Keitto nyyttejä ja perunoita keitä askel askeleelta

3 syytä keittää ravioli-keittoa kuten kuvassa

1. Kätevä. Lihaa ei tarvitse häiritä: keitä se etukäteen, leikkaa paloiksi. Tässä lieme muodostuu itse. Useimmissa resepteissä ruokalaji keitetään vedessä.
2. Suhteellisen halpa. Et voi ruokkia perhettä kahdellakymmenellä pakastimessa olevalla nyytillä, mutta keitossa tämä määrä on enemmän kuin tarpeeksi.
3. Tehokkaasti. Tarjoillaan juhlan aikana kauniissa kulhoon, keitto ja nyytit on vain loma!

Perinteinen keitto nyyttejä ja perunoita askel askeleelta

Helpoin ja suosituin vaihtoehto on miten keittää keittoa nyytteillä. Monille ihmisille se aiheuttaa yhteyksiä lapsuuteen, koska ruokaa kutsutaan usein "isoäiti" keittoksi. Joten keitämme keittoa kuten päiväkodissa.

Tarvitset:

• vesi - 3 l;
• nyytit - 500 g;
• perunat - 300 g;
• porkkanat - 1 pala;
• sipulit - 1 pala;
• auringonkukkaöljy - 10 ml;
• suola, mausteet - maun mukaan.

valmistus:

1. Hienonna sipuli ja porkkana ja kypsennä öljyssä hienoksi.
2. Keitä vesi, kuoritut ja hienonnetut perunat pannuun.
3. Kun perunat ovat puolivalmiita, lisää pannulle vihannespaistaminen ja mausteet. Keitä 10-15 minuuttia.
4. Lisää nyytit pannuun ja keitä, kunnes ne ovat kypsennettyjä.

Alkuperäiset reseptit

A la borsch

Rikas boršsi on sinänsä hyvä, mutta jos sinulla on jo kyllästy siihen klassisessa muodossa, monipuolista sitä. Tarjoamme helpon version lautasesta, vedellä ja paljon vihanneksia. Sinun on keitettävä se pannulla, jonka pohja on paksu.

Tarvitset:

• nyytit - 500 g;
• punajuurikkaat - 3 pientä;
• porkkanat - 2 kpl;
• sipulit - 1 pää;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• sitruunamehu - 10 ml;
• auringonkukkaöljy - 10 ml;
• vesi - 2 l;
• suola, mausteet, yrtit - maun mukaan.

valmistus:

1. Kuori ja pilko kaikki vihannekset.
2. Paista sipulia ja porkkanoita pannulla 10 minuutin ajan.
3. Lisää punajuuret ja sitruunamehu, peitä ja hauduta vielä 10 minuuttia.
4. Lisää vihannespaistos pannulla vedellä. Kun vesi kiehuu, kasta yrtit, valkosipuli, suola ja mausteet pannuun.
5. Keitä keittoa vielä 10 minuuttia, poista sitten liesi ja anna sen hautua.
6. Keitä nyytit erillisessä kattilassa ja laita ne sitten lautasille.
7. Lisää vihanneskeitto ja tarjoa heti.

Uzbekistanikeitto chuchvara-shurpa

Tätä ruokaa kutsutaan chuchvara-shurpaksi, jolla on selkeä itämainen maku: Uzbekistanilainen keitto ja nyytit. Pienet potinkeltaiset nyyt tuoksuvassa lihaliemessä kasviksineen - maun räjähdys! Chuchvar-shurpan keittäminen vaatii paljon vaivaa ja aikaa (täällä ei voi tehdä ilman käsin mallintaa!), Mutta tulos on sen arvoinen.

Tarvitset:

• lammas - 300 g;
• naudanliha - 300 g;
• sipulit - 4 isoa päätä;
• jauhot - 500 g;
• munat - 2 kpl;
• vesi - 100 ml;
• lampaan luita liemelle;
• tomaatit - 3 kpl;
• valkosipuli - 1 pää;
• suola, mustapippuri, yrtit - maun mukaan.

valmistus:

1. Tee jauheliha: jauheliha- ja karitsanliha lihajauhimen läpi, sekoita, lisää hienonnettu sipuli, pippuri ja suola.
2. Vaivaa vahva taikina jauhoilla, vedellä ja munilla.
3. Rullaa taikina ohuesti. Leikkaa se neliöiksi, joiden sivu on 5-6 cm.
4. Laita pala kokonaan jauhettua lihaa jokaisen neliön keskelle.
5. Soita nyytit: taita neliö taikinasta puoliksi ja purista kaikki reunat suorakulmion muodostamiseksi. Vedä sitten suorakulmion alakulmat toisiaan kohti, sille puolelle, jolla taikinan taitto on, yhdistä ne. Myrskyjen muodon tulee muistuttaa silmää.
6. Kaada luut kylmällä vedellä suureen kattilaan. Lisää sipulit, valkosipuli ja suola ja keitä noin kaksi tuntia.
7. Upota viipaloidut tomaatit liemeen.
8. Lisää nyytit ja keitä, kunnes ne ovat kypsennettyjä.
9. Tarjoa kuuma chuchvara-shurpa, jossa on paljon hienonnettuja vihreitä.

Kasvisliemi askel askeleelta resepti

Vaikuttavatko yksinkertaiset keitetyt nyytit vatsalle vaikeaa ruokaa? Tai ehkä olisit juuri jättänyt puolivalmiit tuotteet pakastimeen loman jälkeen? Tee heistä alkuperäinen lämpenemiskeitto - nyytit liemellä.

Tarvitset:

• nyytit - 500 g;
• sipulit - 1 pää;
• porkkanat - 1 pala;
• sellerivarsi - 30 g;
• suola, laakerinlehti, mustapippuri - maun mukaan.

valmistus:

1. Pane kattilaan, jossa on kylmää vettä, sipuli, porkkanat ja vihanneksen varsivarret katkaistu puoliksi.
2. Sekoita kiehuvaksi, lisää suolaa ja mausteita.
3. Poista vihannekset vedestä.
4. Kypsennä jänteet liemessä ja kaada se levyille.

Dumplien valmistamiseksi liemellä on tarkalleen yhtä monta vaihtoehtoa kuin on olemassa erilaisia ​​liemenlääkkeitä. Kanan, lihan, vihannesten, sienten keittämät voivat täydellisesti jäätyä, koska jokainen kotiäiti voi valmistaa keittojen perusteet tulevaisuutta varten. Ja dumplien valmistamiseksi liemisellä ei edes reseptiä tarvita - vain sulatta liemi, anna se kiehua ja keitä siihen tarvittavat aineosat.

Myrskykeittojen reseptit voivat olla hyvin erilaisia, mutta tarjoillaan ne kaikki voidaan koristaa smetalla ja yrtteillä. On parasta syödä tällaisia ​​ruokia heti, jotta ainesosista ei ole aikaa hatua.

Muut keittoreseptit