Ihana smetanakakku - resepti valokuvalla askel askeleelta

Artikkeli kakun asteittaisesta valmistuksesta. Opi tekemään sienikakku - värikäs ja rehevä ja kerma - ilmava ja hellä. Vain neljä vaihetta, kuten taikinan valmistus, kakkujen leipominen, kermanvalmistus ja kakun valmistus, paljastaa tämän reseptin täysin. Saat yksityiskohtaiset ohjeet ja kyvyn keittää herkullinen kakku 1,5 tunnissa.

1,5 tuntia
303
4 annosta
Helppo valmistaa
Ihana smetanakakku - resepti valokuvalla askel askeleelta

Keittiökoneet ja -välineet: joukko erisyvyisiä kulhoja, leivinkerros, ruokalusikallinen, tl, sekoitin, uuni, seula nartun seulomiseksi, leikkuulauta, leivinpaperi, tarjoilumuoto, ruokakalvo.

Ainesosat

Ensisijainen jauho 300 g
Smetana 15% 350 - 400 g
Tiivistetty maito 1 tölkki
Kananmunat 2 kpl
sokeri 200 g
Leivinjauhe 1 tl
Kaakaojauhe 1 rkl. l.
Rasvainen kerma tai kerma 30% 500 - 700 ml
Vaniljasokeri 1 pakkaus
suolaa 1 ripaus
saksanpähkinät 50 g
Jauhettu sokeri maistaa

Keittovaiheet

Tee taikina

  1. Ota 160 g jauhoja ja lisää 1 tl. leivinjauhe ja ripaus suolaa, sekoita ainesosien jakautumiseksi tasaisesti ja seula seulan läpi. Erikseen voit seuloa vielä puoli lasillista (80 g) jauhoja, jos taikina osoittautuu liian nestemäiseksi.
    Valmista ainesosat kakun valmistamiseksi Smithmanin mukaan askel-askeleelta kuvan kanssa
  2. Murra 2 keskimääräistä kananmunaa kulhoon, kaada pussi vaniljasokeria samaan paikkaan ja aloita ruoskaaminen sekoittimella. Tässä vaiheessa lisäämme vähitellen 200 g sokeria massaan.
    Kakun valmistamiseksi höyrylaiva kuvan kanssa vaiheittaisen reseptin mukaan lyö ainesosat
  3. Tämän jälkeen lisäämme vuorostaan ​​puoli tölkkiä maitotiivistettä ja 250 g rasvatonta hapankermaa, kunkin ainesosan jälkeen sekoitamme seosta tasalaatuiseksi.
    Lisää kakku, smithann kuvan mukaan askel-askeleelta-reseptin mukaan, lisää smetana
  4. Syötä jauhot leivinjauheen kanssa ja vaivaa taikina. Teemme tämän sekoittimella - nopeasti ja nopeasti, jotta taikina sekoittuu tasaisesti ja ei piiskaa. Tuloksen tulisi olla hiukan paksu taikina, kuten pannukakku.
    Kakun valmistamiseksi yhdistä ainesosat vaiheittaisen reseptin mukaisella höyrystimellä ja valokuvalla
Tärkeää! Kakkuun lisätyn jauhon määrä riippuu suoraan sen laadusta ja arvosta, joten määritä tarve lisätä enemmän taikinan tiheyden mukaan. Jos se on liian paksu, voit laimentaa sen vedellä tai maidolla.

Paista pohja

  1. Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan; kaada 1 rkl yhdeksi l. jauhoja, ja toisessa - 1 rkl. l. kaakaojauhe. Sekoita tasaiseksi.
    Kakun valmistamiseksi smithann valokuvan askel-askeleelta -ohjeen mukaan, lisää jauhoja ja kaakaota taikinaan
  2. Levitämme taikinan leivinpaperille päällystetylle leivinlevylle. Tällaiselle tilavuudelle on ihanteellinen koko 30x40 cm, toisella puolella on valkoinen taikina ja toisella tumma. Tasoitamme ja säädämme leivän koon mukaan.
    Kakun valmistamiseksi höyrylaiva kuvan kanssa askel-askeleelta -ohjeen mukaan laita taikina leivänpäälle
  3. Leivomme tulevan keksin uunissa, esilämmitetty 180 ° C: seen 25-30 minuutiksi. (riippuu uunistasi). Paras on tarkistaa valmius puisella vartaalla - sen pitäisi tulla keksistä puhdasta, ilman taikinan jäämiä.
    Kakun valmistamiseksi höyrylaiva kuva-askel-askeleelta -ohjeen mukaan paista kakut
  4. Voitele keksi heti rasvaisella smetalla (2-3 rkl. L.) ja anna sen jäähtyä kokonaan.
    Kakun valmistamiseksi rasvaisee vaiheittaisen valokuvan mukaisen reseptin mukainen rasva kakkuja smetalla

Keittovoide

  1. Esijäähdytä rasvainen smetana tai kerma, kaada 500-700 ml kulhoon ja lyö sekoittimella, kunnes se on vakaa, mutta samalla niiden tulee pysyä pehmeinä.
  2. Lisäämme niihin puoli tölkkiä maitotiivistettä tai 150-200 g jauhesokeria (lisävarusteena voit kokeilla yhden ja toisen aineosan osuuksia) ja sekoitetaan tasaiseksi. Kumoa muutama ruokalusikallinen kakun koristamiseksi.
    Kakun valmistamiseksi sekoita kerma-ainekset askel-askeleelta reseptin kanssa valokuvan kanssa.

Keräämme ja palvelemme kakkua

  1. Leikkaa ja laita osa kakkua tarjoilumuodon kokoiseksi. Jäljelle jäävä keksi leikataan pieniksi kuutioiksi, joiden sivu on 1 cm.
    Kakun valmistamiseksi leikkaa kakut kuutioksi askel askeleelta valokuvan sisältävän reseptin mukaan.
  2. Upota kuutiot ennalta valmistettuun kermaan ja anna sen liota. Levitä kerma keksekuutioiden kanssa muottiin ja jaa se tasaisesti sen sisällä.
    Sekoita kakut kerman kanssa tehdäkseen kakku, Smithman askel-askeleelta kuvan mukaan
  3. Lisää lykätty kerma ja peitä kakku tasaisesti heidän kanssaan.
    Kakun valmistamiseksi rasvaista kakku smetanalla valokuvan askel-askeleelta ohjeen mukaan
  4. Koristele tuote 50 g saksanpähkinöillä ja jätä kakku 2-3 tunniksi pöydälle niin, että se imeytyy, ja sitten 1-2 tunniksi jääkaapissa jäähtyäkseen. Kakku on valmis, leikataan osittaisiksi viipaleiksi ja tarjoile.
    Valmistaa kakku, Smithman askel askeleelta ohjeen kanssa valokuvan kanssa, valmista ripottelu

Tiedätkö Jos peität tarjoilumuodon ruokakalvolla, kakku ei tartu kiinni ja se on helppo poistaa.

Video resepti

Suosittelemme myös tutustumaan videon happeakermakakun reseptiin. Tästä opit lisää hyödyllistä tietoa taikinan valmistamisesta, mahdollisista kermavaihtoehdoista ja eroa kotitekoisen kakun ja myymälässä olevan analogin välillä.

Nyt tiedät kuinka valmistaa herkullinen kermakakkuvoide nopeasti ja helposti. Jos et ole koskaan kokeillut sitä, ota mieluummin kiinni keittiössä! Ja jos olet jo keittänyt tällaisen ruuan, jaa kommenttisi resepti, hyödyllinen kokemus ja mahdolliset kerman ja koristeen ainekset. Kiitos huomiosta ja toivottaa sinulle bon appétit!

Muut kakkureseptit

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (37 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Julienne pannulla askel askeleelta 🥣 -valokuvan reseptin mukaisesti

Kermajuusto kermakakkuja varten askel askeleelta 🍰 resepti kuvalla

Belyashi keramiinissa pannulla vaiheittaisen reseptin mukaisesti 🍞 ja valokuva

Fancy kaali rullina uunissa vaiheittaiselta reseptiltä 🍲 ja valokuva

Artikkeli päivitetty: 24.04.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot