Tyrni-resepti kuinka keitä viisi minuuttia

Voit kokata paksuhilloa tai herkullista hilloa tavallisesta tyrnistä tai punaisesta, jota kutsutaan paimeneksi, ja joka itse asiassa on hiekkaa tyrnistä ja mansikasta. Kuinka tehdä tämä - voit nähdä askel askeleelta valokuvasi resepteissä. Näiden marjojen hyödyllisyys ihmisille tiedettiin jopa muinaisista kreikkalaisista.

Tyrni itsessään on hyödyllisten aineiden varasto, avustaja erilaisille terveysongelmille. Hilloa lukuun ottamatta siitä valmistetaan tyrniöljyä. Se hoitaa palovammoja, tulehduksia, haavaumia, haavoja suunnatulla paikallisella toiminnalla. Jamilla on yleinen vaikutus koko vartaloon. Parantaa tilaa ruuansulatuksessa, sydämessä ja verisuonissa. Rikastaa ruokavaliota vitamiineilla. Se on ennaltaehkäisevä tekijä lukuisia sairauksia vastaan.

Arvokkaita ominaisuuksia

Erityisesti suositellaan sisällyttämään tämä herkku kylmään vuodenaikaan ruokavalioon. Tämä on sekä ennaltaehkäisy että hoito sairauden sattuessa. Vain muutama lusikka hilloa teetä varten - ja ravinteiden määrä on täynnä.

rakenne

Tyrnihillojen hyödylliset ominaisuudet johtuvat marjojen sisältämistä vitamiineista ja muista elementeistä.

• C-vitamiini. Sillä on antibakteerinen vaikutus, torjuu vilustumista.
• Provitamiini a. Positiivinen vaikutus näön työhön. Ihon ja limakalvojen lisäksi lisääntymistoiminto, joka on erityisen tärkeä naisille.
• B-vitamiinit. Tarvittava eri elinten ja järjestelmien kasvulle ja kehitykselle. Paranna veren tilaa. Positiivinen vaikutus lisääntymis-, sisä- ja immuunijärjestelmiin.
• P-vitamiini. Tämä on yleinen nimi useille flavonoideille. Yhdessä C-vitamiinin kanssa niillä on myönteisiä vaikutuksia verisuoniin.
• K-vitamiini. Se on välttämätöntä proteiinisynteesille, aineenvaihdunnalle ja munuaisten toiminnalle.
• E-vitamiini. Positiivinen vaikutus lisääntymistoimintoihin. Se on immunomodulaattori.
• kalium. Hyödyllinen sydämelle, munuaisille, aivoille.
• magnesium. Se on välttämätöntä lihaksen, hermosto- ja aineenvaihduntaprosessien työlle.
• kalsium. Tarvitaan lihas- ja luukudoksen, hormonin tuotantoon.

Käyttöaiheet ja vasta-aiheet

Tyrni ja siitä tehdyt tuotteet ovat hyödyllisiä sekä yleisinä palauttavina aineina että lääkkeenä. Tyrnihillalla on hyödyllinen vaikutus useisiin kehon järjestelmiin. Auttaa useissa tiloissa ja sairauksissa.

• alukset. Laskee kolesterolia tyydyttymättömien rasvahappojen takia. Siksi se estää ateroskleroosia. Normaloi paineen.
• Ruoansulatusjärjestelmä. Puhdistaa suolet parantaen sen peristaltiaa. Palauttaa hyödylliset mikrofloora, samoin kuin maksasolut.
• immuniteetti. Vahvistaa sitä ensinnäkin C-vitamiinin avulla
• Suun sairaudet. Stomatiitti ja tulehdus kulkevat nopeammin käyttämällä tyrnimuttoa.
• vilustuminen. Antibakteerisen ja anti-inflammatorisen vaikutuksensa ansiosta se nopeuttaa palautumista.

Maha-, sappirakon-, haiman, pohjukaissuoli-, tyrni-siementen sairaudet voivat olla ärsyttäviä.Jos kyseessä on tällainen sairaus, ota yhteys lääkäriisi. Ehkä tämä on vasta-aihe juuston käytöstä.

Raaka-aineiden valmistelu: 5 vinkkiä

Sinun on valmistettava itse marja oikein, jotta voit tehdä tyrnihilloa kotona niin hyödyllistä kuin mahdollista. Sen kerääminen ei ole niin helppoa. Täällä on viisi temppua.

