Keittiökoneet ja välineet
- kulho;
- vispilä;
- lapio;
- lusikka;
- rengas kakun kokoamiseksi;
- kalvojen nauhat;
- raastin;
- sekoitin.
Ainesosat
- Hapankerma 20% - 500 g
- Munat - 2 kpl.
- Sokeri - 220 g
- Vaniljasokeri - 1 pakkaus
- Tärkkelys - 2 rkl. l.
- Voi - 200 g
- Jauhot - 250 g
Vaihe ruoanlaitto
- Aja muna pannuun. Lisää 150 grammaa sokeria, tärkkelystä, vaniljasokeria ja vispilä kaikki vispilla tasaiseksi.
- Lisää smetana ja vispilä uudelleen muutama minuutti.
- Lähetämme pannun keskilämpötilaan ja keitä, kunnes sakenee, sekoittaen jatkuvasti. Pidä tulessa 15 sekuntia paksuuntumisen jälkeen. Lisää 50 grammaa voita ja sekoita vispilällä. Kerma siirretään toiseen ruokalajiin.
- Kaada jauhot ja 50 grammaa sokeria erilliseen astiaan. Sekoita lusikalla. Sekoita 150 grammaa öljyä tähän massaan, hiero sitten raastimella. Jauha taikina käsillä murunen tilaan.
- Kaada murut esilämmitettyyn pannuun ja paista jatkuvasti sekoittaen, kunnes ne ovat kultaisia. Muru on parempi jakaa kahteen osaan.
- Otamme makeisrenkaan ja alamme kerätä kakkua. Sivuilta asetetaan öljyllä rasvatut nauhat. Kaada murut pohjalle, tasaa.
- Pane kerma päälle ja tasaa. Toistamme kaiken tämän, kunnes se on ohi.
- Viimeisen kerroksen tulisi olla kerma.
- Lähetämme sen jääkaappiin 2-3 tunniksi ja mieluiten yöllä. Otamme kakun pois jääkaapista ja koristamme sen toivomuksemme mukaan.
Keittämisen muunnelmat
Voit valmistaa jäätelökakun helposti ja nopeasti tutkiessasi koko reseptiä. Tämä kakku ilman leivontaa osoittautuu erittäin maukalliseksi, eikä sitä ole mitään syytä koristella, koska täyte puhuu puolestaan. Tämän kakun tarjoamisen tulisi kuitenkin näyttää vastaavasti, joten on parempi koristaa se. Sisustusvaihtoehtoja on paljon. Voit esimerkiksi ripotella kakkua raastetulla valkoisella tai tummalla suklaalla tai sekoittaa ja ripotella kakkua kahdenlaisia makeisia.
Voit koristella kakun kookos- tai suklaajauheella. Lisäksi voit laittaa marjoja tai hedelmiä kakun päälle. Se voi olla mansikat, vadelmat, karhunvatukat tai mustikat. Voit myös tehdä suklaajäätä ja päällystää sen kakun kanssa. Yleensä variaatioita on todella paljon, joten älä pelkää ja kokeile, ja onnistut varmasti!
Video resepti
Katso tästä videosta, miten voit keittää leipomot paistamatta. Videon kirjoittaja jakaa reseptin ja antaa käytännön neuvoja. Hyvä näkymä!
Ladataan ...