Kuinka keittää nyyttejä perunoiden kanssa miten keittää jäädytettyjä nyyttejä

Ruoanlaitto-vinkkejä

Ennen kuin tutkit kysymystä siitä, miten keittää nyytit niin, että ne eivät kiehu, sinun on otettava huomioon joukko sääntöjä, jotka auttavat valmistamaan taikinatuotteita kaikilla täyteaineilla:

• on aina parempi ottaa matala leveä ruukku kuin korkea ja kapea - siinä vesi kiehuu nopeammin;
• astiassa tulisi olla paljon vettä - noin 2/3 pannusta;
• älä laita heti astiaan paljon paloja - on suositeltavaa, että jokaisella niistä on riittävästi tilaa kerroksen pinnan jälkeen, joten keittäminen on parempi jakaa kahteen vaiheeseen;
• vaikka sinulla olisi makea täyte, suola ainakin vähän vettä - suola lisää makua ja estää tuotteita tarttumasta toisiinsa;
• Kun keität vedessä, voit lisätä vähän kasviöljyä tarttumisen estämiseksi;
• jos kokki myymälöistä ostettuja koneellisesti muotoiltuja puolivalmistuotteita (ilman letkua) tai jumittuu yhdessä nyppien kanssa, tarkkailla huolellisesti sauman kuntoa - jos ne ovat liian valotettuja, ne voivat tarttua ulos;
• heitä taikinatuotteita vain keitettyyn veteen, muuten ne voivat hapantua;
• veden kiehumisen nopeuttamiseksi heitä suolaa heti, kun vesi on kylmää;
• jos täyttö on jo valmis (esimerkiksi keitetyt perunat), keittäminen vaatii minimaalisen ajan - vain taikinan valmistamiseksi.

Perunoilla (perunoilla ja sienillä)

Se, kuinka paljon kokkareita keittää perunoiden kanssa, riippuu siitä, mitä täytteessä tarkalleen sisältyy paitsi peruna itse, tuotteiden koosta. Mitä suurempia ne ovat, sitä kauemmin kokki kestää. Sillä on myös merkitystä, minkä tuotteen aiot kokata - juuri valmistetun tai jäädytetyn.

Pannulla

valmistelu

1. Aseta suolainen vesi liesi-astiaan.
2. Keittämisen jälkeen kaada oikea määrä tuotteita perunoiden kanssa ja sekoita ne heti, jotta ne eivät tarttu toisiinsa.
3. Sekoita niitä säännöllisesti, kunnes ne kiehuvat.
4. Keittämisen jälkeen keitä nyytit perunoiden kanssa noin 3 - 5 minuutin kuluttua. Myytävät perunoita ja sieniä sisältäviä nyyttejä voidaan keittää niin paljon, että sienet on keitetty etukäteen (keitetyt tai paistetut).
5. Jos täytteessä on raaka-aineita (esimerkiksi laardi, sipulia, raakoja perunoita), keitä sitten vähintään 7 minuuttia.

Hitaassa liesi

Voit keittää nyytit hitaassa liesissä joko höyrytettyinä tai suoraan vedessä.

valmistelu

1. Höyryämiseksi kaada kylmää kiehuvaa vettä kulhoon noin keskelle.
2. Pane säiliö puolivalmiiden tuotteiden kanssa, sulje kansi ja aseta tilaksi “Höyry”.
3. Tuoreet sokaistut tuotteet keitetään noin 10 minuuttia, ja pakastetut nyytit on keitettävä noin 15 minuuttia.
4. Veden keittämiseksi kaada ne vain kuumaseen veteen, joka kaadetaan multicooker-kulhoon.
5. Kypsennä juuri juuttuneita tuotteita 3–5 minuuttia keittämisen jälkeen, jäädytettyinä - 5–7 minuuttia.

Mikroaaltouunissa

Kuinka keittää nyytit perunoiden kanssa, jos talossa ei ole yhtään tyhjää pannua? Käytämme täysin ansaitsematta mikroaaltouunia vain ruoan lämmittämiseen, ja se on silti valmis auttamaan meitä valmistamaan hyvin monia ruokia.

valmistelu

1. Laita pieni osa tuotteista ja täytä vedellä noin 2/3, ts. Peittämättä niitä kokonaan.
2. Peitä erityisellä muovikannella tai pienemmällä levyllä.
3. Ensin keitetään 1 minuutti 1000 wattilla (tai kunnes se kiehuu), vähennä sitten teho 700 wattiin ja keitä noin 7 minuuttia.
4. Avaamatta mikroaaltouunia, jätä ne sinne kävelemään vielä 5 minuutiksi.
5. Se, kuinka kauan dumplien keittäminen perunalla mikroaaltouunissa kestää, riippuu myös sen tehosta. Jos sen teho on enintään 800 wattia, kiehuminen voi kestää vähän kauemmin.

Tuorejuustolla

Kuinka paljon keittää tuppeja raejuustoa, riippuu siitä, mitä menetelmää aiot käyttää.

