Kuinka oppia keittämään herkullisia salaatteja omletin ja kanan kanssa 🍳

Tässä artikkelissa kuvataan peräkkäin yksinkertainen salaatti resepti omletti ja kana. Kun olet lukenut sen huolellisesti, opit, missä määrin on tarpeen paistaa sieniä ja keittää kanaa. Hallitse myös nopeasti yksinkertainen menetelmä munakasten paistamiseksi ja tutustu epätyypilliseen tapaan leikata se munanuudeleiksi. Opit muun muassa kuinka salaatin komponentit sekoittuvat ja missä muodossa se kannattaa tarjoilla valmiin ruuan.

30 min
210 kcal
8 annosta
Keskivaikea
Kuinka oppia keittämään herkullisia salaatteja omletin ja kanan kanssa 🍳

Keittiökoneet ja -välineet:

  • paistinpannu;
  • liesi;
  • keittiövaa'at ja muut mittausvälineet;
  • puinen lastalla;
  • useita syviä kulhoja;
  • sekoitin tai sekoitin;
  • leikkuulauta;
  • terävä veitsi;
  • ruokalusikallinen.

Ainesosat

komponentit mittasuhteet
kananmuna 3 kpl
suuret sipulit 1 kpl
kananrintaa 1 kpl
jäädytetyt samppanjat 400 g
suolaa tahdolla
jauhe maustemauste tahdolla
persilja ja tilli 1 haara
kasviöljy 30 - 40 ml
majoneesi 20 g

Vaihe ruoanlaitto

Valmista ainesosat

  1. Lähetämme pannun keskilämpötilaan ja lämmitämme sen hyvin.
    Kuumenna pannu.
  2. Levitämme 400 g jäädytettyjä samppanjoja kuivalle kuumalle pannulle, jossa jätämme ne sulamaan ja paistamaan.
    Pane jäädytetyt samppanjat pannuun.
  3. Heti kun sienet ovat pehmeitä ja paljon nestettä tulee, tyhjennä vesi kokonaan ja paista sieniä, kunnes kaikki kosteus on haihtunut.
    Valuta pannuun muodostettu neste ja paista sienet pehmeiksi.
  4. Lisää sieniin 15-20 ml kasviöljyä sekä suolaa ja pippuria henkilökohtaisen maun mukaan. Paista sieniä kypsennettyinä ja poista ne sitten liesistä ja anna jäähtyä lämpimään tilaan.
    Paistamalla lisää kasviöljy ja suola maun mukaan.
  5. Leikkaamme lämpimät samppanjat keskikokoisiksi paloiksi.
    Leikkaa paistetut samppanjat paloiksi.
  6. Kuorimme yhden suuren sipulin kuoresta ja huuhtelemme sen sitten juoksevalla vedellä. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi terävällä veitsellä.
    Hiominen sipuli.
  7. Keitä pienessä kattilassa 1 kananrinta kevyeksi. Otetaan liha ulos liemestä ja annamme kanan jäähtyä lämpimään tilaan. Me puromme rinnan pieniksi, ohutkuiduiksi, joiden pituus on 3–4 cm.
    Jaamme keitetyn kananrinnan kuituihin.

Valmistelemme tuotetta

  1. Kaada pannuun 15-20 ml kasviöljyä ja lämmitä se hyvin. Kaada hienonnettu sipuli kuumaan öljyyn.
    Paista sipulit erikseen pannulla pehmeäksi.
  2. Paista sipulia keskilämmöllä läpinäkyväksi.
    Sipulin tulee olla pehmeää.
  3. Sekoita sienet ja paistetut sipulit yhteen kulhoon. Tässä vaiheessa kokeillaan sieniä suolalla ja lisätään tarvittaessa lisää.
    Siirrämme paistetut sipulit sienille.
  4. Lisää silputtu kana ja sekoita kaikki huolellisesti.
    Lisää kananliha sipuliin sienillä.
  5. Rikkoa kolme kana-munaa erillisessä astiassa. Lisää muniin 20 g majoneesia ja vähän suolaa.
    Otetaan erikseen kolme munaa, sekoitetaan majoneesiin.
  6. Vatkaa ainekset sekoittimella tai sekoittimella, kunnes saadaan homogeeninen konsistenssi.
    Vatkaa muna-massa tehosekoittimella.
  7. Lämmitämme pannun, jolla sipulit paistettiin, ja kaadetaan siihen pieni määrä keitettyä munamassaa.
    Kypsennä ohuita omlettipannukakkuja pannulla.
  8. Paista munakasta molemmin puolin, kunnes se on kypsennetty. Tee sama jäljellä olevan munaseoksen kanssa. Keskimäärin sinun pitäisi saada 5–7 munakasta.
    Paista pannukakut molemmin puolin.
  9. Laitoimme jäähdytetyt omletit pinoon ja kierrä ne sitten rullaksi.
    Taita valmiin pannukakut päällekkäin ja kierrä telaa.
  10. Kääntämme tuloksena olevan telan leikkuulautaksi ja leikataan se joulukuusi, kuten nuudelit.
    leikkaa pannukakkarulla kuin nuudelit.
  11. Lähetämme munanuudelit kulhoon muiden ainesosien kanssa.
    Lisää munakka-leivonnaiset hienonnettuihin aineosiin.
  12. Leikkaa erikseen hienoksi yksi oksa persiljaa ja tilliä, jotka myös lähetämme salaattiin. Lisää viimeksi haluttu määrä majoneesia ja sekoita salaatin komponentit hyvin. Aseta salaatti sivuun 10 minuutiksi, jotta komponentit imeytyvät majoneesiin. Levitämme herkku pyöreän palaksi ja tarjoilemme sen sitten pöydälle. Voit halutessasi jättää pienen määrän munanuudeleita ja koristella salaattia sillä.
    Täällä meillä on niin herkullinen salaatti, omletti ja kana.

Video resepti

Koko prosessi salaatin keittämisessä munakkaan ja kanan kanssa on esitetty alla olevassa videossa.

Sinun on myönnettävä, että tällainen herkku ei jää huomaamatta edes hienostuneiden, rikkaasti sisustettujen ruokien joukossa. Tämä salaatti sopii erinomaisesti sekä päivittäiseen että juhlalliseen pöytään. Mikäli haluat, kuvaile kommenteissa omletti- ja kanalaasalaattisi versio. Bon ruokahalua!

Muut muna-reseptit

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (38 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Marmori evästeet askel askeleelta resepti kuva

Murokeksi evästeet lihamyllyn kautta askel askeleelta kuvan sisältämän reseptin mukaisesti

Suomalainen kermakeitto askel askeleelta kuvan mukaan

Askel askeleelta resepti sianliha-kharcho-keittoa varten kuvalla

Artikkeli päivitetty: 24.04.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot