Kuinka oppia keittämään herkullista shawarma -kastiketta 🌯

Artikkelissa kerrotaan kuinka voit helposti valmistaa shawarma-kastikkeen kotona. Käyttämällä askel askeleelta reseptiä valokuvien avulla, käytettävissä olevia aineosia käyttämällä opit keittämään herkän, kermaisen kastikkeen valkosipulin maulla. Tämä ruokalaji on vain löytö niille, jotka haluavat tehdä shawarman itse. Kokeile sitä ja huomaat, että hieno kastike voidaan valmistaa ilman paljon vaivaa.

15 min
161 kcal
5 annosta
Helppo valmistaa
Kuinka oppia keittämään herkullista shawarma -kastiketta 🌯

Keittiökoneet ja -välineet: tehosekoitin, tehosekoitin, lusikka, valkosipulin puristin.

Ainesosat

tuote numero
Kanankeltuaiset 3 kpl
Kasviöljy 200 ml
suolaa maistaa
Jauhettu pippuri maistaa
sinappi 1 rkl. l.
Sitruunamehu 1 rkl. l.
Mustapippuria maistaa
valkosipuli 5-6 neilikkaa
Kefiiri (1,5% - 2,5%) 1-1,5 pino.

Vaihe ruoanlaitto

  1. Aloitamme tekemällä kotitekoista majoneesia. Murtamme munat ja eromme keltuaiset erityisessä kulhoon sekoittimelle. Emme tarvitse oravia.
    Pane munankeltuaiset tehosekoittimen kulhoon.
  2. Kaada kasviöljy varovasti keltuaisten yli. Voit käyttää oliiveja, auringonkukkia tai mitä tahansa muuta kasviöljyä haluamallasi tavalla. Sitä on tarkennettava. Tärkeintä on kaada se varovasti niin, että keltuaiset jäävät kulhon pohjalle ja öljy on päällä.
    kaada kasviöljy seinän keltuaisiin.
  3. Lisää sinappi ja sitruunamehu. Suola ja pippuri maun mukaan.
    Lisää sitruunamehu, sinappi, pippuri, suola.
  4. Laske käsisekoitin varovasti kulhoon pohjaan keltuaiseksi ja lyö vähintään 30 sekunnin nopeudella.
    alkaa piiskaa massa upotettavalla sekoittimella ensin alhaalta.
  5. Käännä sitten sekoittimen jalkaa hiukan niin, että keltuaisten massa tarttuu vähän kasviöljyyn.
    Nosta seuraavaksi sekoittimen jalka tarttumalla öljyyn.
  6. Sen jälkeen sinun on kallistettava hihnan jalkaa hiukan ja nostettava sitä vähitellen, jotta sieltä saadaan enemmän öljyä.
    Vatkaa majoneesi tasaiseksi.
  7. Tuloksena on erittäin paksu majoneesi, joka on perusta shawarma-kastikkeellemme.
    Meillä on hyvä paksu majoneesi.
  8. Lisää valkosipuli, murskattu puristimella tai hienonnettu veitsellä kulhoon.
    Lisää hienonnettu valkosipuli majoneesiin.
  9. Lisää kefir. Lisää 1 kuppi, jos pidät paksusta kastikkeesta. Jos haluat lopulta saada ohuempaa kastiketta, sinun pitäisi lisätä siihen puolitoista lasillista.
    Lisää myös kefir.
  10. Upotamme tehosekoittimen kulhoon ja lyömme kaiken tasaiseksi noin minuutin ajan.
    Vatkaa kastike jälleen hyvin.
  11. Tuloksena on hyvä shawarma-kastike. Tämä kastike on parasta kanalle.
    Ruokahalua oleva shawarma-kastike on valmis.

Keittovaihtoehdot

Ihmiset, jotka mieluummin kokkivat shawarmaa kotona, keittävät kastikkeen yleensä itse. Sen valmisteluun on useita vaihtoehtoja:

  • Voit valmistaa shawarma-kastikkeen, joka perustuu hapankermaan, käyneeseen uuniin tai jogurttiin.
  • Kotitekoisen majoneesin sijasta voit ottaa kastikkeen perustana valmiita myymälöistä.
  • Joskus lisätään keitettyjä perunoita, tuoreita tai suolakurkkuja, oliiveja.
  • Voit kokeilla lisäämällä erilaisia ​​mausteita. Shawarma-kastikkeeseen voidaan lisätä kaikenlaisia ​​kuumia paprikaa, currya, persiljaa, paprikaa, oreganoa, humala-suneliä, jauhettuja pähkinöitä.
  • Lisää joskus tilliä, sipulia, korianteria tai persiljaa.
  • On reseptejä shawarma-kastikkeisiin tomaattikastikkeella tai tuoreilla tomaateilla.

Video resepti

Annamme tietoisuuteemme videoretseptin lempeän ihanteellisen shawarma-kastikkeen valmistamiseksi. Videon kirjoittaja esittelee kuinka valmistaa nopeasti herkullinen shawarma-kastike, josta löytyy ripaus sitruunaa, valkosipulia ja sinappia.

Hyvät lukijat, mikä shawarma-kastike pidät eniten? Ehdotamme käyttää tämän artikkelin reseptiä ja valmistaa herkullinen kastike. Mitä haluaisit lisätä tähän ruokaan? Mitä mausteita käytät tällaisen kastikkeen valmistamiseen? Odotamme kommentteja ja suosituksia.

Muut kastikkeiden reseptit

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (31 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Turkki kebab 🦃 askel askeleelta resepti valokuvalla

Tomaatti- ja kurkkusalaatti talveksi: reseptit askel askeleelta pippurilla, kaalilla, porkkanoilla, sipulilla, viinirypäleillä, omissa mehuissa

Kaali-nyytit: hapankaalia ja tuoretta (3 reseptiä)

Taikina kuivia hiivapulloja varten: vaihe vaiheelta 🍞 resepti valokuvalla

Artikkeli päivitetty: 24.04.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot