Sianlihavarta uunissa olevalle leivänupille - erittäin maukasta 🥩

Keittiökoneet ja -välineet: veitsi, keittiölevy, uuni, paistamisholkki, pata, tarjoiluastia.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Esipesu juoksevan veden alla ja kuivattu liha leikataan tarvittavan kokoisiksi paloiksi, suhteessa kebabin kokoon.
   
2. Puhdistamme sipulin ja leikataan renkaiksi. Jos sipulia on vain suuria - suositellaan leikkaamista puolirenkaisiin.
   
3. Levitämme liha ritiliin, lisäämme suolaa, paprikaa ja maustetaan grilli. Sekoita huolellisesti käsilläsi, kunnes kaikki mausteet hierovat hyvin lihaan.
   
4. Lisää sipuli lihaan, sekoita. Sipulia on suositeltavaa ottaa vähän sekoittaen niin, että se alkaa mehua. Jätämme grilli marinaadiin vähintään 5 tunniksi. Jätä se yhden yön ajaksi - liha on paljon mehukas.
   
5. Siirrämme liha sipulilla leivontaholkkiin, sitoa se.
   
6. Lähetämme grilli uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen tunniksi.
   
7. Ajan kuluttua on tarpeen tehdä pitkittäisleikkaus holkista siten, että ylimääräinen neste haihtuu grillistä ja on hieman ruskistunut, ja paista vielä 35–40 minuuttia. Mehukas ja herkullinen kebab on valmis!
   

Vaihtoehdot tarjoilusta ja ruoanlaitosta

Tämä resepti näyttää vain yhden monista vaihtoehdoista grilli. Joten voit esimerkiksi lisätä sipulia yhdessä sienten kanssa, mikä antaa kebabille täysin erilaisen maun. Mausteet ovat myös vaihdettava tuote, koska tarvittavaa paprikaa ei aina ole saatavana. Yritä keittää ruokalaji, jolla on erilaisia ​​mausteita, jotka vain tulevat mieleen ja ovat hyllyllä.

Voit tarjota kebabia joko itsenäisenä ruokia tai lisukkeena; uuniperunat tai nuoret perunat ovat sinänsä erinomainen valinta. Kebabin tarjoaminen kenttäpuurolla aiheuttaa myös erittäin lämpimiä ja maukkaita muistoja.

Video resepti

Saadaksesi lisätietoja grillaamisen ja grillaamisen prosessista suosittelemme katsomaan sen video-reseptiä, jossa kirjoittaja poisti jokaisen tekemänsä vaiheen ja antoi vinkkejä siitä, miten grilli antaa ainutlaatuisen maun.