinta ohuiksi viipaleiksi, laita perunoiden päälle.
  4. Aseta loput pienet siniset.
  5. Hienonna tomaatit renkaina ja jaa päälle. Levitä kerros majoneesia.
  6. Ripottele raastetulla juustolla, lähetä leipomaan puoli tuntia 200 ° C: n lämpötilassa.

Munakoiso ja liha metallisella leivinpeltillä

Voit leipoa munakoisoa uunissa eri tavoin, jokaisella ruoalla on oma kuori. Voit keittää munakoisolaista välipaloja joka päivä, et koskaan kyllästy nauttimaan uusista pikanismista makuista.

Muut salaatti reseptit

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (34 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Baklažaanisalat talveksi: reseptejä tomaateilla, paprikoilla, porkkanoilla, ilman sterilointia, "äiti-kielen kieli", "kymmenen", "herkullinen"

Tarjoa laiskakaali rullana uunissa askel askeleelta 🍲 -valokuvan reseptin mukaan

Kuinka valkaista valkoinen paita ja pusero kotona, poistaa keltaiset täplät ja harmaa plakki

Askel askeleelta resepti sillille 🐟 kuvalla

Artikkeli päivitetty: 13.06.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot