Keittiökoneet ja välineet
- leikkuulauta;
- veitsi;
- tl;
- haarukka;
- keittiövaa'at ja muut mittausvälineet;
- syvä kulho.
Ainesosat
- avokado - 1 kpl.
- sitruuna- tai limemehu - 10–15 ml
- iso tomaatti - 1 kpl.
- sipulit - 1/3 osa
- persilja - 3 haaraa
- suola - valinnainen
- pullotettu vesi - 100 ml
- jauhettu musta pippuri - valinnainen
Vaihe ruoanlaitto
- Pese ja pyyhi yksi kypsä avokadohedelmä perusteellisesti. Leikkaa hedelmät puoliksi ja poista kivi.
- Poista hedelmäliha varovasti erityisellä laitteella tai tavallisella teelusikalla.
- Taita avokado-massa syvässä kulhossa ja vaivaa se sitten hampaiden kanssa selluun.
- Kaada 10–15 ml sitruuna- tai limemehua saatuun massaan ja sekoita kaikki hyvin.
- Ota 1/3 pienestä sipulista ja leikkaa se erittäin ohuiksi ja pieniksi paloiksi.
- Kaada 100 ml kylmää vettä pieneen kulhoon ja kasta hienonnettu sipuli siihen. Jätä tuote veteen, kunnes olemme leikkaamassa muita ainesosia.
- Persilja 3 veitsellä hienonnettuna oksana - mitä pienempi, sitä parempi.
- Lähetä persilja avokadomassan kanssa kulhoon.
- Leikkaamme suuren tomaatin puoliksi ja poistamme massan, jota emme enää tarvitse. Jäljelle jäänyt lihainen osa leikataan hyvin pieniksi neliöiksi ja lähetetään kulhoon loput tuotteet.
- Nyt on aika kumartaa. Tyhjennä vesi varovasti ja levitä sipuli avokadoon.
- Suola ja pippuri ainesosat maun mukaan ja sekoita sitten huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen massa.
- Siirrämme saadun alkuruoan sopivaan astiaan ja tarjoamme sen pöydälle.
Video resepti
Tämän videon katselun jälkeen näet ensin, kuinka voit keittää itse erittäin ravitsevaa, omaperäistä ja maukasta avokadoalkua yllä kuvattujen ohjeiden mukaisesti.
Tämän reseptin mukaan valmistetulla avokadon alkuruoalla on epätavallinen, hämmästyttävä maku, jota on vaikea kuvata sanoin, koska se ei näytä miltä tahansa. Muista valmistaa tämä herkku ja löydät uusia maku muistiinpanoja. Kuvaile kommenteissa mitä mieltä olet ruoan maistamisominaisuuksista. Kerro minulle, mitkä avokado-alkupaloja haluat. Bon ruokahalua!
Ladataan ...