1. Valitse aika. Marjoista tulee oransseja kesän puolivälissä, mutta älä kiirehdi ottamaan koria. Tyrni löytää todellisen kypsyyden syksyyn mennessä. Lämpimin alueilla tämä voi olla elokuu, mutta yleensä syys-lokakuu.
2. makeus. Tyrni on parasta kerätä ensimmäisen kevyen pakkasen jälkeen. Sitten melko hapanmarjoista tulee makeampia.
3. varovaisuus. Kun marjat kaadetaan mehulla, ne ovat helppo vahingoittaa. Siksi sinun on oltava niin varovainen kuin mahdollista, muuten terveellinen mehu valuu ulos. Kädet ja kasvot on suojattava - tyrniputkissa on teräviä piikkejä.
4. Oksimenetelmä. Pienet oksat leikataan veitsellä tai nipin avulla runsaasti marjoilla. Kotona voit valita marjoja varovasti kupin yli tai leikata ne saksilla. Toinen vaihtoehto on jäädyttää oksat, jolloin hedelmät voidaan korjata vaurioittamatta.
5. Keräyslaitteet. Käsityöläiset keksivat erilaisia ​​tuotteita keräyksen helpottamiseksi. Joku ottaa tavallisen pistokkeen ja poistaa yhden hampaan keskeltä. Ja tämän reiän läpi oksat puun läpi. On toinenkin vaihtoehto. Sauvaan on kiinnitetty pitkänomainen lankasilmukka, sen yläosa edustaa terävää kulmaa, kuten kynttilän liekki. Silmukka asetetaan oksalle. Poimintalaite hinaa oksalla, marjat putoavat. Alla sinun täytyy laittaa kangas tai polyeteeni.

Tyrnihillojen reseptivalinta

Ruoanlaittoon sopivat kaikki sopivat alumiinista, kuparista, ruostumattomasta teräksestä valmistetut ja emaloidut keittoastiat. Se voi olla kuppi, pesuallas, pannu. Voit varastoida hilloa muovi- tai lasiastiaan, mieluiten pieneen tilavuuteen.

Klassinen tapa

piirteet. Yksinkertaisin resepti tyrnihilloon. Plussaa - keittämisen helppous. Miinukset - luut, joita löytyy makeasta massasta. Katsausten mukaan kaikki eivät rakasta heitä, vaikka ne ovat myös hyödyllisiä. Mutta ihmisiä, joilla on gastriitti ja muut ruuansulatuskanavan sairaudet, ei tule niellä.

Tarvitset:

• 1 kg marjoja;
• 1 kg sokeria.

valmistelu

1. Huuhtele marjat, poista roskat, lehdet.
2. Laita kuppiin, peitä sokerilla.
3. Anna seistä muutama tunti, voit enemmän.
4. Laita marjasäiliö tuleen.
5. Sekoita massa sekoittamalla marjat hieman.
6. Keitä noin kymmenen minuuttia, kunnes paksuuntunut.
7. Samalla tavalla voit tehdä tämän työkappaleen hitaassa liedessä, käyttämällä "Cooking" -tilaa.
8. Jäähdytä, laita pankkeihin, sulje, puhdista kylmässä paikassa.

Viisi minuuttia

piirteet. Perinteisesti kaikkien viiden minuutin hillojen tarkoituksena on säilyttää hyödylliset aineet, jotka tuhoutuvat pitkän lämpökäsittelyn aikana. Siellä on sellainen viiden minuutin ja tyrni. Se on valmistettu hieman monimutkaisemmaksi, mutta se osoittautuu erittäin maukasta ja terveellistä.

Tarvitset:

• 2 kg tyrniä;
• 2,3 kg sokeria;
• 500 ml vettä.

valmistelu

1. Valmista marjat pesemällä ja lajittelemalla.
2. Keitä sokerisiirappi.
3. Pane tulipalosta otettavaan siirappiin tyrni ja anna sen olla kaksi tai kolme tuntia.
4. Kun massa on jäähtynyt, laita se takaisin tuleen.
5. Keitä kiehumatta viisi minuuttia.
6. Kaada kuuma pankkien yli.
7. Ruuvaa kiinni steriloiduilla korkkeilla.

