Yksinkertaisia ​​reseptejä raejuusto- ja porkkanavalmisteisiin uunissa ja hitaassa liesissä

Kuinka keittää porkkanakakku raejuustoa? Teini-ikäinen tai kokematon emäntä hallitsee helposti tämän yksinkertaisen porkkana-reseptin. Vihannesten läsnäolon ansiosta tomaattijuustoraska porkkanoiden kanssa uunissa on erittäin hyödyllinen keholle sekä lapsille että aikuisille: porkkanoiden karoteeni muuttuu A-vitamiiniksi, joka estää kilpirauhanen, lisääntymisjärjestelmää, kurkunpään syöpää, verenpainetautia. Juurikasviljojen sose on tarkoitettu mahalaukun sairauksiin ja pahanlaatuisten kasvainten hoitoon, ja sen korkea mineraaliarvo mahdollistaa kyllästymisen vartaloon hyödyllisillä aineilla, joilla on heikentynyt immuniteetti ja vitamiinivaje.

Ruuan kaloripitoisuus on 190 kcal / 100 g. Porkkanarakkaroiden reseptiä raejuustolla voidaan pitää ruokavalioina, jos maitotuotteet korvataan vähärasvaisilla, ja astiaan lisätään fruktoosia sokerin sijasta.

Kuinka valita porkkanat

• Anna etusija venäläiselle valmistajalle. Paikalliset porkkanat ovat yleensä pienempiä, likaisempia, mutta vaarattomia, kun taas tuodut porkkanat ovat yleensä puhtaita, kauniita, mutta runsaasti kemikaaleja.
• Osta porkkanaa, jonka paino on enintään 150 g. Uskotaan, että mitä suurempi vihannes, sitä enemmän se sisältää nitraatteja.
• Älä valitse porkkanaa, jolla on paksut topit. Tässä tapauksessa on suuri todennäköisyys, että juurikasvien juuret ovat suuret ja tyhjät. Tätä osoittaa myös se, että pinnalla on monia halkeamia.
• Kasviksen paras väri on tummanoranssi. Porkkanoiden vaalea tai kirkkaan oranssi sävy osoittaa juurikasvien vähemmän mehukasta. Etkö osta juurikasveja, joissa on vihreä vyöhyke? se puhuu hänen vanhuudestaan.
• Valitse koskettamalla. Liian pehmeät porkkanat saattavat osoittaa, että rappeutuminen on alkanut. Juurikasvi on hyvä ostaa sileä, vahva, ilman pitkää häntää ja kasvua.

Klassisia reseptejä raejuusto- ja porkkanavalmisteisiin

Kuten päiväkodissa

Resepti porkkanavalmisteisiin kuten päiväkodissa: ruokalaji on erittäin herkkä ja sopiva vauvojen ruokintaan vuodesta. Vanhempien lasten ravinnoksi porkkanaa ei voi keittää, mutta se lisätään juustomassaan raakana, raastettuna hienolla raastimella. Tuorejuusto- ja porkkanapata uunissa sopii myös ihmisille, jotka kärsivät ruuansulatuksesta.

Tarvitset:

• porkkanat - puoli kiloa;
• raejuusto - 250 g;
• manna - 3 rkl. l .;
• munat - 2 kpl;
• smetana - 3 rkl. l .;
• suola maun mukaan;
• voi - 80 g;
• smetana - 3 rkl. l .;
• maito - lasi;
• sokeri - 4 rkl. l.

valmistelu

1. Leikkaa tai raasta porkkanat ohuiksi.
2. Pane porkkanat maitoa olevaan pannuun. Lisää 1 rkl. l. sokeria, voita, suolaa ja hauduta neljä tuntia tunnin ajan suljetun kannen alla.
3. Jauha vihannes tehosekoittimella.
4. Pane manna porkkana-soseeseen ja anna pannun miedolla lämmöllä 5-9 minuutin ajan.
5. Kun olet poistanut pannun lämmöltä, lisää keitetyt keltuaiset soseeseen ja sekoittamisen jälkeen anna jäähtyä.
6. Tuo raejuusto smetana kanssa tasaiseksi.
7. Vatkaa oravat vaahtoon.
8. Sekoita raejuusto porkkana-murskaan kanssa. Massiin tulee proteiineja ja jäljellä oleva sokeri. Sekoita kaikki.
9. Keitä voilla rasvatussa astiassa esikuumennetussa uunissa lämpötilaan 190-200 ° C.

Onko suositeltavaa pitää valmis astia uunissa noin puoli tuntia ennen jäähdytystä? joten se ei pudota. Osoittautuu, että porkkanakaali on kuin päiväkodissa mannajauhoa - rehevä, herkkä kermainen maku kuten kuvassa. Tarjoillaan ruokalaji voidaan maistaa kondensoidulla maidolla tai smetalla. Porkkanat voidaan korvata haluttaessa kurpitsamassalla.

Omenalla

Tuorejuustolaatikko porkkanoita ja omenaa kanssa - terveellinen, tyydyttävä ja maukas jälkiruoka. Voit tehdä ruokavaliokakkua ottamalla tuorejuustoa, jossa on 0-prosenttista rasvaa, korvata smetana vähärasvaisella kefirillä ja poistaa voi voi-aineosaluettelosta.

Tarvitset:

• raejuusto - 200 g;
• smetana - 10 tl;
• voi - 50 g;
• manka - lasi;
• omena - 1 kpl .;
• munat - 2 kpl;
• sokeri - 20 tl;
• porkkanat - 2 kpl.

valmistelu

1. Raastettu omena ja porkkanat ripottele 2 rkl sokeria.
2. Vatkaa munat jäljellä olevan sokerin kanssa, lisää manna, raejuusto, omena ja porkkana -seos, sekoita kaikki. Lisää saatuun massaan voi ja smetana.
3. Laita juustomassa voideltuun paistamiseen. Keitä uunissa 120 ° C: ssa 60 minuuttia.

Porkkana- ja omenapallo voidaan keittää ruisilla, jauhetulla kanelilla, vaniljalla. Jälkiruoan koristeena ei ole kiellettyä käyttää jauhemaista sokeria tai raastettua suklaata. Astian voin sijasta voit ottaa kookospähkinää. Jos haluat keittää porkkanapata hitaassa liesissä, paista ruokaa yhden tunnin ajan Leivonta-ohjelmalla ja jätä se sitten 15 minuutiksi lämmitystilaan, kunnes se jäähtyy.

Hitaassa liesi

Raejuusto- ja porkkanakakkua hitaassa liesissä suositellaan lapsille ja ihmisille, jotka noudattavat oikean ravitsemuksen lakeja. Astian kaloripitoisuus on vain 160 kcal, mikä antaa sinun nauttia sen makeasta mausta vahingoittamatta figuuria.

Tarvitset:

• voi - 25 g;
• raejuusto - 200 g;
• suola maun mukaan;
• maito - 3 rkl. l .;
• porkkanat - puoli kiloa;
• Vehnäkeksekset - maun mukaan;
• sokeri - 25 g;
• muna - 1 kpl .;
• manna - 1,5 rkl. l.

valmistelu

1. Anna raastetun porkkanan “leivonta” -tilassa neljänneksen tunnin ajan maidon ja voin kanssa.
2. Lisää manna maitoon samassa tilassa ohutvirtaisesti. Sammuta sitten yksikkö ja jätä se suljetun kannen alle, kunnes vilja turpoaa.
3. Lisää suola ja keltuainen raejuustoon, hierotaan homogeenisuuteen.
4. Vatkaa jäähdytetyt proteiinit sokerilla.
5. Yhdistä juustoaine porkkanaan. Lisää oravia varovasti.
6. Pane multicookerin kulhoon, joka on pesty ja ripotettu leivänmurilla, laita saatu seos ja keitä ”Leivonta” -tilassa noin tunnin ajan.

Kun olet sammuttanut yksikön, älä kiirehdi kannen avaamiseen - odota neljäsosa tuntia ennen kuin se jäähtyy. Lautasen munia ei voida erottaa - tässä tapauksessa muna viedään raejuustoon kokonaan lyömättä. Tomaattijuustokakkujen resepti, jossa porkkanat ovat hitaassa liesissä, täyttää haimatulehduksesta kärsivien ihmisten ravitsemustarpeet.

Porkkana-juustokakku

Porkkana-juustomassapiirakka on kaunis ja kevyt jälkiruoka vatsalle kontekstin ja maun kanssa, joka muistuttaa kakkua. Ruoan terveellisyyden parantamiseksi reseptin säännölliset jauhot voidaan korvata kaurajauhoilla.

Tarvitset:

• porkkanat - 200 g;
• voi - 80 g;
• jauhot - kolme neljäsosaa lasista;
• leivänmuru - 2 rkl. l .;
• sokeri - kolme neljäsosaa lasista;
• pähkinät - 60 g;
• vaniljasokeri - laukku;
• muna - 3 kpl;
• kaneli - puoli tl;
• raejuusto - 250 g;
• smetana - 250 ml;
• sooda - puoli tl;
• tärkkelys - 1 rkl. l.

valmistelu

1. 5 tl: lla. lyö yksi muna sokerilla.
2. Vatkaa, lisää hienonnettu pähkinät, pehmeä voi, raastetut porkkanat ja jauhot seokseen.
3. Levitä porkkana taikina päälle päällystetyllä ja leivänmurilla ripustetulla pannulla ja paista neljäsosa tuntia esilämmitettyssä uunissa 190 ° C: ssa.
4. Vatkaa smetana vaniljan ja jäljellä olevan sokerin kanssa. Lisää massaan raejuusto, tärkkelys, 2 munaa ja sekoita tasaiseksi.
5. Laita juustomassa porkkanapohjalle. Paista kakkua 175 ° C: ssa 45 minuuttia.

Leivontaprosessissa juustomassa nousee korkealle ja asettuu sitten normaaliksi. Jos kakku alkaa punoittaa liikaa, on suositeltavaa peittää se kalvolla. Valmistettu ruokalaji voidaan koristaa suklaalla, hilloilla tai smetalla.

Kattila tomaattijuustolla ja porkkanoilla on yksinkertainen ja terveellinen ruokalaji, joka toimii lapsen aamiaisena, teetä jälkiruoana tai juhlava pöydän koristeena. Bon ruokahalua!

Muut kakkureseptit