Herkullinen kukkakaali-sosekeitto 🍵

Poikkeuksellisen herkkä, melkein ilmava kukkakaali-sosekeitto on täydellinen lisäsi lounaalle tai upeaan kevyeseen illalliseen. Ruoan tärkeimmät ainesosat - kukkakaali ja kesäkurpitsa - täydentävät toisiaan täydellisesti ja antavat unohtumattoman makuelämyksen. Ja hienonnettu keiton painoton, herkkä rakenne yllättää kaikki gourmetit. Ja tässä artikkelissa esitetyn yksityiskohtaisen reseptin ansiosta sen valmistaminen itsellesi tai koko perheelle ei ole vaikeaa, eikä se vie paljon aikaa. Mutta tämä herkullinen ruokalaji, jota kaikki kotitaloudet arvostavat.

1 tunti
36 kcal
4 annosta
Keskivaikea
Herkullinen kukkakaali-sosekeitto 🍵

Keittiökoneet ja -välineet: 2 pientä ruukkua, leikkuulauta, veitsi, tehosekoitin (parhaiten upotettu), puulusikka tai lastalla, liesi.

Ainesosat

tuote numero
kukkakaali 300 g
squash 300 g
vesi 3 l
suolaa maistaa
lihaliemi 100 ml
maito 100 ml
voi 30 g
keltuainen 1 kpl
Tuoreet vihannekset koristeeksi

Vaihe ruoanlaitto

  1. Laitoimme pannun liesiin, kaadaan siihen noin 3 litraa vettä ja odota, kunnes se kiehuu.
    Kiehauta vesi kattilassa.
  2. Leikkaamme suuriin kuutioihin 300 grammaa kesäkurpitsaa ja jauhamme 300 grammaa kukkakaalia samalla tavalla (se voidaan yksinkertaisesti jakaa pieniin kukintoihin). Kun pannun vesi alkaa kiehua, lisää siihen vähän suolaa. Ja kaada hienonnettu kesäkurpitsa ja kaali. Vihanneksia tulisi keittää keskilämpötilassa noin 20 minuuttia.
    Levitä kiehuvaan veteen viipaleiksi viipaloidut kesäkurpitsa- ja kukkakaali-kukinnat.
  3. Otamme toisen kattilan ja kaadamme siihen 100 ml liemettä (se voi olla mikä tahansa liha- tai vihanneslieme). Kaada 100 ml maitoa sinne. Lisää nesteisiin 30 grammaa voita (voi olla kiinteässä muodossa, sitä ei tarvitse pehmentää).
    Kaada liemi, maito erilliseen kattilaan, lisää pala voita.
  4. Erota yksi keltuainen munasta ja lisää kattilaan liemi, maito ja voi.
    Lisää myös munankeltuainen.
  5. Kuumenna kaikki maltillisessa lämpötilassa sekoittaen vispilä tai puisella lastalla. Tarvitsemme voin liukenemaan täysin nesteeseen.
    Sekoita vispilä, kunnes öljy liukenee.
  6. Kun liemi maidon kanssa alkaa kiehua, kaada keitetyt vihannekset sinne ja hauduta alhaisella lämmöllä noin 2 minuuttia.
    Levitämme keitetyt vihannekset massaan ja hauduta.
  7. Poista kattila liesistä. Anna keiton jäähtyä hiukan. Sitten piiskaa keittoa upotettavalla sekoittimella, kunnes saadaan kermainen kermainen smoothie.
    Jauhaa valmis keitto käsin tehosekoittimella.
  8. Kaada sosetettu keitto valmistettuihin lautasiin ja koristele tuoreilla persiljalehdillä.
    Kun tarjoillaan, kukkakaali-keitosose voi sipulilla hienonnettuja vihanneksia.

Johdonmukaisuuden vuoksi sellainen kukkakaali- ja kesäkurpitsakeitto osoittautuu erittäin helläksi, kermaiseksi. Ja hänen makuaan arvostavat jopa pienet lapset, joiden välillä on joskus niin vaikeaa tarjota terveellisiä ruokia, erityisesti vihanneksia. Joten kun olet valmistellut tällaisen keitososeen, voit tarjota herkullisen lounaan (tai illallisen) koko perheelle. Ja ole varma, että tämä ruokalaji ei vain mullaa sinua erinomaisella, alkuperäisellä maulla, vaan myös hyödyttää kehoa, koska kukkakaali sisältää paljon hyödyllisiä aineita, kuten magnesiumia, fosforia, kalsiumia, rautaa, natriumia, sekä vitamiineja A, B6, B1 ja PP. On myös tärkeää tietää, että kukkakaali sisältää kaksi kertaa enemmän rautaa kuin vihreät herneet ja paprikat.

Video resepti

Tämä video voi olla hyödyllinen sinulle keittopseen valmistuksessa, koska se kuvaa kaikkia ruoanvalmistukseen tarvittavia kulinaarisia prosesseja. Video on erittäin kirkas ja värikäs, ja se täydentää myös täydellisesti yllä kuvattua vaiheittaista reseptiä.

Tämä resepti sosekeitolle, kukkakaalin lisäksi, sisältää myös kesäkurpitsaa. Mutta se voidaan helposti korvata muilla vihanneksilla. Ja astia avautuu aivan eri tavalla. Ja mitä vihanneksia lisääisit tähän kukkakaali-soseeseen?
Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (34 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Paisuttavat kukkakaali-leivonnaiset photo askel askeleelta kuvan mukaan

Tomaatit armeniassa: talviset reseptit vihreistä ja ruskeista hedelmistä, miten keittää marinoituja, suolaisia, täytettyjä + arvostelut

Karppi uunissa vaiheittaisen reseptin mukaan, jossa on valokuvavalokuva

Kuinka hoitaa Dracaena Sanderia kotona: muodostuminen, lisääntyminen, yläpukeutuminen

Artikkeli päivitetty: 06.06.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot