Keittiökoneet ja -välineet: raastin, leikkuulauta, veitsi, kulho, lusikka.
Ainesosat
| tuote | numero |
| purjo | 100 g |
| Selleri (varret) | 100 g |
| omena | 100 g |
| Smetana | 200 g |
| Kananmuna | 1 kpl |
| suolaa | maistaa |
| sinappi | 0,5 tl |
| Jauhettu pippuri | maistaa |
| vehreys | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Kananmuna on suositeltavaa keittää ja jäähdyttää.
- Teemme salaattikastikkeita. Lisää tämä sinappi, jauhettu pippuri, suola ja lisää vähän tuoreita tai jäädytettyjä kasviksia smetanaan. Sekoita hyvin. Jos et pidä sinapista, et voi lisätä sitä ollenkaan.
- Purjo pese huolellisesti ja leikkaa valkoiset ja vaaleanvihreät osat. Vaaleanvihreä osa katkaistaan puoliksi ja pestään huolellisesti. Juuri näitä kasvin osia käytämme salaattiin. Leikkasimme valkoisen osan ohuiksi renkaiksi. Ja vaaleanvihreä - puolirenkaat. Tämän salaatin maku riippuu siitä, kuinka ohuesti leikkaat vihannekset.
- Otamme kulhon tai syvän levyn, josta teemme salaattia. Levitä ensimmäinen kerros hienonnettua purjoa.
- Puhdistamme sellerin ulomman, karkeamman puolen ja leikkaamme sen reunat. Valmistetut varret leikataan myös ohuesti. Levitä hienonnettu selleri toinen kerros salaattia.
- Kuori omena. Sinun ei tarvitse tehdä tätä etukäteen, jotta se ei tummu. Poista ydin ja hiero omena nopeasti salaattiin karkealla raastimella. Hyvä tasoitus. Tämä on kolmas kerros.
- Sulje salaattikastike kokonaan.
- Puhdistamme muna ja kolme sitä suoraan salaattiin keskipitkällä tai hienolla raastimella. Tämä on viimeinen kerros. Laitoimme kulhoon salaattia jääkaapissa 2 tunniksi imeytyäkseen. Sen jälkeen voimme saada sen ulos jääkaapista ja palvella sen pöydälle. Koristele halutessasi vihreillä. Bon ruokahalua!
Keittovaihtoehdot
Salaatti ruusukkaiselleriä ja omenaa voidaan valmistaa muilla tavoilla:
- Et voi lisätä munaa.
- On olemassa vaihtoehtoja kananrinta tai filee. Tällainen salaatti on tyydyttävämpi.
- Joskus kastike on valmistettu majoneesista, ei smetasta.
- Voit lisätä murskattuja saksanpähkinöitä tai pinjansiemeniä, jos haluat.
- Jos hallitset painoasi ja haluat mieluummin vähäkalorisia ruokia, voit täyttää salaatin oliivilla tai millä tahansa muulla öljyllä. Lisää sitruunamehua, jos haluat.
- Joskus lisää kerros suolakurkkua.
- Yhdessä salaatin suoritusmuodossa raastettu porkkana lisätään selleriin ja omenaan.
Video resepti
Tuomme huomioihisi videoretseptin herkkyyssalaatin valmistukseen selleriga ja omena. Näet kuinka helppoa ja nopeaa on tehdä tällainen salaatti tavallisista aineosista.
Hyvät lukijat, valmisteletteko vitamiinisalaatteja? Suosittelemme käyttämään vaiheittaisia reseptejä tästä artikkelista ja valmistamaan yksinkertainen lehtisalaatti selleriä, omenaa, purjoa ja smetanaa. Odotan palautetta tästä ruoasta. Mitä lisääisit ainesosiin ja mitä poistaisit? Kirjoita meille suosituksesi ja kommenttisi.
Ladataan ...