Turska tomaattikastikkeessa hitaassa liesi

Herkullinen ja samalla pikquant turska hitaassa liesi. Tutustut tämän ruuan alkuperäiseen reseptiin ja voit valmistaa sen itse kotona. Opit, mitkä vihannekset sopivat hyvin turskaan, mitkä mausteet voivat menestyvästi parantaa sen makua. Alle tunnissa voit valmistaa erinomaisen kevyen kalaruuan, jolla on miellyttävä tuoksu ja rikas maku.

50 min
72 kcal
6 annosta
Helppo valmistaa
Turska tomaattikastikkeessa hitaassa liesi

Keittiökoneet ja -välineet: leikkuulauta, veitsi, lusikka (lapio), karkea raastin, Redmond monitoimipainekeitin.

Ainesosat

Tuotteen nimi numero
Turska (filee) 1 000 g
sipulit 100 g
porkkanat 120 g
Paprika 150 g
Kasviöljy 30 ml
Tomaattipasta 100 g
vesi 300 ml
Pöytäetikka 9% 30 ml
sokeri 30 g
suolaa 15 - 20 g
Jauhettu musta pippuri maistaa
Kalamausteet maistaa

Vaihe ruoanlaitto

koulutus

  1. Leikkaa 1 kg turskafilettä keskikokoisiksi paloiksi.
    Leikkaa turskafileen viipaleiksi.
  2. Kuori ja pese vihannekset. Leikkaa ohuesti 1-2 kappaletta. paprika ja 1 sipuli.
    Oljista leikattu sipuli ja paprika.
  3. Raasta 1 porkkana karkealla raastimella.
    Hiero porkkanat raastimelle.
Tärkeää! Ennen kuin aloitat työskentelyn hitaalla liesillä, lue ohjeet huolellisesti!

Työskentele multicookerin kanssa

  1. Käytä multicooker-ohjauspaneelin "Valikko" -painiketta valitaksesi "Paistaminen" -ohjelman, tuotetyypin - vihannekset, määritä kypsennysaika - 20 minuuttia. ja paina "Käynnistä". 5 minuutin kuluttua avaa kansi, lukitse se lukituskahvalla “Suljettu” -asentoon.
    Kytke multikookeri päälle, avaa laitteen kansi viiden minuutin kuluttua.
  2. Kaada 30 ml kasviöljyä multicooker-kulhoon, laita valmistetut vihannekset ja 100 g tomaattipastaa. Sekoita ja keitä kannen ollessa auki 15 minuuttia.
    Pane multicooker-kulhoon kaikki hienonnetut vihannekset ja lisää tomaattipasta.
  3. Napsauta Peruuta-painiketta. Pane kala vihanneksiin.
    Aseta kala 15 minuutin kuluttua multikookeriin.
  4. Lisää 15-20 g suolaa, 30 g sokeria, kalamausteita ja jauhettua mustapippuria maun mukaan. Sekoita.
    Suolaa, pippuri kalaa.
  5. Kaada 30 litraa etikkaa ja 300 ml vettä.
    Lisää etikka sekä vesi.
  6. Sulje liesi kansi. Valitse ohjauspaneelin Menu-painikkeella "Stewing" -ohjelma, tuotetyyppi on kala, kypsennysaika on 20 minuuttia, ja paina "Start".
    Sulje multikookerin kansi ja aseta sammutustila 20 minuutiksi.
  7. Kun asetettu aika on kulunut, avaa kansi, laita kala ja vihannekset annosteltuihin lautasille, koristele vihanneksilla, oliiveilla ja siivu sitruunalla.
    Tämän reseptin mukaisessa hitaassa liesissä oleva turska on herkkä ja mehukas.
Tiedätkö Turska on erittäin terveellinen kala. Se sisältää hivenaineita: jodia, kaliumia, kalsiumia, kobolttia, rikkiä, fosforia, fluoria, kromia sekä ryhmien B, A, C, E, PP, H (biotiini) vitamiineja. 100 g tuoretta kalaa sisältää 18 g proteiinia, 0,62 g rasvaa ja vain 76 kcal. Tämän vuoksi turska on Omega-3-tyydyttymättömien rasvahappojen korkean pitoisuuden lisäksi myös ruokavalion valikko ja lasten ja terveellisen ravitsemuksen tuoteluettelo.

Turska on ruoanlaiton suosituimpia kaloja. Sitä voidaan paistaa, paistaa, hauduttaa, grillata, höyryttää hitaassa liesissä. Mikroaaltouunissa sitruunamehulla, pippurilla, suolalla ja oliiviöljyllä maustettua turskafilettä voidaan keittää 5–7 minuutissa.

Turska voi olla itsenäinen ruokalaji tai kiinteä osa salaatteja, paprikaa, piirakoita ja lihahyytelöä. Tämä kala on itsessään melko kuiva, siksi on parempi keittää ja tarjoilla sitä erilaisilla kastikkeilla ja kastikkeella.

Video resepti

Tämä videoresepti ja Redmond-hidas liesi auttavat sinua valmistamaan herkullisen ruokavalioastian kuluttamatta paljon aikaa. Opit kuinka leikata vihanneksia ja kalaa hauduttamista varten, missä järjestyksessä ruoka laitetaan kulhoon, kuinka monta minuuttia kukin ohjelma kestää, kuinka palvella kauniisti haudutettua turskaa tomaattikastikkeessa vihanneksilla.

Käytätkö hitaa liesi? Keitätkö haudutettua kalaa tämän reseptin mukaan, tai ehkä sinulla on oma erikoistarjous turskaa varten uunissa tai pannulla? Kerro siitä kommentissa.

Muut kalareseptit

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (32 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Askel askeleelta resepti omenapiirakasta uunissa kanssa valokuva

Vaaleanpunainen lohtakorva vaiheittaisen reseptin mukaan valokuvalla

Voit juoda B12-vitamiinia ampulleissa miksi elimistö tarvitsee syanokobalamiinia, mitä ruokia sisältää, mitä pillereitä ja lääkkeitä lapsille

Okroshka-ainesosien keittoresepti valokuvien avulla miten keittää herkullinen okroshka

Artikkeli päivitetty: 24.04.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot