Mahtava valkoihoinen tomaatti kastike talveksi - yksinkertainen resepti 🥣

Kiire lukemaan upea tomaatti-kastikkeen resepti talveksi. Se auttaa sinua oppimaan lisää siitä, kuinka valmistaa tällainen kastike oikein ja mikä tärkeintä, niin että koko perhe pitää siitä ja säilyttää maunsa talveen saakka. Voit myös löytää luettelon ainesosista. Selvitä, kuinka monta kaloria tomaatti kastike sisältää. Ja lue myös kuinka voit täydentää työkappaletta.

1 tunti
50 kcal
10 annosta
Keskivaikea
Mahtava valkoihoinen tomaatti kastike talveksi - yksinkertainen resepti 🥣

Keittiökoneet ja välineet

  • tehosekoitin,
  • keittiövaaka
  • liesi,
  • iso pannu
  • lusikka
  • veitsi
  • valkosipulin puristin,
  • leikkuulauta
  • purkit kansiin.

Ainesosat

  • Tomaatit - 2 kg
  • Paprika - 500 g
  • Sipulit - 2 kpl.
  • Tuore persilja - 40 g
  • Tuore korianteri - 40 g
  • Sokeri - 90 g
  • Suola - 15 g
  • Etikka 9% - 60 g
  • Valkosipuli - 3-4 neilikkaa
  • Kuumat paprikat maun mukaan
  • Laakerilehti - 3 kpl.
  • Muskottipähkinä - 2 g
  • Maustepippuria - 6 kpl.
  • Mustapippuria - 6 määrää
  • Suneli-humala - 30 g

Vaihe ruoanlaitto

  1. Pese 2 kg tomaattia, 500 grammaa paprikaa, 2 sipulia, 1 kuumapippuria, 40 grammaa persiljaa ja 40 grammaa korianteria juoksevan veden alla. Leikkaa tomaatit paloiksi ja laita ne erilliseen kulhoon. tomaattikastike talvireseptejä
  2. Poista paprikat ytimestä ja siemenet. Siemeniä ei voida poistaa terävästä niin, että kastike osoittautuu täplällä. Pilko pippuri
  3. Sipulit leikataan myös mielivaltaisiksi paloiksi, jotta se on helppo jauhaa. pilko sipuli
  4. Korianteri ja persilja leikataan myös mielivaltaisesti. pilko vihannekset
  5. Jauhaa tehosekoittimella kaikki tomaatit homogeeniseen massaan. pilko tomaatit
  6. Jauha erikseen paprika, kuuma pippuri, yrtit ja sipulit tehosekoittimessa. jauhaa ainesosat
  7. Kaada tomaatit suurelle pannulle ja laita liesi. Keitä 10 minuuttia. Lisää loput jauhetut aineosat pannuun ja keitä vielä 10 minuuttia. Lisää laakerinlehti kastikkeeseen ja keitä vielä 7-10 minuuttia. sekoita ainesosat
  8. Kuori 3-4 valkosipulinkynsiä ja vie ne puristimen läpi. pilko valkosipuli
  9. Lisää 5 minuuttia ennen kastikkeen valmistumista lisää valkosipulia, 6 herneen mustapippuria, 6 herneen maustepippuria, 2 grammaa muskottipähkinää, 30 grammaa suneli-hopia, 90 grammaa rakeistettua sokeria ja 15 grammaa suolaa. Sekoita hyvin ja keitä vielä 5 minuuttia. lisää mausteet
  10. Steriloimme purkit ja kannet. valmista ruokia
  11. Kaada kypsennyksen lopussa 60 grammaa 9-prosenttista etikkaa kastikkeeseen, keitä vielä 2 minuuttia ja sammuta lämpö. Kaadetaan kuuma kastike tölkeihin, suljetaan kannet, käännetään ylösalaisin, kiedotaan huovalla ja annetaan jäähtyä huoneenlämpötilaan. Mahtava valkoihoinen tomaatti kastike talveksi - yksinkertainen resepti

Sisustusmenetelmät ja tarjoiluvaihtoehdot

  • Kastike voidaan varastoida sekä jääkaapissa että kellariin tai kellariin.
  • Kastikkeen säilyvyysaika on yksi vuosi suljetussa muodossa ja enintään kaksi viikkoa avoimessa tilassa. Jos tölkki on auki, voit säilyttää tuotteen vain jääkaapissa.
  • Jos haluat, että kastike on paksumpaa, valitse tiheät, pienet tomaatit.
  • Jos päätät keittää kuuman kastikkeen, lisää siihen lisää valkosipulia ja kuumaa pippuria, mutta älä liioittele.
  • Voit myös laittaa keltaisia ​​ja mustia tomaatteja työkappaleeseen.

Video resepti

Jos haluat nähdä herkullisen tomaattikastikkeen visuaalisen valmistuksen, tämä video on erityisesti sinulle. On tärkeää, että tällaista kastiketa voidaan käyttää täysin erilaisissa ruuissa, ja se tekee niistä vielä maukkaampia.

Tämä mahtava tomaattikastike houkuttelee ehdottomasti kaikkia, jotka ainakin kerran maistavat sen. Varmista, että et ole syönyt tällaista kastikea. Siksi muista pitää itse resepti ja tehdä valmisteluja talveksi. Mitä kastikkeita mieluummin valitset? Teetkö aihioita? Piditkö tästä resepistä? Voit kirjoittaa siitä kommentteihin!
Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (39 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Uudenvuoden valikon reseptit 🍲 kuinka valmistetaan uudenvuoden valikko, nopea ja helppo askel askeleelta reseptejä valokuvien avulla

Askel askeleelta kurpitsahillo kuivattuja aprikooseja 🎃 resepti kuvalla

Imettävän äidin ravitsemus ensimmäisen kuukauden aikana: tutustu viikon valikkoon!

Vehnäpuuroa hitaassa liesissä maidon, veden ja lihan kanssa

Artikkeli päivitetty: 01.07.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot