Kuinka tehdä herkullisia sushia home kotona

Opit kuinka keittää kahden tyyppisiä herkullisia sushia parissa tunnissa - Kaliforniassa ja Philadelphiassa - tuorejuustolla ja punaisella kalalla. Alla löydät vaiheittaiset ohjeet ja luettelon ainesosista, jotta voit toistaa tämän reseptin keittiössäsi. Voit tehdä tällaisia ​​rullia itse eikä viettää paljon aikaa koko prosessiin. Yritä kokeilla niiden keittämistä - olet tyytyväinen!

2 tuntia
142 kcal
2 annosta
Keskivaikea
Kuinka tehdä herkullisia sushia home kotona

Keittiökoneet ja välineet

  • säiliöt ainesosia varten;
  • pannulla;
  • liesi;
  • kulho;
  • lapio;
  • veitsi;
  • aluksella;
  • siivilä;
  • folio;
  • matto sushille;
  • elokuva;
  • lusikka.

Ainesosat

  • Pyöreä riisi - 500 g
  • Riisi etikka - 90 g
  • Sokeri - 95 g
  • Suola - 22 g
  • Kurkku - 1-2 kpl.
  • Avokado - 1-2 kpl.
  • Philadelphia-juusto - 250 g
  • Nori - ½ pakkaus
  • Punainen kala - 500 g

Vaihe ruoanlaitto

  1. Huuhtele riisiä, kunnes vesi on kirkasta. Peseme riisin kylmässä vedessä.
  2. Laitoimme folion pannun pohjalle. Levitämme riisiä sinne ja tasoitamme sen. laita riisi kalvolla peitettyyn pannuun.
  3. Kaada vettä niin, että se peittää riisin sormen yhdellä falanksilla. Kaada riisi vedellä ja aseta keittämään.
  4. Laitoimme riisiä tulelle keskimääräistä enemmän. Keitä riisiä kannen alla 15 minuuttia. Aseta riisi sivuun avautumatta kansita ja anna seistä vielä 15 minuuttia. Keitä riisi kannen alla.
  5. Kaada etikka erilliseen kulhoon, lisää suola ja sokeri. Laitamme pienelle tulikallelle ja liuotamme sokeri ja suola. Etikka ei saisi kiehua! Keitämme etikkaa sokerilla erikseen.
  6. Poistamme kulhon tulelta ja peitä kansi. jätä etikka sulaamaan kannen alle.
  7. Laita riisi ja etikka yhteen kaatamalla etikkaa riisiin. Sekoita. Sekoita etikka riisiin.
  8. Siirrämme riisin suureen lasimuotoon ja annamme sen jäähtyä noin puoli tuntia. Muutamme riisin suureen muotoon ja annamme jäähtyä.
  9. Peitä riisi kostealla puuvillapyyhkeellä. peitä jäähdytysriisi kostealla pyyhkeellä.
  10. Poista kala iholta ja leikkaa se pitkänomaisiksi leveiksi paloiksi, jotta se voidaan asettaa sushille eikä sisällä. Sushi käännetään ylösalaisin. leikkaa punainen kala ohuiksi viipaleiksi.
  11. Poistamme kurkut nahoista ja leikataan ne nauhoiksi. Leikkaa kurkku ohuiksi suikaleiksi.
  12. Me myös jaosta avokado, poista kivi, leikkaa avokado pitkin ja kierrä se puoliksi. Leikkaa avokado neljään osaan, poista kivi.
  13. Poista iho ja leikkaa avokado ohuiksi nauhoiksi. Leikkaa avokado ohuiksi viipaleiksi.
  14. Valmistellaan ratkaisu käsille. Lisää 200 millilitraan vettä pari rkl etikkaa ja mehua puoli sitruunasta. Valmistelemme vettä käsien kostuttamiseen.
  15. Ota matto sushille, kääri se tarttuvaan kalvoon molemmin puolin. Kääriimme maton tarttuvaan kalvoon.
  16. Otamme norijen ja asetamme riisin karkealle puolelle: jakaa nori puoliksi, aseta nori karkealle puolelle. Märkä käsi vedessä, ota pieni määrä riisiä. Kestää noin 90 grammaa rullaa kohti. Valmistamme riisipalloa ja jaamme riisin koko nori reunaan reunaan. Pane riisi haluavalle arkille.
  17. Käännä rulla yli ja laita se maton reunaan. Käännä nori yli ja siirrä se maton reunaan.
  18. Norjojen takapuolelle asetetaan juusto ja laitetaan se nauhaan. Levitä Philadelphia-juustoa nori.
  19. Kurkut levitetään juuston toiselle puolelle ja avokadot toiselle. Lisää kurkut ja avokadot.
  20. Otamme reunan, pyöritämme telaa matolla ja suljemme rullan kokonaan. Rullaa rullaa varovasti.
  21. Laitoimme punaisen kalan telan päälle. Peitämme rullan punaisella kalalla.
  22. Taivuta kalaa kalan kanssa uudelleen hieman matolla. Annamme telalle kauniin muodon.
  23. Toinen vaihtoehto sushille on Kalifornian rulla. Teemme sen samalla tavalla kuin Philadelphian tela. Levitämme riisiä, käännä nori. levitä riisi haluavan lehden toiseen osaan.
  24. Laitoimme juuston kaistaleen keskelle, sitten laitamme toisaalta avokadon, toisaalta levitämme kalat. Levitämme juustoa, kalaa ja kurkkuja haluille.
  25. Kääri tela. Rullaa tela tiukasti.
  26. Ripottele seesami maton sivulle ja kääri tela uudelleen niin, että seesaminsiemenet peittävät rullan kokonaan. ripottele osa mattoa seesaminsiemenillä ja rullaa rulla siihen.
  27. Käännä veitsi ennen telan leikkaamista veteen. Leikkasimme jokaisen telan puoliksi, sitten useisiin osiin. leikkaa telat osittaisiksi teloiksi.
  28. Tarjoile rullina wassabi ja inkivääri. Rullat ovat valmiita - Hyvää ruokahalua! Tällainen herkullinen sushi tarjoillaan suolakurkkua ja inkivääriä.

Video resepti

Katso tästä videosta, miten voit keittää Kalifornian ja Philadelphian rullia. Videon kirjoittaja kertoo sinulle yksityiskohtaisesti, kuinka riisi pestään ja keitetään oikein, sekä miten rullat kerätään itse. Hyvä näkymä!

Nyt tiedät, miten valmistaa herkullisia sushi-tyyppejä. Sinulle ei tarvitse monia ainesosia heille, ja itse resepti on hyvin yksinkertainen. Pidätkö japanilaisesta ruuasta? Teitkö koskaan omia rullia? Kirjoita kommentteihin alle, mikä telan versio pidit enemmän!
Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (31 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Manikyyri ja pedikyyri

Maksa sipulilla 🥣: askel askeleelta resepti valokuvalla

Tila, jonka merkitys 80 uutta ilmaisua kuuluisilta ihmisiltä, ​​kirjoista, hyvä, lyhyt

Tattaripuuroa vedessä askel askeleelta -ohjeen mukaan 🥣 ja valokuva

Artikkeli päivitetty: 11.07.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot