Keittiökoneet ja välineet
- kapasiteetti salaatin valmistukseen;
- salaattikulho tuotteiden tarjoamiseksi pöydällä;
- leikkuulauta;
- veitsi.
Ainesosat
- Marinoidut kurkut - 10 kpl.
- Sipulit - 1 kpl.
- Takissa keitetyt perunat - 1 kpl.
- Kasviöljy - 100 ml
Vaihe ruoanlaitto
- Otamme kymmenen marinoitua kurkkua tölkistä, leikattu pieniksi ympyröiksi leikkuulaudalla. Jos kurkut ovat suuria, leikkaa ne neljään osaan.
- Yksi keskikokoinen sipulipää kuoritaan, pestään juoksevan veden alla ja leikkuulaudalla, leikataan neljänneksiksi. Jos pidät suurista sipuleista, sinun on leikattava se erittäin ohuilla puolirenkaisilla.
- Sitten jaa sipuli ohuiksi höyheniksi, jätä se leikkuulaudalle toistaiseksi. Jos sinä tai kotisi ei pidä kuumista sipuleista, voit marinoida sitä muutaman minuutin ja käyttää sitä sitten salaattina.
- Yhdistämme syvässä astiassa hienonnettu suolakurkku ja sipuli, sekoita se ruokalusikalla. Olemme laatineet klassisen version suolakurkkua. Pitämällä salaatti kasviöljyllä, sitä voidaan jo tarjota lihana pöydällä. Mutta me valmistamme tyydyttyneempää salaattia.
- Kuori keitetyt perunat nahkaa, leikkaa pieniksi kuutioiksi leikkuulaudalla, lisää loput komponentit kulhoon.
- Nyt jää kaataa 80-100 ml kasviöljyä. Teemme tämän ja sekoitamme salaatin huolellisesti ruokalusikalla.
Salaatti lihaa, grilli, kaikki lisäruokia valmis. Siirrämme sen pienempään salaattikulhoon, tarjoile se ruokapöydällä.
Hyödyllisiä vinkkejä
- Pienikokoiset suolakurkut näyttävät paremmalta salaatissa, jos leikkaat ne ympyröiksi.
- Salaattien erittäin voimakkaan pistävän maun vähentämiseksi salaatti voidaan laittaa marinaadiin useita minuutteja ennen käyttöä, koostuen suolasta, sokerista, etikasta tai keitetystä jäähdytetystä vedestä.
- Jos haluat keittää salaattia grillausta varten, sipulin terävyyttä ei pitäisi poistaa, sipulia ei tule suolata.
- Tällaisen salaatin valmistamiseksi sopivat sekä suolatut että marinoidut kurkut.
video
Tämä video esittelee sinut yksityiskohtaisesti hapottuneen salaatin valmistusprosessista. Saat luettelon ainesosista ja niiden suhteellisesta määrästä, vinkkejä salaatin keittotekniikkaan kotona.
Tällainen yksinkertainen suolakurkkusalaatti voi epäilemättä olla pelastajasi. Loppujen lopuksi tuotteen ainesosat ovat aina käsillä, mutkaton, eivät vaadi erityisiä kustannuksia. Ruuan valmistaminen on erityisen helppoa talvella ja keväällä, kun käytetään vihanneksia. Yritä keittää tällainen tuote grillaamalla tai paistetulla lihalla, tapaamalla vieraita. Jaa kommentteihin, oletko valmistellut tällaista salaattia aiemmin? Jos teit sen ensimmäistä kertaa, kerro meille vaikutelmasi ruoasta. Kuinka vieraat reagoivat häneen, mitä sukulaiset sanoivat?
Ladataan ...