Keittiökoneet ja -välineet: kulhot - 2 kappaletta, sekoitin, leikkuulauta, veitsi, leivonta-astia, hieno raastin, vispilä, seula, uuni, ruokalusikallinen ja teelusikallinen, iso levy, silikoniharja ja silikonilaatta, 250 ml lasia.
Ainesosat
| Ainesosat | numero |
| Vehnäjauho (premium) | 1 pino |
| sokeri | 2/3 pino |
| Kananmunat | 3 kpl |
| Hapan kerma rasvapitoisuudesta | 1 rkl. l. |
| Vaniljasokeri | 1 tl |
| Leivinjauhe | 1/2 tl |
| suolaa | 1/3 tl |
| Sitruunan tai appelsiinin kuori (valinnainen) | 1 tl |
| Sitruunamehu | 1-1,5 tl |
| Omenat | 2-3 kpl |
| Jauhesokeria (koristeluun) | 30-50 g |
Vaihe ruoanlaitto
- Pese omenat (2–3 kpl), kuori, leikkaa paloiksi, poista ydin ja leikkaa viipaleet pieniksi kuutioiksi. Siirrä omenoiden kuutiot kulhoon. Raasta hienossa raastimessa omenat sitruunan tai appelsiinin kuorella (noin 1 tl) ja ripottele paloja pienellä määrällä sitruunamehua (1-1,5 tl). Tämä auttaa omenoita pitämään vaalean värin. Sekoita hyvin ja pane sivuun.
- Pyyhi kananmunat (3 kpl) puhtaassa kulhossa ja lisää niihin sokeri (2/3 kuppia) ja vaniljasokeri (1 tl). Vatkaa ainekset hyvin sekoittimella rehevässä valkoisessa massassa, se vie noin 3 minuuttia.
- Lisää rehevään massaan smetana (ruokalusikallinen) ja suola (1/3 tl) ja sekoita varovasti.
- Siivilöi jauhot (1 kuppi) kulhoon ja lisää leivinjauhe (1/2 tl). Vaivaa taikina vispilällä. Taikinan tulee muuttua hiukan paksummaksi kuin pannukakkujen päällä.
- Rasvaa muotti, jonka halkaisija on 22–24 cm, silikoniharjalla pienellä kasviöljyllä ja laita valmistetut omenat pohjalle. Leikkaa ne lastalla, jakaen ne tasaisesti lomakkeen pohjalle.
- Kaada taikina omenoiden päälle ja tasaa se myös lastalla tasaisesti koko pintaan. Älä sekoita!
- Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteeseen kauniiksi kultaiseksi kuoriksi. Muodin koosta ja taikinakerroksesta riippuen tämä vie 30–40 minuuttia. Poista valmis kakku uunista ja anna sen jäähtyä hieman muodoltaan.
- Vedä veitsi varovasti muotin sivuille pitkin, jotta kakku tulee helposti ulos siitä. Käännä kakku suurelle lautaselle tai astialle niin, että omenokerros on yläosassa. Anna kakun jäähtyä kokonaan ja korista se jauhesokerilla käyttämällä 30-50 grammaa tuotetta. Tarjoile teekakku perheen teejuhlissa tai teejuhlissa läheisten ystävien kanssa.
Video resepti
Kuinka leipoa ja sisustaa hyytelöty piirakka omenoilla, katso video.
Opit kuinka leipoa hyytelöityä omenapiirakasta. Huolimatta reseptin vaatimattomuudesta, kakku on erittäin maukas ja tuoksuva, ja sen keittäminen on helppoa ja yksinkertaista. Haluttaessa omenoihin voidaan lisätä pieni kaneli. Yritä leipoa herkullinen hyytelöstetty piirakka omenoilla kotitekoisen teen juomiseksi ja kirjoita kommentteihin, jos pidit siitä ja toimiiko kaikki.
Ladataan ...