Paras nyytit taikina resepti nyyttejä kuohuvedessä ja kasviöljyssä

Taikina sooda-nyytteillä pitkään ei tarvitse vaivaa. Suola ja sokeri reagoivat heti kaasukuplien kanssa ja liukenevat. Tämä tarkoittaa, että keittoaika säästyy.

Vaiheittainen klassinen resepti kodin taikinaan

Esitetty resepti mineraalivedellä valmistettuja nyyttejä varten on hyvä, koska massa vaivataan hyvin nopeasti. Lisäksi mallinnukseen ei tarvita paljon jauhoja, joten keittiö pysyy puhtaana.

Tarvitset:

• kivennäisvesisuolavesi - 250 ml;
• muna - 1 kpl .;
• suola - 1 tl;
• sokeri - 2 tl;
• jauhot - 4 kupillista.

Ruoanlaitto askel askeleelta

1. Vatkaa sokeri, suola ja muna.
2. Kaada kivennäisvettä muna-seokseen.
3. Kaada jauho erissä ja vaivaa taikina.
4. Massan vaivaamisen jälkeen on tärkeää seistä 20 minuuttia. Vasta sen jälkeen voit tehdä mallinnuksen.

Muunnelmat dumplings mineraalivedellä

Kasvisöljyllä (auringonkukka)

Kuohuvedessä olevien dumplien testissä käytetty öljy lisää lujuutta ja joustavuutta rullaaessa. Lisäksi tällainen massa ei tartu käsiisi. Siksi mallintamisprosessi on nopea ja nautinnollinen, ja ruokalaji onkin herkullinen.

Tarvitset:

• kivennäisvesi - 1 kuppi;
• muna - 1 kpl .;
• suola - 1 tl;
• sokeri - 1 tl;
• kasviöljy - 4 rkl. l .;
• jauhot - 4 kupillista.

valmistelu

1. Sekoita muna sokerin ja suolan kanssa.
2. Lisää siihen öljyä ja kivennäisvettä.
3. Kaada jauhot viimeiseen kohtaan sekoittaen jatkuvasti. Sekoittamisen jälkeen pitäisi saada kiiltävä pulla.
4. Anna massan kypsyä 20 minuuttia ja voit rullata.

Tämä resepti sopii niille, jotka haluavat rullata ohuen kerroksen kuvanveistämisessä. Taikina ei repi, nyytit eivät kiehu keittämisen aikana.

Smetana

Taina mineraalivedessä dumplille lisäämällä smetanaa tulee ulos lempeä ja ilmava. Se toimii täydellisesti muokkaamalla nyyttejä. Massa ei hajoa kypsennyksen aikana, myös pakastaminen kestää hyvin.

Tarvitset:

• kuohuviinivesi - 100 ml;
• muna - 1 kpl .;
• smetana - 100 ml;
• jauhot - 800 g;
• suola - 1 tl.

valmistelu

1. Sekoita suola munan ja smetanan kanssa.
2. Kaada hiilihapotettu vesi seokseen.
3. Lisää jauhoja seokseen ja vaivaa keittämätön taikina. Se tulee melko pehmeäksi eikä liian tiukkaksi.
4. Aseta massa sivuun 15 minuutiksi, jotta gluteeni voi turvota. Sitten voit alkaa liikkua ja veistää.

Tomaattipastalla

Tätä reseptiä ei voida kutsua vakiona. Siitä huolimatta tulos miellyttää sinua. Tomaattipasta lisää makuaineita valmiiseen ruokaan. Lisäksi tämä taikina valmistetaan ilman munia. Siksi se osoittautuu ole niin tiheä ja enemmän muovia.

Tarvitset:

• kivennäisvesi kaasulla - 1 kuppi;
• tomaattipasta - 3 rkl. l .;
• kasviöljy - 2 rkl. l .;
• suola - 1 tl;
• jauhot - 3 kupillista.

valmistelu

1. Sekoita nestemäiset aineosat suolalla.
2. Kaada jauhoja seokseen.
3. Vaivaa massaa 15 minuutin ajan. Anna sitten pulla seistä puoli tuntia sivussa. Sitten voit aloittaa kuvanveistämisen.

