Keittiökoneet ja välineet
- keittiön liesi
- paksu pohjapannu
- 2 kulhoa,
- sekoitin,
- vispilä,
- tehosekoitin,
- ruokalaji
- ruokalusikka
- paketti.
Ainesosat
- maito - 600 ml
- munat - 3 kpl.
- sokeri - 200 g
- vaniljasokeri - 1 annospussi
- perunatärkkelys - 3 rkl. l. dioilla
- voi - 150 - 180 g
- evästeet - 700 g
- kaakao - koristeeksi
Vaihe ruoanlaitto
- Ensin sinun täytyy keittää vaniljakastike. Kaada tämä varten 100 ml maitoa erilliseen kulhoon ja poista se hetkeksi sivulle. Kaada 500 ml maitoa paksun pohjan astiaan ja pane se tuleen.
- Sitten lyö syvässä kulhossa 3 kananmunaa ja lisää niihin 200 g rakeistettua sokeria. Jos munat ovat liian pieniä, ota 4 kpl. Sekoita munat sokerin kanssa vispilällä tai sekoittimella. Seosta ei tarvitse lyödä.
- Kun olet sekoittanut sokeria ja munia tasaiseksi, lisää 3 rkl. l. sekoita ainesosat viipaleella perunatärkkelystä, 1 annos vaniljasokeria. Haluttaessa voidaan käyttää myös muuta tärkkelystä.
- Kaada loput 100 ml maitoa kulhoon ja sekoita uudelleen.
- Poista maito tulesta, älä anna sen kiehua, sen on oltava erittäin kuuma. Kaada muna-seos maidoon ohutta virtausta sekoittaen kaikkea sekoittimella, lähetä sitten pannu jälleen tuleen ja sekoita kermaa jatkuvasti vispilällä, kunnes se on sakeutunut.
- Kun olet poistanut kerman tulelta, siirrä se toiseen kulhoon, peitä pussiin ja anna jäähtyä. Aseta kulho kermaa kylmään veteen, jotta se voi jäähtyä nopeammin.
- Laita nyt 150-180 g voita kulhoon ja lyö hyvin sekoittimella. Lisää seuraavaksi 1 rkl kermavaahtoa öljyä. l. vaniljakastike jatkaen massan piiskaamista. Kun olet lisäänyt koko kerman öljyyn, sekoita ainesosat huolellisesti.
- Nyt voit alkaa muotoilla kakkua. Tätä evästeet sopivat kaikille, esimerkiksi “Kahville” tai “Paistettu maito”. Voitele levyn pohja kermalla ja laita evästeet päälle, rasvaa se kermalla päällä ja aseta uusi kerros. Joten muodosta kakku, kunnes ainesosat ovat loppuneet. Voit tehdä minkä tahansa kakun muodon - neliön tai suorakaiteen.
- Jäljelle jäävistä evästeistä tee muru tehosekoittimella ja ripottele sitten kakun sivuille. Koristele kaakaojäätelö päälle ja ripottele se tasaisesti ohuella kerroksella. Kaakao voidaan korvata myös raastetulla suklaalla. Jätä kakku 3-4 tunniksi liotaa ja tarjoile sitten teetä.
Video resepti
Jos haluat todella hemmotella rakkaitasi kotitekoisella kakun kanssa ja sen valmistamiseen on tarpeeksi aikaa, suosittelemme, että tutustu esitettyyn videoon. Tämän videon kirjoittaja näyttää, kuinka vain tunnissa voit valmistaa herkullisen vaniljakastikekakun, joka voidaan siirtää laiskaksi Napoleoniksi. Tee tällainen jälkiruoka, ja rakkaasi eivät voi tulla pois, ennen kuin he syövät viimeisen palan.
Hyvät lukijat, piditkö laiskakakun resepistä? Kuinka usein teet kakkuja, ja mikä on suosikkisi? Haluatko tehdä nopeita kakkuja, jos niin - jaa todistetut reseptisi!
Ladataan ...