Hyödyllisin

piirteet. Voit myös keittää tyrnihilloa talveksi ilman ruoanlaittoa. Tämä on hyödyllisin vaihtoehto. Säilöntäaineena tarvitaan kuitenkin suuri määrä sokeria. Sekä oikea varastointi.

Tarvitset:

• 800 g tyrniä;
• 1 kg sokeria.

valmistelu

1. Kuivaa valmistetut marjat ja laita astiaan keittämistä varten.
2. Lisää sokeri.
3. Murskaa massa puisella murskaimella.
4. Annetaan seistä, kunnes sokeri on liuennut.
5. Kävele työntäjää vielä kerran.
6. Laita puhtaisiin purkkeihin.
7. Laita jääkaappiin.

Siemenetön vaihtoehto

piirteet. Tässä reseptissä on vain plussaa. Ensinnäkin siemeniä ei ole, joten hilloa voidaan käyttää mahalaukun, sappirakon ja haimatulehduksen sairauksiin. Toiseksi sokeria on vähemmän. Joten tuotetta voivat syödä ne, jotka pelkäävät ylipainoa. Sekä diabeteksen potilaat, joille tyrni on erittäin hyödyllinen, mutta liian makea hillo voi vahingoittaa.

Tarvitset:

• 1 kg tyrniä;
• 500 g sokeria.

valmistelu

1. Keitetyt marjat on kuivattava.
2. Tee heistä särmätty sose (voit käyttää juiceria).
3. Yhdistä puristetut perunamuusit ja sokeri, sekoita.
4. Keitä, kunnes sokeri on täysin sulanut.
5. Kaada steriloituihin purkkeihin, rullata, puhdistaa kylmässä.

Omenoilla

piirteet. Appelsiinimarjojen ja kaikkien suosikkiomenoidesi yhdistelmä on ollut tiedossa jo kauan. Neuvostoliiton aikoina myytiin jopa miellyttävän maun ja suuren hyödyllisen omena-tyrni-mehua. Näistä tuotteista voit myös valmistaa hilloa.

Tarvitset:

• 1 kg tyrniä;
• 1 kg omenoita, se on parempi olla hapan eikä liian hauraa;
• 1,5 kg sokeria.

valmistelu

1. Valmistetusta tyrnistä sinun on tehtävä perunamuusia ja hieroa sitä.
2. Kaada sokeri, sekoita.
3. Omenat on kuorittava, leikattu viipaleiksi.
4. Pane omenat kattilaan, lisää puoli lasillista vettä ja keitä kymmenen minuuttia.
5. Jauhaa tehosekoittimella tai lihamyllyllä.
6. Yhdistä tyrni- ja omenaosat.
7. Keitä muutama minuutti yhdessä.
8. Järjestä pankeissa, sulje, säilytä jääkaapissa.

Hunajalla ja pähkinöillä

piirteet. Tämä resepti on todellinen yskä, tulehdus suuontelossa, kurkkukipu. Tyrni hyödyllisiä ominaisuuksia täydentää hunajan parantava vaikutus. Ravinnepitoiset pähkinät vahvistavat immuunisuutta ja palauttavat kehon sairauden sattuessa.

Tarvitset:

• 1 kg tyrniä;
• lasillinen kuorittuja saksanpähkinöitä;
• 600 g sokeria;
• lasillinen hunajaa.

valmistelu

1. Lisää puoli lasillista vettä valmistettuihin marjoihin.
2. Lämmitä viisi minuuttia (älä kiehauta).
3. Hiero luiden erottamiseksi.
4. Lisää sokeri ja anna maljan puoli tuntia liueta.
5. Leikkaa pähkinät veitsellä ei liian hienoksi (voit jauhaa tehosekoittimessa).
6. Kaada pähkinät Tyrni-massaan ja kiehauta.
7. Keitä muutama minuutti ja sammuta kaasu.
8. Lisää viisi minuuttia myöhemmin hunajaa, sekoita se kokonaan.
9. Kaada steriileihin purkkeihin, kiristä.

Tietäen, miten keittää tyrnihilloa, voit monipuolistaa valikkoasi tällä tyhjellä. Tärkeintä on kuitenkin täydentää ruokavaliota vitamiineilla ja ravintoaineilla. Tämä on hyvä ennaltaehkäisy monia sairauksia vastaan. Taudin tapauksessa tyrni marjoista valmistettu hillo nopeuttaa paranemista.

Muut kotitekoiset reseptit