Herkullisin salaatti selleriga 🥗

Keittiökoneet ja -välineet: leikkuulauta, veitsi, raastin, valkosipuli, syvä kapasiteetti, kulho, lapaluu.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Kuori ensin 1 ei kovin suuri porkkana iholta ja hiero karkealla raastimella.
   
2. Raasta myös 150 g kaikenlaista kovaa juustoa karkealle raastimelle.
   
3. Siirry seuraavaksi selleriin. Tätä salaattia varten on parempi käyttää tuoreita sellerivarsia. Ne on ensin pestävä ja puhdistettava. Huomaa, että kuori on poistettava vain kypsemmistä varteista ja nuori ja mehukas voidaan leikata heti. Pesty sellerivarsi leikataan kuitujen yli ohuilla levyillä. Suuret varret voidaan leikata pituussuunnassa kahteen osaan ja hienontaa. Jos päätät keittää tämän salaatin talvella, kun tuoreiden sellerivarsien saaminen on ongelmallista tai et voi käyttää niitä muusta syystä, tämä ei ole syy kieltäytyä niin terveellisestä ruoasta. Voit ottaa juur selleri, kuori sen ja raastaa keskimmäisellä raastimella.
   
4. Sen jälkeen jatkamme salaattikastikkeen valmistelua. Kuorimme 1 kynsi valkosipulin kuoresta ja jauhamme sen pieneen kulhoon valkosipulin avulla.
   
5. Hienonnettu valkosipuli levitä 3 rkl. l. majoneesi. On parempi käyttää kotitekoista luonnollista majoneesia. Joten salaatti tulee vielä herkullisemmaksi ja terveelliseksi. Mutta jos et halua vaivautua tai sinulla ei ole aikaa tähän, sopii myös tavallinen myymälä majoneesi. Tässä tapauksessa on parempi valita majoneesi, jonka rasvapitoisuus on vähäinen.
   
6. Suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita salaattikastike huolellisesti.
   
7. Lisäksi voit halutessasi raastaa 1 omena suoraan salaattiin. Tämä tulisi tehdä sen jälkeen kun kastike on valmis, jotta raastetulla omenalla ei ole aikaa tummua. On parempi hieroa omena suoraan kuorella. Sillä on edullisimpia vitamiineja, samoin kuin paljon kuitua. Vaikka kuori on erittäin kovaa tai et ole varma, ettei sitä ole käsitelty millään tavalla, se voidaan katkaista. Omenan sijasta voit käyttää keitettyjä perunoita. Tätä varten se on kuorittava ja leikattava pieniksi kuutioiksi. Voit myös raastaa karkealla raastimella. Tämä salaatti osoittautuu tyydyttävämmäksi.
   
8. Koristele salaatti aiemmin valmistetulla kastikkeella ja sekoita huolellisesti. Voit tarvittaessa lisätä hieman enemmän suolaa tai sitruunamehua. Bon ruokahalua.
   

Video resepti

Tämän videon katselun jälkeen opit valmistamaan herkullisen ja erittäin terveellisen salaatin selleri-ruoalla. Kirjailija kertoo yksityiskohtaisesti, mitä tähän tarvitaan ja kuinka valmistaa kaikki tarvittavat ainekset. Se osoittaa myös, kuinka sekoitetaan täydellinen kastike tähän salaattiin.