Tartlets punaisella kalolla - lomaresepti

Keittiökoneet ja -välineet: tehosekoitin, jolla on mylly tai köögikone, veitsi, ruokalusikallinen ja tl.

Ainesosat

Vaihtoehto c avokado

komponentti	numero
Punainen kala	50 g
avokado	1 kpl
sitruuna	1/4 kpl
Vihreät, suola ja pippuri	maistaa
torttuja	5 kpl

Juustovaihtoehto

komponentti	numero
Punainen kala	50 g
juusto	50 g
Kananmuna	1 kpl
majoneesi	2 rkl. l.
Marinoitu kurkku	1 kpl
Suola ja vihannekset	maistaa
torttuja	9 kpl

Vaihe ruoanlaitto

Vaihtoehto avokadolla

1. Pesty avokado leikataan kahteen osaan, luu otetaan pois. Sitten sikiön massa poistetaan teelusikalla mittauskuppiin.
   
2. Siihen lisätään suolaa ja pippuria. Noin 1 / 4-1 / 5 sen osasta leikataan sitruunasta, ja mehu siitä puristetaan astiaan avokadon kanssa.
   
3. Tehosekoittimella kaikki aineosat jauhetaan homogeeniseksi massaksi. Seuraavaksi tartletit täytetään valmistetulla massalla.
   
4. Kummankin päälle asetetaan pala punaista kalaa. Jäädä ripottelemaan korit vihreillä: persilja tai tillillä, kuten haluat, ja virvokkeilla
   valmiina.
   

Juustovaihtoehto

1. Leikkaa juustopala useiksi pieniksi paloiksi, jotta on kätevää laittaa ne sekoittimen kulhoon, jauhaa ja laittaa syvään astiaan.
   
2. Nyt keitetty muna on leikattava paloiksi tai raastettava tehosekoittimen kulhoon, jauhaa ja laita samaan kulhoon kuin juusto. Ja lopuksi hienonnettu suolakurkku jauhetaan tehosekoittimessa ja asetetaan samaan astiaan.
   
3. Seuraavaksi jauhettuihin aineosiin lisätään hyvin vähän suolaa, koska myös kurkut sisältävät sitä. Majoneesi lisätään.
   
4. Kaikki sekoitetaan huolellisesti tasaiseksi. Nyt jokaiseen tartlettiin levitetään noin 2 tl saatua salaattia majoneesilla ja 1 pala punaista kalaa.
   
5. Yhteenvetona voidaan päätellä, että tuotteita sirotellaan valituilla yrtteillä: persilja tai tilli oman harkintansa mukaan, ja tartletit punaisella kalolla ja juustolla ovat valmiita.
   

Video resepti

Jos askel askeleelta -reseptistä jäi kysyttävää, kirjoittajan video valaisee kaikki pimeät hetket. Siinä reseptin luoja kuvaa kukin sen toiminnot yksityiskohtaisesti. Lisäksi voit katsella videota ennen kuin aloitat punaisten kalojen tartletin valmistamisen saadaksesi yleisen kuvan siitä, mitä on tehtävä ja missä järjestyksessä.

Tartlets punaisella kalolla - tämä on loistava välipala mille tahansa lomapöydälle. Juusto-, muna- ja majoneesivaihtoehto on kaikkien tunnettu niin sanotusti win-win-ratkaisu, joka houkuttelee kaikkia vieraita.

Mutta vaihtoehto avokadosta ja sitruunamehusta pukeutumisesta päinvastoin, on eniten temppu. Tällaiset tartletit pystyvät yllättämään ja miellyttämään eksoottisella maullaan, ja niistä tulee juhlava pöydän kohokohta.

Reseptimuutosten kannalta juustoihin ja muniin voidaan lisätä ”klassisia” purkitettuja vihreitä herneitä tai maissia. Avokado-versiossa on vaikea löytää sopivaa lisäainetta, mutta voit korvata punaiset kalat rapuilla tai siipikarjalla.

Muut kalareseptit