Keittiökoneet ja välineet
- keittiövaa'at;
- mittauslaite;
- leikkuulauta;
- syvä kapasiteetti;
- veitsi;
- tl;
- takertuva elokuva;
- vartaat;
- BBQ.
Ainesosat
- lampaan satula - 1 kg
- sipulit - 1/4 kpl.
- jauhettu musta pippuri - hyppysellinen
- paprika - hyppysellinen
- suola - 1 tl.
- valkosipuli - 3 hammasta.
- vihreät - joukko
- oliiviöljy - 300 ml
- kivennäisvesi - 50 ml
Vaihe ruoanlaitto
- Leikkaa 1 kg painava lampaan satula paloiksi ja laita syvään astiaan.
- Lisää 1 tl lihaa. suolaa, ripaus mustapippuria ja paprikaa.
- Siellä lisäämme 1/4 sipulia, leikattu puolirenkaisiin.
- Sekoita syvälle levylle joukko hienonnettuja vihreitä, 300 ml oliiviöljyä ja hienonnettu 3 valkosipulinkynsiä.
- Kaadetaan liha valmiilla kastikkeella ja lisätään siihen 50 ml kivennäisvettä.
- Peitä liha tarttuvalla kalvolla ja anna sen marinoida 3–5 tuntia.
- Paistamme kebabia asettamalla karitsanpalat vartaalle.
Lampaan satulasta valmistettu grilli grillillä ehdotetulla menetelmällä on erittäin mehukas, aromaattinen ja maukas. Tarjoile tämän ruuan on oltava kuuma, lisäämällä kasviksia, tomaattikastiketta ja pitaleipää.
Video resepti
Jos sinulla on vielä kysyttävää siitä, miten grillata lampaan satulasta, suosittelemme, että katsot videon, jossa on yksityiskohtainen resepti tähän ruokaan. Opit kuinka lihaa marinoida ja minkä tuloksena on valmis grilli.