Leipäkoneesta on tullut välttämätön laite keittiössä, ei vain ystäville, jotka luovat kulinaarisia mestariteoksia, mutta myös niille, joilla ei ole tarpeeksi aikaa ruoanlaittoon. Vaikka charlottessa joudut käyttämään tehosekoitinta tai sekoitinta ja seulomaan jauhot, jälkiruoka vaatii paljon vähemmän huomiota paistamisen aikana.
Charlotten valmistusperusteet leipäkoneessa
- Laita ainekset tiukasti ohjeiden mukaan. Jo pieni muutos määrissä voi johtaa odottamattomiin tuloksiin.
- Mittaa tuotteita, osta mittakaava. Ne auttavat olemaan tekemättä painovirheitä.
- Jos haluat lisätä rusinoita, pähkinöitä tai hedelmiä ja marjoja klassiseen charlotteeseen, valitse leipäkone annostelijalla. Se on kalliimpaa, mutta lisää oikeuden jo leivonnan aikana. Lisäksi se ei "riko" ainesosia ja auttaa "Viivästynyt käynnistys" -toiminnossa.
- Jos annostelijaa ei ole, älä leikkaa omenoita hienoksi, jos mahdollista, voit jopa raastaa sen karkealla raastimella.
- Monien leipäkoneiden avulla voit asettaa kuoren värin. Valitse haluamasi.
- Charlotte-omenan taikina on ensin lyöty sekoittimella. Älä käytä leipäkoneen vakiotoimintoa taikinan valmistamiseen, muuten kakku menettää ilmakehän.
- Käytä ruoanlaittoon "Cupcake" -tilaa. Se on optimaalinen. Vaihtoehtoinen tila voi olla ”nopea leipominen”. Eri leipäkonemalleilla voi olla erilaisia tiloja.
- Charlotte omenoiden kanssa leipäkoneessa tulee maukasta, mutta ei täysin sileä. Siksi piilota epäsäännöllinen muoto leikkaa ennen tarjoilua.
Panasonicin reseptit valokuvalla
Kuinka leipoa piirakka hitaassa liesissä? Nämä leipäkoneet ovat yksinkertaisia ja luotettavia. Ne eivät voi ylpeillä monista malleista, mutta käytettävissä olevat vaihtoehdot ovat osoittautuneet korkealaatuisiksi ja turvallisiksi. Eri yritysten tekniikan vertailevalla karakterisoinnilla Panasonicista saadaan ilmakehäävin murunen, itse leivonnan tasainen ja pyöreä muoto, kuoren kaunis kultainen väri ja erinomainen paistaminen. Siksi voimme turvallisesti sanoa, että tämän yrityksen leipävalmistajat ovat ihanteellisia charlotten valmistukseen.
klassinen
Charlotte tulee Panasonicin leipäkoneessa kevyemmäksi ja rehevämmäksi kuin uunissa. Se kypsentää vielä pidempään, mutta ei vaadi läsnäoloa keittämisen aikana.
Tarvitset:
- jauhot - 150 g;
- sokeri - 150 g;
- omenat - 2 kpl;
- munat - 4 kpl;
- leivinjauhe, kaneli.
valmistelu
- Kuori omenat, leikkaa kuutioiksi.
- Vatkaa munat sokerilla sopivaan kulhoon, kunnes paksu ja valkoinen vaahto.
- Siivilöi jauhot, lisää leivinjauhe ja kaneli, sekoita.
- Kaada jauho ruokia astioihin tai pieneen virtaan. Sekoittimen tulisi toimia keskisuurella tai pienellä teholla.
- Voitele leipäkoneen kulho voilla, ripottele hiukan jauhoilla.
- Aseta omenat ja taikina sisälle, sekoita.
- Käytä "Valikko" -painiketta valitaksesi haluamasi ohjelma. Se voidaan kirjoittaa suoraan näytölle tai se voidaan osoittaa numerolla. Katso haluamasi tilan numero itse leipäkoneessa. Valitse kuoren väri maun mukaan - vaaleasta tummaan. Käytä tarvittaessa viivästettyä käynnistystoimintoa.
Vatkaa
Mahdollisuus leivoa charlotte minimaalisesti valmisteluvaiheeseen vietetyn ajan kanssa. Sopii kun on mahdollisuus odottaa, mutta keittiön pöydän lähellä ei ole paljon aikaa seistä.Charlotte ei ole niin ilmava kuin ensimmäisessä reseptissä, mutta ei yhtä maukasta.
Tarvitset:
- jauhot - 150 g;
- sokeri - 150 g;
- omena - 3 kpl;
- muna - 3 kpl;
- vanilliini, leivinjauhe, suola.
valmistelu
- Poista siemenet ja kuori omenoista, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
- Aseta munat, sokeri ja suola heti leipäkoneen kulhoon.
- Siivilöi jauhot ja kaada siihen leivinjauhe ja vanilja.
- Siirrä jauhot lieden kulhoon, lisää omenat.
- Laita astia ainesosien kanssa leipäkoneen sisään, valitse “Kuppikakku” -tila ja kuoren väri. Napsauta Käynnistä. Kypsennysaika on yli puolitoista tuntia.
- Anna jäähtyä ja poista sitten.
Reseptit Moulinexille
Tämän yrityksen leipäkoneet ovat yleisesti käytettyjä sähkölaitteiden markkinoilla. Tämä johtuu monista malleista, joista on sekä kalliita että edullisia. Niillä on monia tiloja, toiminnallisuudessaan ne eivät ole huonompia kuin Panasonic-uunit. Saatavana myös pieninä ja suurina kokoina leivontaan.
Makea kakku “Mulineks” ei tule ulos niin ilmavasta, joten älä säästä leivinjauhetta, kun käytät charlotte-reseptiä omenoiden kanssa leipäkoneessa.
Omenoilla ja luumuilla
Kesäresepti, jolla on erittäin epätavallinen maku.
Tarvitset:
- jauhot - 200 g;
- sokeri - 250 g;
- omena - 2 kpl;
- luumut - 100 g;
- muna - 3 kpl;
- leivinjauhe, kaneli, voi.
valmistelu
- Poista omenat siemenistä ja kuori, leikkaa kuutioiksi.
- Poista siemenet luumuista, leikkaa 2 osaan.
- Vatkaa keltuaiset ja valkoiset erikseen, yhdistä, lisää sokeri ja piiska uudelleen.
- Siivilöi jauhot, sekoita kanelin kanssa ja lisää munien ja sokerin seokseen.
- Laita täyte taikinaan ja aseta öljytty leipäkoneeseen.
- Käytä "Cupcake" -tilaa ja aseta enimmäisaika (yleensä puolitoista tuntia).
- Älä valitse tälle jälkiruokavaihtoehdolle tummeinta kuorta, koska luumuja on läsnä.
Omenoilla, pähkinöillä ja rusinoilla
Kun leipäkoneessa on niin hyödyllinen asia kuin annostelija, on synti olla käyttämättä sitä.
Tarvitset:
- jauhot - 200 g;
- sokeri - 400 g;
- omena - 5 kappaletta;
- munat - 4 kpl;
- rusinat, pähkinät - maun mukaan;
- leivinjauhe, voi.
valmistelu
- Kuori ja leikkaa omenat, huuhtele rusinat huolellisesti ja hienonna pähkinät hieman.
- Vatkaa munat sokerilla valkoiseksi vaahtoksi, lisää niihin seulotut jauhot, sekoitettuna leivinjauheeseen. Kun lisäät jauhoja, vähennä sekoittimen tehoa.
- Käsittele leipäkone voilla, kaada taikina siihen ja ripottele omenat, sekoita tavallisella lusikalla.
- Kaada pähkinät ja rusinat annostelijaan.
- Kytke Cupcake-tila päälle puolitoista tuntia.
Sokeroidut hedelmät yhdistyvät täydellisesti tähän charlottiin. Ne eivät voi vain muodostaa kauniisti yläosaa, mutta leikkaamisen jälkeen lisätä pähkinöihin ja rusinoihin.
Leipäkoneen Charlotte-reseptit löytyvät myös tämän keittiökoneen mukana toimitetuista ohjeista tai keittokirjasta. Ne ilmestyvät ensimmäistä kertaa ja ovat paljon helpompia kuin muista lähteistä löytyvät, koska ne on suunniteltu erityisesti ostetulle mallille.
Muut kakkureseptit
Matalakalorinen charlotte omenoilla
Charlotte marjoilla
Luumu charlotte
Charlotte omenoiden kanssa hitaassa liesissä