Juustokeitto lihapullien kanssa - rakkaus ensimmäisestä lusikasta

Keittiökoneet ja -välineet:

• leikkuulauta;
• veitsi;
• raastin;
• astia, jonka tilavuus on 3,5-4 litraa;
• jauhetun lihan kapasiteetti;
• lusikka pitkällä kahvalla sekoittamiseen.

Ainesosat

Askel askeleelta ruoanlaitto valokuvan avulla

koulutus

1. Pane astiaan kolme litraa vettä tuleen.
   
2. Suola vesi.
   

Lihapullien keittäminen

1. Laita 300 g jauhelihaa syvälle kulhoon. Voit keittää sen itse sianlihasta, sianlihan ja naudanlihan sekoituksesta (kuten haluat).
   
2. Lisää ruokasuolaa maun mukaan suolaa, jauhettua mustapippuria tai paprikaseosta (antaa enemmän makua).
   
3. Sekoita jauheliha hyvin.
   
4. Muodosta pienet lihapullot, joiden halkaisija on noin 2,5-3 cm. Taita saadut lihapullot suurelle lautaselle.
   

Vihannesten kuorinta ja viipalointi

1. Kuori keskisipuli (1 kpl). Leikkaa sipuli kuutioiksi, joiden koko on noin 4-5 mm.
   
2. Pese ja puhdista 4-5 kpl. keskipitkä peruna. Leikkaa perunat pieniksi paloiksi.
   
3. Kuori aiemmin pesty keskipitkä porkkana (1 kpl), pilkkoa se karkealle raastimelle. Huuhtele, harjaa vihreät pois, hienonna se.
   

Keitto keittoa

Lisää ainekset pannulle kiehuvan veden jälkeen.

1. Upota lihapullot kiehuvaan veteen ja sekoita varovasti. Keitä matalalla lämmöllä 3-4 minuuttia.
   
2. Pane hienonnettu peruna kiehuvaan veteen lihapullien kanssa. Sekoita, odota, kunnes keitto kiehuu.
   
3. Kaada raastettu porkkana ja sipuli pannulle. Sekoita keitto, keitä, kunnes perunat ovat kypsennettyjä.
   
4. Lisää sulatettu juusto (laita se keittoon ruokalusikalla), sekoita, kunnes se on täysin liuennut.
   
5. Kokeile suola- ja pippurikeittoa. Suola ja / tai pippuri tarvittaessa.
   
6. Ruokien kaunis muotoilu on erittäin tärkeätä havainnoinnille ja hyvälle ruokahalulle, vaikka se olisi keittoa tavalliseen perheen illalliseen. Ennen kuin tarjoat juustokeittoa lihapullien kanssa pöydällä, lisää hienonnettu tilli tai persilja jokaiselle lautaselle. Tämä malli ei vain korista ruokaa, vaan myös lisää makua siihen.
   

Video resepti

Video-opetusohjelma näyttää yksityiskohtaisesti juustokeiton valmistusvaiheet lihapullien avulla. Tämän tuoksuvan ja terveellisen ensimmäisen kurssin valmistelu on juonen katselun jälkeen melko helppoa.

Muut keittoreseptit