Keittiökoneet ja -välineet:
- keittiön pinta ruoanlaittoon;
- grilli pannu;
- keittiöveitsi;
- leikkuulauta;
- hammastikun;
- pieni pannu;
- syvä kulho, pieni koko;
- haarukka.
Ainesosat
tuote | numero |
Tonnikala säilyke | 1/2 tölkkiä |
Paahtoleipää | 2 viipaletta |
Punainen sipuli | 1/2 kpl. |
Muna | 1 kpl |
Mustat oliivit | 5-6 kpl. |
Jäävuorisalaatti | 1 arkki |
Tuore tai marinoitu kurkku | 1/2 kpl. |
tomaatti | 1 kpl |
majoneesi | 1 rkl. l. |
Maustaminen “VEGETA Natur” | Maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Ennen kuin aloitat voileivän valmistamisen, sinun on keitettävä 1 kananmuna.
- Aloittaminen tonnikalavoileivän valmistuksesta. Kuori ensin punasipuli ja huuhtele kylmällä vedellä. Leikkaa kahtia ja paloittele vain puoli sipulia. Riittää, kun teet kaksi voileipiä.
- Leikkasimme 5-6 oliivia ohuiksi renkaiksi. Voileipä on myös mahdollista valmistaa oliiveilla ilman täyttöä.
- Voit tehdä voileipän leikkaamalla puoliksi mahdollisimman pieneksi puoliksi kurkkua. Voit käyttää tuoreita tai suolaisia vihanneksia. Jälkimmäinen tekee voileivän suolaisemmaksi, ja vihreän kurkun kanssa voileipä on rikkaampaa ja tuoreempaa.
- Vaivaa haarukalla puolikas säilytettyä tonnikalaa, kunnes kaikki suuret palat on pilkottu. Täten on helpompaa levittää täyte voileipälle. Älä kaada nestettä purkista, koska sen avulla kala muuttuu mehukkaammaksi.
- Lisää hienonnettu sipuli, oliivit, kurkku ja 1 rkl tomaattimunassa olevaan kulhoon. l. majoneesi. On parempi käyttää kotitekoista majoneesia. Kaikki tuotteet sekoitetaan huolellisesti.
- Maustamme tonnikala vihanneksilla VEGETA Natur -mausteella makuumme mukaan. Jos tällaista maustetta ei löytynyt, voit tehdä niin ilman lisättävää voileipätäyttöön vähän suolaa ja pippuria. Sekoita aineosat uudelleen haarukalla.
- Lämmitämme grillipannu ja paista 2 viipaletta voileivänleivosta useita minuutteja molemmin puolin.
- Poistetaan keitetty muna kuoresta ja leikataan 3-4 mm paksuisiksi renkaiksi. Samoin pilkkoa tomaatti.
- Tonnikala ja vihannekset jakautuvat tasaisesti leipäviipaleelle.
- Levitä 2-3 viipaletta keitettyä munaa ja tomaattia päälle. Laita päälle pieni pala jääsalaattia.
- Peitä voileipä toisella leipäviipaleella.
- Tuloksena saatu tonnikalakerros leikataan vinosti ja lävistetään keskellä hammastikulla niin, että se ei murene. Täyttöön on myös mahdollista lisätä juustoa, erilaisia vihreitä maun mukaan, valkosipulia ja muita ainesosia. Tämä alkuruoka ei ole kuin pikaruoka, kun taas sitä voidaan tarjoilla millä tahansa pöydällä tai tehdä vain ruokaa aamiaiseksi.
Video resepti
Videon katselun jälkeen opit kuinka nopeasti valmistaa herkullinen tonnikalavoileipä. Annetaan suosituksia siitä, mitä muita tuotteita lisätään voileivän kylläisyyden lisäämiseksi. Noudata vaiheittaisia ohjeita, voit tehdä helposti voileipän.
Muut kalareseptit
Uunissa paistettu lohen pihvi
Suomalainen lohi- ja kermakeitto
Vaaleanpunainen lohi Carpaccio
Lohi Riet