Keittiökoneet ja välineet
- kulho;
- seula;
- sekoitin;
- vispilä;
- mikroaaltouuni;
- naru keksin leikkaamiseen;
- lastalla, leikkuulauta;
- veitsi;
- leivonta astia.
Ainesosat
- Kananmunat - 2 kpl.
- Ensisijainen vehnäjauho - 5 rkl. l.
- Kaakaojauhe - 1 rkl. l.
- Maito - 6 rkl. l.
- Kasviöljy - 2 rkl. l.
- Rakeistettu sokeri - 150 g taikinaa kohti + 50 g siirappia kohti
- Soda - 0,5 tl.
- Jauhettu sokeri - 3 rkl. l.
- Pöytäetikka 9% - 1 tl.
- Vanilliini - 1 tl
- Vesi (siirappia varten) - 150 ml
- Smetana (paksu) - 350 g
- Mantelit - koristeeksi
- Suola - hyppysellinen
Vaihe ruoanlaitto
Herkullinen kakku voidaan valmistaa mikroaaltouunissa askel-askeleelta kuvan avulla:
- Murtamme munat kulhoon ja lyömme ne vispilällä.
- Lisää sokeri ja jatka vispilämistä.
- Lisää suola, maito ja sekoita hyvin.
- Yhdistä jauhot ja kaakaojauhe erillisessä kulhossa, seulota kulhoon nestemäisiä aineosia. Sekoita kaikki hyvin vispilällä, jotta siinä ei ole palaja. Lisää haluttaessa vanilliinia tai vaniljasokeria.
- Sammutamme sooda etikalla ja kaada kulhoon loput aineosat, sekoita.
- Lisää kasviöljy taikinaan ja sekoita uudelleen hyvin.
- Kaada taikina silikoni- tai lasimuotoon, joka voidaan laittaa mikroaaltouuniin.
- Lähetämme lomakkeen testin kanssa mikroaaltouunissa 5 minuutin ajan 800 watin teholla. Jos voimaa on vähemmän, taikina paistetaan hieman kauemmin. Kun mikroaaltouuni sammuu, emme ota kakkua heti pois, vaan jätä se sisälle vielä 10 minuutiksi oven ollessa kiinni. Sen jälkeen otamme kakun muotista ja asetamme sen syrjään.
- Valmista siirappi erillisessä kattilassa. Kuumenna sokeri vedellä ja kiehauta. Keitä 3-4 minuuttia, kunnes sokeri on täysin liuennut.
- Laita smetana sekoittimen kulhoon ja kaada jauhesokeria. Beat kunnes paksu, homogeeninen kerma. On parasta ottaa kotitekoista smetanaa.
- Hienonna mantelit hienoksi. Voit halutessasi ottaa saksanpähkinöitä, hasselpähkinöitä jne.
- Leikkasimme kakun kahteen osaan erityisellä narulla, tiheällä langalla tai terävällä veitsellä.
- Voitelemme kakun molemmat osat siirappilla kyllästyksenä. Mutta tämä ei ole välttämätöntä.
- Hauta kerman pohjavoide. Peitä toinen kuori päällä ja paina hiukan kädet alas.
- Päällystämme toisen kakun päälle myös kermalla ja levittämällä sen varovasti lastalla.
- Peitä myös kermalla ja sivuilla.
- Ripottele hienonnettuja manteleita tai muita pähkinöitä.
- Valmiit kakut voidaan laittaa jääkaappiin muutamaksi tunniksi, tai voit heti palvella sen pöydällä. Bon ruokahalua!
Video resepti
Osoitamme huomionne mielenkiintoisen videoreseptin nopeasti kypsennettävästä kakosta mikroaaltouunissa. Näet kaikki keittovaiheet selityksineen. Voit myös nähdä itse, kuinka helppoa on valmistaa tällainen jälkiruoka. Juonteen lopussa voit arvioida valmiin kakun ulkonäön ja ruokahalun.
Hyvät lukijat, haluatko leipoa kakkuja? Ehdotamme tehdä erittäin herkullista kakkua mikroaaltouunissa vaiheittaisten reseptien mukaan, joissa on valokuva tästä artikkelista. Kirjoita, piditkö resepistä vai haluatko muuttaa jotain? Kuinka voit mielestäsi silti sisustaa tällaisen jälkiruoan? Jos kokit kakkuja mikroaaltouunissa, jaa todistetut reseptisi. Kirjoita ideasi, kommentit, keittovaihtoehdot ja arvostelut.
Ladataan ...