Keittiökoneet ja -välineet: leikkuulauta kaloille, veitsi, 3 litran kattila, suodatin, tl.
Ainesosat
| kalakeitto asettaa | 1 kpl |
| jauhettua pippuria | 1 g |
| suolaa | 10 - 15 g |
| vihannessekoitus "meksikolainen" | 1 pakkaus |
Vaihe ruoanlaitto
- Kalakeiton keittämiseen voit ostaa kokonaisen taimenen, mutta jollekin se voi olla kallista, joten osta vapaasti harjuja, päätä, hännää. Voit valita sellaisia, joissa on paljon sellua, kiinnittää huomiota raikkauden tilaan. Jos ostit kokonaisen kalan, leikkaa pää ja häntä, ne ovat myös hyviä ruokia varten.
- Pese koko setti hanan alla, upota astiaan kylmää vettä ja laita tulelle kiehua. Jos et aio säästää, leikkaa koko taimen ja upota pannuun, lisää muutama herne mustapippuria.
- Kun kala on valmis, poista se pannulta, suodata vesi, jossa se keitettiin, suodata seulan läpi, odota, kunnes kala on jäähtynyt.
- Erota jäähdytetty kalaliha varovasti luista, yritä varmistaa, että luut eivät pudota lihaan. Kiinnitä huomiota taimen päähän. Se jäähtyy pitkään, joten käännä se kahteen osaan jäähdytyksen nopeuttamiseksi.
- Erota liha varovasti häntästä, saat melko vaikuttavan määrän kalalihaa. Jaa kaikki liha keskikokoisiksi paloiksi.
- Kalaa kalalieme samaan astiaan, pesun jälkeen suola se maun mukaan, peitä kansi ja odota, kunnes se kiehuu.
- Palauta luista erotetut kalat liemeen.
- Kun liemi kiehuu, valmista vihannekset. Jos pakastat vihannesseokset talveksi itse, voit käyttää niitä. Keittoon voit käyttää meksikolaista vihannesseosta. Se sisältää parsakaalia, maissia, herneitä, parsaa, porkkanaa. Kun valitset seosta myymälässä, kiinnitä huomiota säilyvyysaikaan, komponenttien koostumukseen. Varo vanhentuneita tuotteita, sillä se voi vaikuttaa valmistetun ruoan makuun ja hyödyllisyyteen, mikä voi vaikuttaa terveyteen. Siksi luonnollista alkuperää olevien vihannesten levittäminen on paljon parempi.
- Kun liemi kiehuu, lisää kasvikset, sekoita ja hauduta 10–15 minuuttia, kunnes vihannekset ovat valmiita.
- Peitä nyt pannu, anna astian hautua 10-15 minuuttia.
- Kun tarjoilet, voit lisätä pienen tillin suoraan lautaselle. Pieni määrä persiljaa koristaa myös korvan. Osoittautuu erittäin rikas ja maukas korva.
Tiedätkö Tämä ruokalaji sopii niille, jotka noudattavat oikean ravinnon periaatteita, lisäävät immuunisuutta ja palauttavat voiman kirurgisten toimenpiteiden jälkeen. Korvaa voivat käyttää turvallisesti aikuiset, lapset ja vanhukset. Se on erityisen hyödyllinen näköongelmiin, maha-suolikanavan sairauksiin. Sitä käytetään usein eri suuntaisissa ruokavalioissa, laihtumiseen suositellaan syömään korva urheilijoille harjoituksen aikana.
Video resepti
Video näyttää yksityiskohtaisesti kalakeiton valmistusprosessin harjanteista, häntästä ja taimenpäästä. Bloggaaja toimittaa erittäin järkevästi tietoa, mukana näyttelyssä mielenkiintoista tietoa.
Valmistuttuaan näin herkullisen ja tuoksuvan korvan, tarjoat terveellistä ja ravitsevaa illallista koko perheelle. Lisäksi resepti antaa mahdollisuuden hyötyä kalliiden kalojen näennäisesti tarpeettomista jäämistä, jotka sisältävät monia keholle välttämättömiä aineita. Siksi älä missaa tilaisuutta kokata upea ensimmäinen kurssi ja jaa vaikutelmasi kommentteihin.Kerro meille myös menetelmistäsi ja salaisuuksista, joilla voit keittää kalakeittoa ja hännää. Ne ovat mielenkiintoisia monille lukijoille.
Muut keittoreseptit
Suomalainen punainen kalakeitto
Borsch naudanlihalla
Punainen boršsi ilman kaalia
Kurpitsakermakeitto
Borsch hitaassa liesissä
Borsch naudanlihalla
Punainen boršsi ilman kaalia
Kurpitsakermakeitto
Borsch hitaassa liesissä
Bon ruokahalua!
Ladataan ...