• Pannulla. Keitä vesi suuressa kattilassa ja lisää vähän suolaa (laita noin 1 rkl suolaa 4 litraan vettä). Heitä mukavuusruoat kiehuvaan veteen. Heti kun ne ilmestyvät - kokeile yhtä ja, jos se on valmis, poista heti ne urallisella lusikalla. Jos keität laiskoja nyyttejä raejuustolla (ts. Sellaisia, joissa raejuusto on sijoitettu suoraan taikinaan), ota ne pois heti keittämisen jälkeen!
• Mikroaaltouunissa. Kuinka keittää tuppeja raejuustoa mikroaaltouunissa? Missään ei ole helpompaa! Laita ne matalaan kulhoon, täytä vedellä noin 2/3, peitä kansi. Keitä maksimiteholla 5-6 minuuttia. Laiska dumplings voidaan yksinkertaisesti levittää tasaiselle levylle kannen alla, mutta myös keittää 5-6 minuuttia.
• Hitaassa liesi. Höyryämistä varten kaada 2-3 lasillista vettä multicooker-kulhoon (on parempi, että vesi kiehuu heti), aseta astia tuotteiden kanssa ja aseta tila höyryttämiseen 10-15 minuutiksi (mitä paksumpi taikina, sitä kauemmin keittäminen kestää). Tai voit vain kaada kiehuvaa vettä kulhoon (älä unohda suolaa) ja laske se suoraan veteen. Tuoreet kotitekoiset nyytit, joissa on raejuustoa, riittää 3–4 minuutiksi, jäädytetyt kestää noin 5–7 minuuttia.

Kaali

Kaali-nyytit - yksi kaikkien aikojen suosituimpia ruokia, mutta se voidaan myös valmistaa millä tahansa tavalla sinulle sopivasta.

• Pannulla. Keitä vesi ja suola. Heitä tuotteet kaali- ja keitä ne kiehuvaksi. Kuinka monta minuuttia kypsennetään nyyttejä kaalin kanssa nesteen kiehumisen jälkeen, riippuu itse täyte. Jos se on tuoretta, keitä noin 7 minuuttia (kokeile niitä säännöllisesti), ja jos kaali on jo valmis, niin 3-4 minuuttia riittää.
• Mikroaaltouunissa. Laita puolivalmisteet matalalle levylle ja täytä vedellä, mutta ei kokonaan - anna niiden näyttää hieman. Kypsennä 1000 W: n teholla noin 5-6 minuuttia, 800 W: n teholla hiukan pidempään - noin 7 minuuttia.
• Hitaassa liesi. Kuinka valmistaa kaalihapossa kaapia hitaassa liesissä, riippuu myös siitä, onko kaali lämpökäsitelty. Jos se on esikypsennetty, niin 8-10 minuuttia riittää parille, ja jos täyte on raakaa, keittäminen voi viedä noin 15 minuuttia, mutta sinun on säännöllisesti tarkistettava valmius. Jos keität hitaassa liesissä suoraan vedessä, keitä valmista täytteellä noin 4-5 minuuttia (ja raaka-aineella vastaavasti pidempään - kokeile myös).

Kirsikalla

Kummelilla valmistetut nyytit - herkullinen ja terveellinen jälkiruoka, joka on niin aikuisten kuin lastenkin mielestä. Kirsikoilla varustettujen nyytien kypsennysaika on minimaalinen marjan tuoreen maun ja kaikkien siinä olevien vitamiinien säilyttämiseksi.

• Pannulla. Kiehauta vesi suolaamalla sitä suuressa astiassa. Heitä tulevien herkkujen aihiot. Kun ne kiehuvat, odota muutama minuutti ja yritä. Jos taikina on kypsennettyä (täyttöä ei tarvitse keittää ollenkaan), poista se heti lusikalla tai siivilällä. Mitä nopeammin poistat ne kiehuvasta vedestä, sitä parempi kirsikan tuoreus säilyy.
• Hitaassa liesi. Höyrytettyjä nyyttejä hitaassa liesissä tulisi keittää noin 10 minuutin ajan (yritä uudelleen). Ja jos itse kulhossa (eli vedessä), niin 3-4 minuuttia keittämisen jälkeen riittää.
• Mikroaaltouunissa. Kuinka keittää jäntejä ja kirsikoita mikroaaltouunissa, jotta ne säilyttävät täytteen maun? Taita ne erityiseen lasikastikkeeseen, jossa on kansi (tai vain matala levy), aseta ensin maksimitehoon ja kiehauta. Vähennä sitten teho 600-700 wattiin ja keitä noin 4 minuuttia.

Kuinka monta nyyttiä keitetään yhdellä tai toisella täytekerralla, on mahdotonta sanoa yksiselitteisesti.Kypsennysaika riippuu siitä, mikä täyttö (valmis tai raaka), itse tuotteiden koosta, valmistusmenetelmästä, taikinan paksuudesta ja lopuksi niiden makuominaisuuksista, jotka syövät niitä. Siksi, jotta voit valmistaa niin yksinkertaisen ruuan, joudut yhdistämään paitsi kulinaarisen kokemuksen, myös vaiston - ja sitten kaikki toimii.

Muut nyyttireseptit