Keittiökoneet ja -välineet:
- leikkuulauta;
- keittiöveitsi;
- tehosekoitin kulholla (paikallaan tai hiomakoneella);
- 300-400 ml lasia toimitettavaksi;
- putki cocktailille.
Ainesosat
| Sellerivarret | 3 kpl |
| Keskikokoinen kurkku | 1 kpl |
| kalkki | 1/2 sikiötä |
| minttu | 1 nippu |
| Vihreä omena | 1 kpl |
| jää | 3-4 kuutiota |
| Puhdistettu vesi | 200 g |
Tiedätkö Smoothiet ovat erittäin hyödyllisiä, niiden avulla saat maksimaalisen hyödyn vihanneksista, hedelmistä ja yrtteistä. Nämä cocktailit auttavat polttamaan rasvaa kehossa, vähentävät kolesterolia, sisältävät suuren määrän antioksidantteja ja vitamiineja, aktivoivat ruuansulatusta, vähentävät makeisten halua ja vahvistavat immuunijärjestelmää. Smoothiet saattavat näkyä alkuperäisenä jälkiruoana tai lisäyksenä aamiaiseen, lounaaseen tai illalliseen. Ihanteellinen kaava smoothielle on koostumus: 20% nestettä, 30% vihanneksia, 50% vihanneksia ja hedelmiä.
Vaihe ruoanlaitto
- Kuori sellerivarsi (3 kpl) kuori ja kovat kuidut veitsellä ja leikkaa ne 2-3 osaan. Leikkaa omena 4-5 osaan, leikkaa ydin. Leikkaamme kurkun katkerat reunat, leikkaamme sen pituussuunnassa neljään osaan. Piparminttua leikkaamme varret ja taputtelemme lehtiä kevyesti kämmenissä voimakkaamman aromin saamiseksi. Jätämme joitakin lehtiä koristeluun.
- Lähetämme kaikki aikaisemmin valmistetut aineosat kulhoon, lisäämme 200 g puhdistettua vettä ja 3-4 jääkuutiota.
- Purista enimmäismäärä mehua tehosekoittimen kulhoon puolet limehedelmistä.
- Käännä tehosekoitin päälle suurimmalla nopeudella, lyö tasaiseksi.
- Kaada valmis smoothie kulhosta tarjoiluun tarkoitettuun lasiin, upota cocktailputki, korista lasin reuna selleri- tai mintunlehdillä. Bon ruokahalua!
Tiedätkö Kaliforniaa pidetään smoothien syntymäpaikkana, ja se alkoi myydä siellä 1930-luvulla, mutta juomavalmistuksen perinne raastetuista hedelmistä oli olemassa aiemmin, etenkin trooppisissa maissa. Todellinen suosionhuippu saavutettiin 60-luvulla hipien kukoistuspäivänä, joka käytti näitä smoothieja terveellisenä kasvisruoana ja halpana ruoana. Sana "smoothie" tulee englannista "smooth", joka kääntää "sileä, pehmeä, homogeeninen".
Video resepti
Resepttiin liitetyssä videossa näet kuinka helppoa on smoothie-cocktailin valmistaminen kiinteällä sekoittimella.
Olet oppinut valmistamaan smoothiet selleriin ja omenoihin, mutta tämä on vain yksi monista ja monimuotoisista vaihtoehdoista terveellisten ja maukkaiden luonnollisten smoothien valmistamiseksi. Smoothie voi sisältää suuren määrän vihanneksia ja hedelmiä. Voit täydentää sitä helposti makuusi ainesosilla ja jakaa tulokset kommentteihin. Mitä muutoksia cocktailiin voidaan tehdä? Kuinka parantaa sen makua? Mitä ruokia tämä juoma voidaan tarjoilla? Jaa kokemuksiasi, toiveitasi ja palautetta. Toivotan menestystä herkullisten ruokien valmistuksessa!
Ladataan ...