Tomaattipasta antaa nyytteille miellyttävän kultaisen sävyn. Koska se sisältää jo suolaa, liemeen voidaan lisätä vähemmän. Mutta maustetut yrtit eivät vahingoita. Ne lisäävät mausteruuan.

Kivennäisvedessä ja maidossa

Kuohuvedessä olevien nyytien resepti on yleensä edullinen ja yksinkertainen. Mutta jauhojen ja munien lisäksi, myös muita ainesosia voidaan sisällyttää. Erittäin hyvä vaihtoehto maidolla koostumuksessa. Se tekee massasta pehmeän ja joustavan (kuten kuvassa).

Tarvitset:

• maito - kolmasosa lasista;
• kasviöljy - 2 rkl. l .;
• jauhot - 500 g;
• kivennäisvesi - kaksi kolmasosaa lasista;
• muna - 1 kpl .;
• suola - 1 tl.

valmistelu

1. Kaada maito ja kuohuvettä munaan.
2. Lisää suola seulottuihin jauhoihin.
3. Kaada maito, kivennäisvesi ja muna jauhoihin.
4. Lisää öljy viimeksi, kun taikinaa vaivataan.

Piparkakkumiehen tulisi olla sileä ja melko tiukka. Jos massa on liian tiheää, lisää vähän kivennäisvettä ja anna taikinan maata lämmössä 20 minuuttia.

Tätä reseptiä käyttämällä voit valmistaa nyyttejä. Pannussa ne eivät hajota, taikina kivennäisvedellä ja maito on kestävää.

Ilman suolaa ja sokeria

Tämä resepti ei sisällä mausteita. Sitä voidaan pitää piiska-vaihtoehtona. Se on hyvä, koska tuloksena oleva massa ei tartu pöytään ja rullautuu helposti ohueksi kerrokseksi.

Tarvitset:

• jauhot - 500 g;
• muna - 1 kpl .;
• kivennäisvesi - 300 ml.

valmistelu

1. Sekoita muna syvässä kulhossa haarukalla.
2. Kaada siihen mineraali erittäin hiilihapotettua vettä.
3. Kaada jauhot annoksittain ja vaivaa taikina. Massan tulee tulla sileä ja joustava, ei enää tarvita jauhoja.

Voit rullata neljänneksen tunnin kuluttua, tämä on tarpeeksi, jotta taikina kypsyy. Kypsennä tämän reseptin mukaan valettuja nyyttejä, tarvitset vain 5 minuuttia. Ja voit palvella kaatamalla voita.

Resepti leipäkoneessa

Helppo resepti kivennäisvedessä oleviin nyytteihin on vaivaaminen leipäkoneessa. Laitteet säästävät aikaa ja vaivaa, ja vaativimmatkin kotiäiti ovat tyytyväisiä tulokseen. Massa on valkoinen ja sileä, miellyttävä tulevaisuudessa.

Tarvitset:

• muna - 1 kpl .;
• sokeri - 2 tl;
• kivennäisvesi - 200 ml;
• jauhot - 4 lasia;
• suola - 1 tl;
• kasviöljy - 2 rkl. l.

valmistelu

1. Kaada kasviöljy leivän kauhaan, lisää muna, sokeri ja suola.
2. Lisää sama kivennäisvesi.
3. Kaada jauhoja seokseen.
4. Vaivaa valitsemalla valikosta ”Hiivaton taikina” -toiminto.
5. Kun ohjelma päättyy, peitä pulla paketilla ja odota puoli tuntia. Voit rullata sen.

Mineralka on erinomainen komponentti nyytteihin. Se auttaa ainesosia reagoimaan nopeammin ja muodostaa joustavan, joustavan massan.

Lisäosien avulla voit kokeilla maun sävyjä ja valita reseptin, joka sopii kaikkiin kotitekoisiin. Vaivaaminen on helppoa ja nautinnollista, sinun on vain kiinnitettävä nyytit ja kutsuttava perhe pöytään. Arvostelut vain miellyttää.