Klassisia ja omaperäisiä charlotte-reseptejä kirsikoilla

Charlotte kirsikoilla on miellyttävää hapanta. Marjaan voidaan yhdistää muita hedelmiä, esimerkiksi omenoita, päärynöitä, persikoita.

Keittämisen salaisuudet

Leivonnaiset muuttuvat herkullisiksi, jos noudatat joitain vinkkejä.

• Lisää pieni tärkkelys. Leivonta on huokoisempaa.
• Vähennä sokerin määrää taikinassa. Jos tuote on huonosti paistettu.
• Aseta vesi astian alle. Joten kakku ei pala. Jos näin käy, puhdista tumma alue raastimella.
• Vatkaa munat hyvin. Charlotte on korkea. Voit vispiläproteiinit erikseen ja viedä ne varovasti taikinaan.
• Älä avaa uunia kypsennyksen aikana. Muuten kakku asettuu.
• Lisää tärkkelystä, jos käytät jäädytettyjä kirsikoita. Muussa tapauksessa siellä on paljon mehua eikä tuotetta tule leipoa.
• Valitse makeat omenat. Jos täytteessä käytetään marjoja ja omenoita, jälkimmäisten tulisi olla makeita.
• Lisää mausteet. Kaneli, inkivääri tai muskottipähkinä antaa kakkulle alkuperäisen maun.
• Käytä märkäpyyhe. Aseta kakku helposti muotista helposti märälle pyyhelle.

Charlotte kirsikoilla uunissa

Yleensä charlotte kirsikoiden kanssa kypsennetään uunissa. Tarvitset yksinkertaisia ​​ruokia: munia, jauhoja ja sokeria. Maku tulee olemaan hyvä.

Klassinen resepti

Yleisin resepti, jota useimmat kotiäidit kokkivat. Taikina on ilman lisäaineita, täytteenä käytetään vain yhtä marjaa.

Tarvitset:

• sokeri - 1 kuppi;
• jauhot - 1 kuppi;
• muna - 2 kpl;
• sooda - 0,5 tl;
• vaniljasokeri - 1 annospussi.
• sokeri - 50 g;
• Kirsikka - 300 g.

valmistelu

1. Vatkaa sokeria ja munia rehevään vaahtoon.
2. Sekoita seulotut jauhot vaniljan ja soodan kanssa.
3. Kaada nestemäinen seos jauhoihin ja vispilä kaikki.
4. Sekoita täyteaineet.
5. Aseta ensin täyte ja täytä sitten taikina.
6. Paista uunissa 180 asteessa puoli tuntia.

Omenalla

Voit monipuolistaa täyttöä lisäämällä muita hedelmiä. Esimerkiksi omenat menevät hyvin kirsikoiden kanssa.

Tarvitset:

• jauhot - 1,5 kupillista;
• munat - 3 kpl;
• leivinjauhe - 1 pakkaus;
• sokeri - 1,5 kupillista;
• vanilja;
• kirsikat - 300 g;
• omenat - 2 kpl .;
• jauhe - 50 g.

valmistelu

1. Vatkaa sokeri ja munat hyvin tehosekoittimella.
2. Sekoita kuivia aineosia.
3. Yhdistä molemmat massat, lisää vanilliini ja vaivaa hyvin.
4. Dice omenat, sekoita marjojen ja sokerin kanssa.
5. Laita lomakkeen alareunaan puolet taikinaa, sitten täyttö, taas taikina.
6. Paista uunissa 180 asteessa 30 minuuttia.

Charlotte-resepti omenoilla ja kirsikoilla sopii niille, jotka pitävät makeasta mausta. Omenat voidaan ottaa makea. Voit tehdä charlottea jäädytetyillä kirsikoilla. Tässä tapauksessa marja on ensin sulatettava ja neste tyhjennettävä.

Kefiirillä

Tämä taikina on hyvä siinä mielessä, että voit käyttää ei kovin tuoretta kefiiriä. Jos sinulla on vähän jäljellä, älä kaada, paista jälkiruoka.

Tarvitset:

• munat - 2 kpl;
• kefiiri - 250 ml;
• jauhot - 3 kuppia;
• sokeri - 250 g;
• sooda - 0,5 tl;
• voi - 50 g;
• kirsikat - 300 g;
• omenat - 2 kpl.

valmistelu

1. Vatkaa munat sokerilla, lisää kefir ja sekoita.
2. Sulata voi, lisää muna-massaan.
3. Sekoita sooda ja jauhot, sekoita hyvin.
4. Leikkaa omenat viipaleiksi.
5. Laita omenat muottiin, kaada massa ja aseta marjat.
6. Paista 40 minuuttia 175 asteessa.

Tuorejuustolla

Resepti kirsikka-charlottelle raejuustolla on tyydyttävämpi vaihtoehto. Jos et pidä tästä tuotteesta, voit lisätä hieman smetanaa - taikina on huokoisempaa.

Tarvitset:

• raejuusto - 250 g;
• muna - 1 kpl .;
• kirsikka - 300 g;
• voi - 100 g;
• sooda - 1 rkl;
• tuulisokeri - maun mukaan;
• manna - 1 lasi.

valmistelu

1. Leikkaa omenat kahteen osaan ja ripottele jauheella.
2. Lisää sitten kaikki muut aineosat paitsi öljy. Vaivaa taikina.
3. Kaada sulatettu voi seokseen. Sekoita hyvin.
4. Ripottele leipäkurppuja ja kaada taikina.
5. Paista kakkua 200 minuuttia 200 asteessa.

Resepti multicookerille

Charlotte kirsikoiden kanssa hitaassa liesissä houkuttelee niitä kotirouvia, jotka eivät halua kokata uunissa.

Tarvitset:

• sokeri - 150 g;
• voi - 100 g;
• jauhot - 1 kuppi;
• muna - 3 kpl;
• leivinjauhe - 1 tl;
• kirsikka - 200 g;
• kermainen margariini - 50 g;
• suola on hyppysellinen.

valmistelu

1. Siivilöi jauhot hyvin niin, että kakku on rehevä.
2. Vatkaa sokeri munien kanssa ja yhdistä jauhoihin.
3. Sulata margariini ja voi, lisää massaan.
4. Sekoita marjat varovasti.
5. Lisää leivinjauhe ja suola.
6. Laita taikina kulhoon.
7. Keitä 60 minuuttia leivontatilassa.

Resepti Charlotte hitaassa liesissä keitetyn kirsikan kanssa houkuttelee kiireisiä ihmisiä. Jättämällä hänet tunniksi hitaan liesiin, voit unohtaa piirakan ja jatkaa liiketoimintaa.

Kuten näette, tälle herkulliselle ruoalle on monia reseptejä. Voit muuttaa täytettä lisäämällä siihen erilaisia ​​ainesosia, ja saat joka kerta uuden alkuperäisen maun. Charlotte omenoilla ja kirsikoilla, raejuustolla - kaikki nämä vaihtoehdot ovat loistava jälkiruoka sekä lapsille että aikuisille.

Muut kakkureseptit