Parsakaali, pinaatti ja kukkakaali-sosekeitto - herkullinen ja erittäin terveellinen 🍵

Kokeile keittämistä vähärasvaista vitamiinikeittoa parsakaalin ja kukkakaalin sekä pinaatin kanssa. Vaiheittaisen oppaan ansiosta hallitset nopeasti kasvissyöjien keittämisen taidetta ja opit silti pääsäännön, joka koskee pinaatin ja parsakaalin luonnollisen vihreän värin säilyttämistä lämpökäsittelyn aikana. Lisäksi resepti sisältää suosituksia mausteiden ja mausteiden ruokien maustamiseksi, samoin kuin kuinka ja millä vähärasvuisilla keittoilla yleensä tarjoillaan pöydälle.

45 min
25 kcal
4 annosta
Keskivaikea
Parsakaali, pinaatti ja kukkakaali-sosekeitto - herkullinen ja erittäin terveellinen 🍵

astioita: kuorija, pöytäveitsi, vihannesleikkuulauta, ruokalusikallinen ja tl, mittausastia, käsisekoitin, kansi, pannu, keittolevy, keittolevyt.

Ainesosat

nimi numero
parsakaali 200 g
kukkakaali 200 g
pinaatti 100 g
perunat 2-3 kpl
Sipulit (purjo) 1-2 kpl
porkkanat 1 kpl
Kasviöljy 1-2 rkl. l.
suolaa maistaa
Mausteet, mausteet tahdolla
Keksit tai krutonki (valkoinen leipä) tahdolla
Suodatettu vesi 1,0 - 1,2 L

Vaihe ruoanlaitto

Keiton valmistukseen voit käyttää sekä tuoreita että jäädytettyjä vihanneksia.

  1. Kiehauta 1,0-1,2 litraa suodatettua vettä sekoittamiseen sopivassa astiassa. Leikkaa 2-3 suurta pestyn ja kuoritun perunan mukulaa pieniksi kuutioiksi. Heitä hienonnettu peruna kiehuvaan veteen ja keitä keskilämmöllä kannessa peittämällä.
    Keittäminen parsakaali ja kukkakaali sose keittoa
  2. Leikkaa yksi iso sipuli tai kaksi keskikokoista sipulipäitä puolirenkaisiin. Jos korvaat sipulit purjoilla, ruokalaji saa herkemmän maun. Kuumenna 2-3 rkl pannulla l. kasviöljy. Liuota porkkanat pieniksi mielivaltaisiksi paloiksi.
    Valmista ainekset ruoanlaittoon.
  3. Samanaikaisesti aloita sipuli porkkanoilla lämmitetyssä kasviöljyssä ja paista sipuliviivut, kunnes läpinäkyvä.
    Paista vihannekset ruoanlaittoon
Tärkeää! Jotta porkkanat eivät menettäisi joitain vitamiineja, sinun on leikattava juurikasvi juuri ennen lämpökäsittelyä.
  1. Siirrä perunat puolivalmiiksi, aseta pannuun aiemmin sulatetut tai hienonnetut tuoreet kukkakaalin ja parsakaalin päät, 200 g kutakin kaalilajia ja 100 g pinaattia (voit käyttää myös pakastettua tuotetta).
    Valmista ainekset ruoanlaittoon.
  2. Kun vihannekset ovat täysin keittuneet, juokse keittoon sipulien ja porkkanoiden höyryttäminen.
    Yhdistä ainesosat ruoanlaittoon.
  3. Sekoita keittoa matalalla lämmöllä suljetun kannen alla vielä 15-20 minuutin ajan. Ennen vihannesten pilkkomista tehosekoittimella, sinun täytyy suolaa ja pippuria maun mukaan ja lisätä haluttaessa suosikki maustesi ja maustesi.
    Hioma ainesosat keitä
  4. Kaada keitto syvälle levylle. Kuuma ensimmäinen kurssi voidaan tarjoilla valkoleivästä tehtyjä krutonkeja tai keksejä, samoin kuin tillin ja persiljan oksia tai hienonnettuja tuoreita yrttejä.
    parsakaali ja kukkakaali-sosekeitto valmis

Pippuria, timjamia ja muskottipähkinää lisätään keittoon vain haluttaessa ja makuominaisuuksien mukaisesti.

Video resepti

Sinun huomionne kutsutaan mestarikurssiin Danilovin luostarin kokin Oleg Olhovin kanssa. Juoni näyttää yksityiskohtaisesti todellisen kasvissyöjän ensimmäisen kurssin valmistelun, ja salaisuus paljastetaan, kuinka säilyttää vihannesten kirkkaanvihreä väri lämpökäsittelyn aikana.

Kiitos, että käytit aikaa tutustua pinaatin, parsakaalin ja kukkakaalin vähärasvaisen keiton valmistukseen. Kommentoi julkaistujen tietojen hyödyllisyyttä sinulle. Mistä esittelystä pidit eniten? Jos sinulla on halu, kerro salaisuutesi vitamiinikeittojen keittämisessä, millä komponenteilla käytät eniten ensimmäisiä kursseja.

Kuvaile keittovaihtoehtojasi ja muista jättää artikkelin alla olevaan kommenttiosioon kommentti vähärasvaisen vitamiinikeiton resepteistä.
Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (40 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Juustokakut paahdetusta leivonnaisesta raejuustolla 🍩 askel-askeleelta -ohjeen mukaan

Pilaf kanan resepteillä 🍲 kuinka valmistaa pilaf kanaa, nopea ja helppo askel askeleelta reseptit valokuvien avulla

Peach-kasvoöljy: naamiot ja kuumat kääreet

"Zincteral": tablettien käyttöohjeet hiustenlähtöön, analogit ja arvostelut

Artikkeli päivitetty: 07.06.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot