Keittiökoneet ja -välineet:
- tehosekoitin, jolla on korkea kulho piiskaamista varten;
- leikkuulauta;
- manuaalinen sitrushedelmämehun puristin;
- 200 ml: n tilavuus;
- paperipyyhe;
- veitsi;
- tl;
- lasi;
- putki cocktaileja varten.
Ainesosat
Omenat | 2 kpl |
banaani | 1-2 kpl |
oranssi | 1-2 kpl |
Pellavansiemenet | 2-3 tl |
Jauhettu kaneli | 0,5-1 tl |
Ruskea sokeri tai hunaja | 1 tl |
jää | 3-4 kuutiota |
Vaihe ruoanlaitto
Hedelmien valmistus
- Otamme 2 omenaa, huuhtele juoksevan veden alla, poista ylimääräinen kosteus paperipyyhkeellä, jaa ne neljään osaan, poista varsi ja leikkaa siemenydin veitsellä.
- Sen jälkeen jaa kuoritut neljäsosat 2-3 osaksi. Jos kuori on erittäin jäykkä, leikkaa se varovasti ennen omenoiden paloittelua.
- Kuori 1-2 banaania kuoresta, laita ne leikkuulaudalle ja jaa kukin neljään osaan veitsellä.
- Pesemme myös appelsiinit juoksevan veden alla, kuivaamme ne paperipyyhkeellä, rullaa ne leikkuulaudalle käsillämme saadaksesi maksimaalisen mehun ja jakaa puolikkaisiin, leikata keskelle.
- Purista mehu appelsiinin puolikkaista manuaalisella juicerilla ja kaada se erilliseen astiaan. Smoothie-valmistukseen tarvitsemme 150-200 ml appelsiinia tuoretta.
smoothie
- Kaada sekoittimien kulhoon, joka on suunniteltu cocktailien valmistukseen, kaada omenoita, banaaneja, kaada hedelmät vastapuristetulla appelsiinimehulla ja ripottele päälle 2-3 tl. pellavansiemenet.
- Käännä tehosekoitinta päälle 2-3 minuutiksi, kunnes kaikki aineosat jauhetaan homogeeniseksi massaksi.
- Sammuta tehosekoitin, lisää 1 tl. ruskea sokeri tai hunaja makeuttamiseksi juoma, ja 0,5-1 tl. jauhettu kaneli, lyö sitten smoothieamme noin minuutin ajan.
- Heitä 3-4 jääkuutiota seokseen ja kytke tehosekoitinta päälle vielä 30 sekunniksi käyttämällä pulssitilaa kovan jään murskaamiseen.
- Kaada keitetyt smoothie lasiin, upota olki siihen ja tarjoile. Voit halutessasi koristaa juoman raastetulla suklaalla ja kanelitangolla päällä.
Video resepti
Niiden lukijoiden, jotka pääsevät paremmin näkemään kerran kuin lukemaan vaiheittaisen ruoanlaittovaiheet useita kertoja, tulisi katsoa videoreseptiä. Siinä kirjoittaja osoittaa selvästi koko prosessin hedelmien leikkaamisesta juoman tarjoamiseen.
Muut juomareseptit
Kiwi- ja banaanin smoothie appelsiinimehulla
Kahvi hunajalla ja kanelilla
Irlantilainen kahvi
Banaani ja kefir-smoothie