Piirakat raejuustot taikinassa - 3 yksinkertaista reseptiä aloittelijakokkeille!

Tuorejuustoleivonnaisia ​​leivonnaisiin käytetään harvoin kotiruoassa. Raejuustosta keitämme raejuustopannukakkuja, vuoat, hyvin, äärimmäisissä tapauksissa juustokakkua. Ja se on turhaa, ammattikokit vakuuttavat, koska tällainen taikina on uskomattoman helppo valmistaa ja jumalallisesti maukas kulutuksen yhteydessä!

5 min
1 annos
Erittäin helppo keittää
Piirakat raejuustot taikinassa - 3 yksinkertaista reseptiä aloittelijakokkeille!

Kunkin isäntä-arsenaalin tulisi olla muutama nopea testiresepti. Loppujen lopuksi, jos perheesi rakastaa leivonnaisia, sinun on ehkä tehtävä jotain maukasta milloin tahansa. Voit tehdä tämän varaamalla vaihtoehtoja taikinoiden valmistamiseksi piirakoista ilman hiivaa. Toisin kuin hiivamassat, tämän kanssa työskentely vie noin tunnin. Ja voit keittää siitä kirjaimellisesti heti vaivaamisen jälkeen.

Suositut hiivattoman taikinan tyypit

On melko vaikeaa erottaa olemassa olevat leivonnais taikinan reseptit tyypin mukaan, koska ainesosien vaihtaminen kirjaimellisesti muuttaa täysin sen makua. Mutta yleensä, kun suunnittelet leipomista, on otettava huomioon seuraavat seikat.

  • Jos aiot keittää makeita kakkuja, käytä leivonnaisten reseptiä smetanaan. Se osoittautuu lempeäksi ja kevyeksi ja tuntuu täydelliseltä uunissa paistamisen jälkeen.
  • Jos suunnittelet tuoreita leivonnaisia, valmista taikina kefir-piirakoille. Se on ihanteellisesti yhdistetty lihaan, maksatäytteisiin, munaan, kasviksilla, perunoihin. Keittämisen aikana piirakat saavat rapeaksi. Ja tällainen vaivaaminen on ihanteellinen paistettuihin ruokia. Lisäksi voit valmistaa taikinan kefir-paistettuihin piirakoihin vähimmäisosista ainesosista, jotka ovat varmasti jääkaapissa.
  • Jos teet ruokavalioastiaa ja haluat myös hoitaa lapsia, käytä taikinaa tuorejuusto piirakoihin. Puhumme siitä yksityiskohtaisemmin.

Juustomassan salaisuudet

  • Käytä ruoanlaittoon tuoretta, happamatonta raejuustoa, koska happea pysyy testissä.
  • Massa on pehmeää, tarttuu käsiin. Sen kanssa työskentelemisen helpottamiseksi pölyä leikkuupinta hyvin jauhoilla ja voitele kädet kasviöljyllä.
  • Massa rullautuu melko monimutkaisesti, se rikkoutuu ja tarttuu kiinnitystappiin. Mutta tällä on myös etu: piirakoiden veistämiseen ei tarvita paljon vaivaa. Riittää, kun jaat koko massan useisiin identtisiin osiin ja vaivaa ne käsillään soikeisiin kakkuihin. Ymmärtääksesi kuinka kauniita piirakoita veistää, se vie vähän harjoitusta. Muita nopeammin saadaan tavalliset pyöreät ja soikeat muodot.
  • Kun valitset makeata täytettä, esimerkiksi marjaa, siihen tulisi lisätä sokeria, ei taikinaan. Ja jos tuoreet marjat tai hedelmät voivat antaa mehua, on suositeltavaa ripottaa niitä tärkkelyksellä ennen keittämistä.
  • Ennen kuin lähetät uuniin, leivonnaiset on voideltava munankeltuaisellasitten heille muodostuu ruokahaluinen kuori. Voit myös paistaa ne ja tehdä sen heti kuvanveistämisen jälkeen.
  • Astian paistolämpötila on 180-200 °, keskimääräinen aika on 30-40 minuuttia. Uunissa kypsennyksen etuna on se, että juustomassan taikina nousee paistamisen aikana ja jäähdytyksen jälkeen säilyttäen upeat muodot.

3 raejuustoleivonnaisten reseptiä

Tarjoamme sinulle 3 nopeaa ja helppoa reseptiä, jotka auttavat sinua helposti hallitsemaan hiukan kaprillisen, mutta erittäin maukkaan juustotuotteen piirakoille.

Mökkijuustoresepti

Rummy piirakatTarvitset:

  • ei happama raejuusto - 200 g;
  • sokeri - ruokalusikallinen;
  • munat - 2 kpl;
  • sooda - puoli tl;
  • jauhot - yksi ja puoli kuppia.

valmistelu

  1. Masoita raejuusto tai lyö sekoittimella, jotta massa muuttuu fluffidiseksi.
  2. Lisää sokeri, vähän suolaa, sekoita.
  3. Vatkaa munaan, sekoita hyvin, sitten toinen ja sekoita uudelleen.
  4. Lisää sooda ja sitten seulotut jauhot massaan. Kaada se vähitellen sekoittaen massa.
  5. Saatuaan pehmeän, mutta ei nestemäisen konsistenssin, massa on valmis työhön.

Hienot paistetut piirakat tulevat sellaisesta testistä. Paista ne kuumassa öljyssä keskilämmöllä molemmilta puolilta.

Tuorejuustoa ja voita resepti

Tarvitset:

  • raejuusto - 200 g;
  • pehmennetty voi - 100 g;
  • muna - 1 kpl .;
  • vehnäjauhot - 2 kupillista;
  • sooda - 2/3 tl;
  • sokeri - puoli lasia;
  • suola - puoli tl.

valmistelu

  1. Siivilöi jauhot, sekoita sooda ja suola.
  2. Toisessa kulhossa lyö voi ja sokeri, lisää muna, sekoita.
  3. Kaada massa jauhokulhoon, vaivaa taikina.
  4. Voit työskennellä hänen kanssaan heti.

Resepti on hyvä kevyissä jälkiruoissa, jotka on paistettu uunissa. Makea kakut, kaikki marja piirakat, evästeet ja jopa piparkakut evästeet ovat hyviä sen kanssa. Valmistuksen jälkeen pohjan konsistenssi on herkkä ja herkkä.

Raejuuston ja margariinin resepti

Rullaa taikina rullanipillä

Tarvitset:

  • vähärasvainen raejuusto - 200 g;
  • kermamargariini - 200 g;
  • jauhot - 2 lasia;
  • leivinjauhe - 1 tl;
  • suola - hyppysellinen;
  • 1 munankeltuainen.

valmistelu

  1. Jäädytetty margariini, raasta karkealla raastimella.
  2. Siivilöi jauhot, lisää siihen leivinjauhetta ja suolaa.
  3. Sekoita margariini raejuustoon, lisää jauhot.
  4. Vaivaa massa nopeasti.
  5. Pane taikina jääkaappiin noin 30 minuutiksi, kun se jäähtyy, voit alkaa valmistaa piirakoita.

Tämän reseptin mukainen valmis ruokalaji on hellävarainen ja hieman kerrostettu, pitkäksi aikaa se pysyy pehmeänä.

Yritä tehdä kakkuja juustomassasta reseptemme mukaan. Ja katso kuinka nopeasti ja helposti voit tehdä ne!

Video-raejuustoleivonnaisten reseptit

Muut taikinareseptit

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (32 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Klassinen italialainen pizza taikina 🍕 Yksinkertainen resepti

Arvostelut ripsien bioaaltosta ja valokuvista ennen ja jälkeen

Polysorbin kasvonaamio aknen poistamiseksi

Musta savi kasvonaamio aknetta, tukkeutuneita huokosia ja tulehduksia vastaan

Artikkeli päivitetty: 24.04.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot