Kuinka oppia keittämään herkullisia Wienin vohveleita reseptillä sähkövohvelirauhaan 🍪

Tästä artikkelista löydät hyvin yksinkertaisen, mutta todella onnistuneen reseptin Wienin vohveleista sähkövohveliraudan valmistamiseksi. Noudata vaiheittaisia ​​ohjeita, miten kypsennä taikina vohveleille ja paista niitä. Opi myös vaihtoehtoja jälkiruoan tarjoamiseksi pöydälle. Tämän avulla voit luoda epätavallisen maukkaan herkuttelun vain puolen tunnin sisällä.

30 min
264 kcal
8 annosta
Helppo valmistaa
Kuinka oppia keittämään herkullisia Wienin vohveleita reseptillä sähkövohvelirauhaan 🍪

Keittiökoneet ja -välineet: sähköinen vohvelirauta, vaa'at, sekoitin tai tehosekoitin, syvä kulho, ruokaharja, keittopihdit.

Ainesosat

tuote numero
maito 150 ml
jauhot 250 g
sokeri 100 g
voi 100 g
munat 3 kpl
Leivinjauhe 1 tl
Sitruunamehu 1 rkl. l.
Kasviöljy sähkövohveliraudan voiteluun

Vaihe ruoanlaitto

  1. Tunnin ennen keiton aloittamista otamme voin ja maidon pois jääkaapista - ennen käyttöä valmistuksessa, niiden on oltava huoneenlämpöisiä.
    Öljy ja maito poistetaan etukäteen jääkaapista.
  2. Sekoita syvässä kulhossa 100 g sokeria ja 100 g voita huoneenlämpötilassa. Beat sekoittimella tai sekoittimella, kunnes sokeri on täysin liuennut.
    Vatkaa voi ja sokeri sekoittimella.
  3. Lisää 3 munaa saatuun seokseen ja jatka sekoittamista sekoittimella, kunnes muodostuu homogeeninen massa.
    Lisää munat ja lyö seosta tasaiseksi.
  4. Lisää 150 ml maitoa huoneenlämpötilassa ja jatka vispilä sekoittimella.
    Seuraavaksi lisäämme maitoa öljymassan.
  5. Lisää hyvin ruostetussa homogeenisessa seoksessa 1 rkl. l. sitruunamehu ja jatka aineosien sekoittamista.
    Lisää sitruunamehu.
  6. 1 tl sekoita leivinjauhe 250 g: n jauhojen kanssa ja lisää vähitellen taikinaan, jatkaen kaiken sekoittamista sekoittimella.
    Lisää taikinaan leivinjauheen kanssa sekoitetut jauhot.
  7. Taikinan tulee muuttua paksuksi kermavaahtoksi. Jos taikinan koostumus ei ole riittävän paksu, lisää vielä jauhoja.
    Tainan tulee olla melko paksu.
  8. Lämmin sähköinen vohvelirauta. Voitele työtaso kasviöljyllä keittoharjalla.
    Lämmitämme sähköisellä vohveliraudalla, rasvaa muodot kasviöljyllä.
  9. Levitämme taikina lomakkeen keskelle - noin 2 rkl. l. yhdellä vohvelilla.
    Levitämme taikinan muottiin.
  10. Sulje vohvelirauta tiukasti ja paista vohveleita 5-10 minuutin ajan (riippuen sähköisen vohvelisarjan mallista ja voimasta).
    Vohveleita paistetaan 5 minuutin ajan.
  11. Otamme valmiit vohvelit keittopihdien avulla ja laitamme sen astiaan tarjoilua varten.
    Kuten voitte nähdä, Wienin vohvelien valmistus tämän sähkövohveliraudan reseptin mukaan ei ole ollenkaan vaikeaa.

Tarjotessaan ruokalaji voi olla koristeltu suklaalla, maitotiivisteellä, hilloilla, tuoreilla marjoilla, jäätelöllä, kermavaahdolla, pähkinöillä, sokerijauheella, hunajalla jne.. Wienin vohvelit sopivat teetä, kahvia, kaakaota ja muita pidämiäsi juomia. .

Video resepti

Ehdotetussa videossa voit nähdä visuaalisesti koko Wienin vohvelien valmistusprosessin sähköisellä vohveliraudalla. Videon kirjoittaja näyttää kuinka taikina vaivutetaan, vohvelit paistetaan. Ja tarjoaa myös oman koristeversion tarjoilua varten.

Wieniläisten vohvelien valmistusmenetelmä on melko yksinkertainen: sekoittamalla jatkuvasti sekoittimen kanssa, lisää kaikki ainekset vähitellen. Ja se on vielä helpompaa paistaa: siirrämme taikinan sähköiseen vohvelisilitysrautaan ja odotamme lopputuotetta. Jos sinulla ei ole sähköistä vohvelirautaa, voit käyttää samanmuotoista silikonimuotoa, mutta samalla vohvelit täytyy paistaa uunissa. Tätä varten taikina kaadetaan muotteihin, lähetetään uuniin 5 - 7 minuutiksi ja sitten muotista olevat kiekkojen aihiot siirretään leivinpelille tasainen puoli alaspäin ja paistetaan vielä 5 - 7 minuuttia. Oletko valmistellut Wienin vohveleita tähän reseptiin? Miltä he maistuivat, mitä koristit tarjoilessasi? Tai ehkä sinulla on kommentteja tai suosituksia reseptiin? Kirjoita siitä kommentteihin.

Muut vohvelireseptit

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (38 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Verkkoyritys: kuinka houkutella ihmisiä. # VERKKO

Tomaatit ilman etikkaa 🍅 talveksi askel askeleelta kuvan mukaan

Mustikkajuustokakku vaiheittaisen reseptin mukaan recipe-valokuvan kanssa

Kuinka liimata ilmapatja vel veluuripäällysteellä, jos reikään on muodostunut, tee itse-korjaus, oikea käyttö

Artikkeli päivitetty: 24.04.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot