Jos paistat sen oikein - paistetut munat ja tomaattien kanssa ... se on vain ylensyötä! Ja jos teet sen monivärisillä, tämä on vain koristelu pöydällä ja silmäkarkkeja. Ja jos joku pelkää, että paistetut munat voivat olla paljon kaloreita kuvaa seuraaville, voit keittää lautasen ilman öljyä veteen. Vaiheittaiset reseptimme valokuvien avulla auttavat sinua valmistamaan täydelliset munakokkelia tomaattien kanssa.
Munakokkelia on kahta tyyppiä: paistettuja munia ja talkereita. Kun ensimmäinen tyyppi valmistetaan, munat viedään astiaan sekoittamatta siten, että keltuainen on ehjä. Valmisteltaessa toista - munat sekoitetaan ensin maidon ja mausteiden kanssa ja kaadetaan sitten. Ja nyt opimme kuinka keittää herkullisia munakokkelia tomaattien kanssa.
Keittämissalaisuudet
Vaikka ruokalaji on helppo valmistaa, on kuitenkin harkittava joitain temppuja:
- paistettujen munien valmistamiseksi tomaateilla, vihannekset on otettava kypsiksi;
- Kuori vihannekset herkemmäksi koostumukseksi. Levitä ne kiehuvalla vedellä;
- pannu on parempi valita keskihalkaisija paksu pohja;
- munat on ajettava vain lämmitettyyn astiaan, muuten ne tarttuvat pannun pohjaan;
- Paistettua munaa keitettäessä on tärkeää olla vaurioittamatta keltuaista, muuten se valuu pannuun ja sekoittuu proteiiniin. Se ei tule olemaan liian kaunis;
- keitä vain alhaisella lämmöllä, muuten se ei paistu.
Yksinkertaiset reseptit
Klassinen paistettua munaa tomaattia
Keitämme paistettujen munien kanssa, jotta ruokalaji olisi kaunis. Mutta jos haluat enemmän talkeria, sekoita ensin munat kulhoon ja kaada sitten ne pannuun.
Tarvitset:
- munat - 2 kpl;
- tomaatti - 1 pala;
- kasviöljy, suola.
valmistelu
- Kuori vihannes, leikkaa ympyröiksi.
- Paista ne öljyssä.
- Vatkaa munat päälle ja suola.
- Keitä 3 minuuttia.
Jos olet huolissasi kysymyksestä, kuinka monta kaloria on munassa ja tomaatissa, voit olla rauhallinen - siellä on 127 kcal / 100 g. Esimerkiksi tomaattien ja makkaran munakokkeiden kaloripitoisuus on suurempi.
Sipulilla
Paistetut munat tomaatin ja sipulien kanssa ovat aromaattisia ja maukkaita.
Tarvitset:
- munat - 3 kpl;
- sipuli - 1 pää;
- tomaatit - 2 kpl;
- suola, vihreät.
valmistelu
- Leikkaa sipulit puolirenkaisiin, paista kevyesti.
- Viipaloi tomaatit, lisää sipuliin.
- Kaada munat päälle, paista 2-3 minuuttia.
Reseptin mukaan paistettuja munia sipulilla voidaan keittää karamellisoitujen sipulien tai vihreiden sipulien kanssa. Valitse ainesosat makuasi ja toiveidesi mukaan.
Makkaralla
Paistetut munat tomaattien ja makkaran kanssa - tyydyttävämpi versio lautasesta. Makkaran sijasta voit lisätä keitettyä kanaa, äyriäisiä tai kinkkua.
Tarvitset:
- munat - 3 kpl;
- tomaatti - 1 pala;
- makkara - 100 g;
- pippuria, suolaa.
valmistelu
- Leikkaa makkara nauhoiksi tai kuutioiksi, paista pannulla.
- Viipaloi vihannesviipaleet, lisää makkaraan. Paista 2-3 minuuttia.
- Lisää munat, lisää pippuria ja suolaa.
- 5 minuutin kuluttua ruokalaji on valmis.
Jos et halua käyttää vihanneksia, voit lisätä tomaattipastaa, tomaattikastikkeella munakokkelia saavat entistä kauniimman värin.
Juustolla
Paistetut munat tomaattien ja juuston kanssa ovat kevyempi ja suolaisempi vaihtoehto. Juusto voidaan valita eri lajikkeista, tärkeintä on, että se on kovaa.
Tarvitset:
- munat - 3 kpl;
- juusto - 50 g;
- tomaatit - 2 kpl;
- voita;
- suola, pippuri.
valmistelu
- Leikkaa tomaatti ympyröiksi. Paista öljyssä.
- Vatkaa munat tomaateihin, anna hautua pannulla 2 minuutin ajan.
- Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi. Laita päälle.
