Keittiökoneet: hidas liesi.
Keittiötarvikkeet:
- leikkuulauta;
- veitsi;
- raastin;
- kulho jauhelihaa varten;
- lihapöytä;
- multicooker-kulho;
- lusikka;
- sammakko;
- kauha;
- annostellut levyt.
Ainesosat
| Jauheliha | 300 g |
| perunat | 400 g |
| porkkanat | 100 - 120 g |
| sipulit | 120 - 130 g |
| tomaatit | 150 - 170 g |
| valkosipuli | 2 neilikkaa |
| Riisi (pitkäjyväinen) | 60 - 70 g |
| Vesi (kiehuva vesi) | 2 l |
| Sekoitus paprikaa | maistaa |
| suolaa | maistaa |
| Kasviöljy | paistamiseen |
Vaihe ruoanlaitto
- Kuori kaikki vihannekset etukäteen ja huuhtele juoksevassa vedessä. Hienonna hienoksi 120-130 grammaa sipulia. Leikkaa tomaatti pieneen kuutioon, jonka paino on 150-170 grammaa.
- Leikkaa 400 grammaa perunaa pieniksi paloiksi. Raasta karkealla raastimella porkkanat, jotka painavat 100–120 grammaa.
- Laita 300 grammaa jauhelihaa kulhoon, purista valkosipulin kynsi, suola ja paprikaseos maun mukaan, pari ruokalusikallista vettä. Sekoita tasaiseksi.
- Tämän jälkeen jauheliha on voitettava. Rullaa se palloksi, ota se käteen ja heitä kulhoon toistamalla tämä manipulointi noin 15 kertaa. Täten massa muuttuu tiheäksi ja lihapullot eivät vuoda kypsennyksen aikana.
- Rullaa jauhelihasta pieniä pähkinän kokoisia palloja. Laita ne astiaan.
- Kaada kasviöljyä monitoimikoneen kulhoon. Valitse valikosta "Paistaminen", paina "Käynnistä" ja odota, kunnes öljy lämpenee.
- Laita silputut vihannekset - sipulit, porkkanat ja tomaatit multicooker-kulhoon. Lisää 7 minuutin kuluttua vihanneksiin 60-70 grammaa pestyä riisiä, hienonnettuja perunoita ja lihapullia. Suola maun mukaan, lisää seos paprikaa ja valkosipulinkynsi, leikattu kahteen.
- Kaada multicooker-kulhon sisältö kahdella litralla kiehuvaa vettä, sulje kansi. Keitä ”Keitto” -tilassa, tuotetyyppi on ”Vihannekset”, aseta ajastin 30 minuutiksi ja paina “Käynnistä”.
- Puolen tunnin kuluttua keitto on täysin valmis. Voit kaataa sen annostelluille lautasille ja palvella.
Bon ruokahalua!
Sisustus- ja tarjoilutavat
Tarjoile tällaisen nestemäisen astian tulisi olla kuuma. Tomaatin, porkkanan ja sipulin ansiosta hän näyttää joka tapauksessa erittäin ruokahaluiselta. Pippuriseos takaa herkullisen ja miellyttävän aromin. Mutta jos haluat lisätä väriä, voit silppua aina hienoksi tillin, persiljan ja vihreän sipulin ja lisätä vähän tuoreita yrttejä jokaiseen keittoeritykseen juuri ennen tarjoilua.
Video resepti
Tämä video osoittaa koko prosessin, jolla keittoa valmistetaan lihapulloilla hitaassa liesissä. Katso video, niin onnistut varmasti!
Lihapallikeitto - Kevyt mutta tyydyttävä ateria. Näennäisestä monimutkaisuudesta huolimatta jopa aloittelevat kotiäidit voivat kokata tällaisen ensimmäisen. Keiton keittämiseen hitaassa liesissä on useita vaihtoehtoja. Esimerkiksi, et voi lyödä jauhelihaa, mutta lisätä siihen muna ja jauhot.
Muut keittoreseptit
Kana-riisikeitto
Kharcho-keitto
Kuivattu sian sieni keitto
Hauki ahven
Ladataan ...