Keittiökoneet ja -välineet: uuni, keittiölevy, terävä veitsi, leivinpelti, pergamentti leivontaan.
Ainesosat
| Leivonnaiset | 2 arkkia |
| Omenat | 1 - 2 kpl. |
| Kananmuna | 1 kpl |
| Jauhettu kaneli | 0,5 tl |
Vaihe ruoanlaitto
- Sulata leivonnaiset. Leikkaa omenat ja ydin. Leikkaa hedelmät enintään 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.
- Peitä leivinpeite pergamentilla. Aseta yksi arkki leivonnaisia.
- Aseta hienonnettu omena kahteen kerrokseen sen päälle.
- Ripottele täyte jauhetulla kanelilla.
- Erota yhden munan keltuainen proteiinista.
- Voitele taikinan reunat. Keltuainen antaa taikinan reunoille kultaisen kuoren ja estää taikinan kuivumista paistamisen aikana.
- Sulje yläosa toisella taikinalevyllä. Kiinnitä ala- ja yläosa reunat yhteen.
- Kultaisen kuoren saamiseksi rasvaa kakun koko pinta munankeltuaisella.
- Koristeeksi tarkoitetun taikinan päällyskerroksessa voit tehdä leikkauksia ja kääntää taikinan erikoishampailla.
- Laita kakku aikaisemmin lämmitettyyn uuniin lämpötilaan 200 - 210 º. Paista 15 minuuttia.
Tapoja palvella ja koristella ruokia
Voit monimutkaista kakkua, joka on yksinkertainen toteutus, epätavallisilla sisustusmenetelmillä. Esimerkiksi leikkaa taikinan ylimmästä kerroksesta tai aseta sen päälle hedelmä- tai marjapaloja. Hedelmät voivat olla erilaisia makuasi mieltymyksiesi mukaan. Ja voit laittaa ainekset samaan aikaan kuin piirakan leivontaan, ja tuoreet jo tarjoamaan.
Taikasta tehdyt koriste-punokset, piikkihelmet, neliöt ja sydämet, jotka voivat kehystää piirakkaa reunoja pitkin ja toimia hauska koristeena lautasen pinnalla, ovat myös suosittuja. Kaikki riippuu mielikuvituksestasi. Saadaksesi lisää makeutta, harjaa piirakan pää yläosassa hilloa tai hilloa.
Video resepti
Video on erinomainen vihje valittaessa tapa koristella kakkua, sekä puhu kaikista sen vaiheittaisen muodostumisen monimutkaisuuksista.
Muut kakkureseptit
Raastettu pikakakkuhilja tart
Makeuttamaton espanjalainen leivonnaiset-piirakka
Omena- ja banaanipiirakka
Marja piirakka
Ladataan ...