- Suolaa ja pippuria. Paista vielä 3 minuuttia.
Alkuperäiset reseptit
Uunissa
Tämä ruuan epätavallinen versio antaa sinun tehdä paistettuja munia tomaateilla paistamatta.
Tarvitset:
- munat - 3 kpl;
- tomaatit - 3 kpl;
- juusto - 30 g;
- suola.
valmistelu
- Leikkaa vihannesten päät. Poista massa lusikalla. Suola sisällä.
- Vatkaa munat kunkin tomaatin keskelle, hieman suolaa.
- Raasta juusto.
- Aseta vihannekset kuumaan uuniin 10-15 minuutiksi.
- Ripusta kypsennyksen lopussa jokainen tomaatti juustolla, jätä uuniin vielä 3 minuutiksi. Ruoka on valmis!
Leipää
Mielenkiintoinen keittovaihtoehto on munakokkelia, tomaatti leipää. Lautasen houkuttelee miehiä, koska se on melko tyydyttävä. Hänen lapsensa syövät mielellään.
Tarvitset:
- munat - 2 kpl;
- tomaatti - 1 pala;
- leipä - 2 viipaletta;
- juusto - 40 g;
- suola, pippuri;
- auringonkukkaöljy.
valmistelu
- Leikkaa reikä kunkin leivän keskelle.
- Ruskea leipä molemmin puolin kevyesti.
- Leikkaa tomaatti ympyröiksi.
- Raasta juusto hienolla raastimella.
- Muuta munat varovasti reikiin ja laita tomaattiviipaleet päälle.
- Suolaa ja pippuria vähän.
- Ripottele päälle juusto.
- Keitä noin 10 minuuttia.
Voit tehdä saman paprikalla. Leikkaa pippuri renkaiksi (mitä suurempi vihannes, sitä parempi), paista se kevyesti ja lyö muniksi. Näyttää hyvältä, jos paprikat ovat erivärisiä.
Makkaroissa
Valmista ruokalaji tämän reseptin mukaan, jos haluat tarjoilla kauniisti paistettuja munia.
Tarvitset:
- makkarat - 2 kpl;
- munat - 2 kpl;
- tomaatti - 1 pala;
- vihreä sipuli - 2 varret;
- suola, pippuri, auringonkukkaöljy.
valmistelu
- Makkarat leikataan pituussuunnassa kahteen osaan. Tee sitten poikittainen viilto reunan tekemiseksi.
- Laita makkaroiden puolikkaat yhteen ympyrän muodostamiseksi. Voit hienontaa päät hammastikulla.
- Leikkaa tomaatti ympyröiksi.
- Hienonna vihreä sipuli hienoksi.
- Makkarat paistavat hiukan. Aja muna kunkin makkarapiirin keskelle.
- Laita kaksi viipaletta tomaattia.
- Ripottele sipulin päälle.
- Keitä pannulla 6-8 minuuttia.
- Poista hammastikku ja aseta ne varovasti levyille.
Älä unohda kuinka paistaa paistettuja munia tomaateilla - vain pieni tuli tekee.
Ruotsiksi
Tämä resepti käyttää leivänmurppoja.
Tarvitset:
- munat - 4 kpl;
- leivänmuru - puoli kuppia;
- tomaatti - 1 pala;
- voi - 1 rkl;
- sipuli - 1 pala;
- suola, vihreät.
valmistelu
- Öljyä pannu, ripottele leivänmuruja.
- Vatkaa munat päälle. Mausta suolalla.
- Hienonna tomaatti ja sipuli hienoksi.
- Ripottele yläosa varovasti valmistetuilla vihanneksilla.
- Laita pieni pala voita jokaiseen keltuaiseen.
- Pardinot alhaisella lämmöllä. Ripottele yrttejä tarjoillaan.
Kuivattujen tomaattien kanssa
Kuivatut tomaatit lisää maustetta säännöllisiin munakokkereihin.
Tarvitset:
- munat - 3 kpl;
- savustettu makkara - 70 g;
- kuivatut tomaatit - 40 g;
- vihreät sipulit, suola.
valmistelu
- Hienonna tomaatit ja makkara hienoksi.
- Laita ne leivonnaisiin.
- Peitä munat varovasti päälle. Mausta suolalla.
- Aseta lämpötila 180 asteeseen, paista 20 minuuttia.
- Hienonna vihreä sipuli hienoksi ja ripottele valmiin munanmunat.
Jos et ole liian kiinni ruohosipulista, voit korvata sen kaikilla vihreillä.
Paistettujen munien tomaattien keittäminen on nopeaa ja helppoa. Ja jos osoitat mielikuvitusta ja sisustat lautasen kauniisti, kotisi on kiitollinen sinulle.
Muut muna-reseptit
4 resepti paistettua munaa pekonilla