Keittiökoneet ja -välineet: liesi, kaksi pannua, leikkuulauta, veitsi, useita kulhoja, ruokalusikallinen.
Ainesosat
komponentti | numero |
Kanafilee | 700 g |
herkkusieniä | 10 kpl |
majoneesi | 6 rkl. l. |
Omenat | 2 kpl |
Bulgarian punainen paprika | 2 kpl |
Suuri kurkku | 1 kpl |
Jauhetut saksanpähkinät | 1 rkl. l. |
selleri | 4 isoa varret |
Sumakki tai punainen paprika | sadellemiseen |
Korianteri tai persilja | sadellemiseen |
suolaa | maistaa |
pippuri | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Keitetyt kananfileet, hienonnettuna veitsellä. Tätä varten leikkaa filee ensin pitkin ja sitten poikki 1 - 3 senttimetrin osaisiksi.
- Šampinjonien täytyy kiehua ja jäähtyä. Sitten ne leikataan pieniksi kuutioiksi.
- Paprikat on puhdistettava: leikkaa varsi ja väliseinät sekä ura kaikki jyvät. Sen jälkeen molemmat paprikat leikataan pieniksi kuutioiksi.
- Kurkut leikataan kuten lihaa: ensin pitkittäin ja sitten poikki.
- Molemmat omenat on leikattava puoleen, poistettava ydin ja leikattava pieniksi kuutioiksi.
- Selleri leikataan pieniksi paloiksi.
- Hienonnettu kanafilee tulisi jakaa kahtia ja ripottele molemmat puolikkaat erilliseen kulhoon.
- Hienonnettu selleri puolitetaan myös näihin kahteen kulhoon.
- Kaikki hienonnetut sienet ja paprika kaadetaan yhteen kulhoihin.
- Kaikki hienonnetut omenat ja kurkku kaadetaan toiseen.
- Jokaiseen kulhoon lisätään 3 rkl majoneesia. Suolaa ja mustapippuria lisätään samoin maun mukaan.
- Molempien kulhojen aineosat sekoitetaan huolellisesti, kunnes massa on suhteellisen tasaista.
- Yhdellä suurella astialla toisella puolella yksi salaatti asetetaan puolipyöreäksi, ja sitten toinen puolipyöreä asetetaan myös tyhjälle istuimelle.
- Lastulaitteen avulla sinun on tehtävä selkeämpi etäisyys kahden eri massan välillä.
- Tuloksena olevaan aukkoon voit lisätä hienonnettua paprikaa ja kurkkurenkaita. Voit sisustaa salaatin oman harkintasi mukaan.
- Molemmat salaatit ripotellaan 1 rkl raastetulla pähkinällä.
- Yksi puolikkaista tulisi ripotella sumakilla tai paprikalla. Raastetut sellerilehdet tai hienonnettu persilja kaadetaan jälkipuoliskolle.
- Tämän vuoksi kana- ja selleri-salaatin valmistusprosessi päättyy, mikä on herkullinen ruokahalu.
Video resepti
Videossaan reseptin luoja kertoo yksityiskohtaisesti kana- ja selleri-salaatin valmistusprosessista. Tarkasteltuaan sitä etukäteen, voit heti hahmotella suunnitelman ja seurata henkilökohtaisesti kaikkia toimia, mikä epäilemättä yksinkertaistaa ja helpottaa ruoanlaittoa. Voit myös aina katsoa videota, jos vaihe vaiheelta -ohjeet eivät pysty tarjoamaan tarvittavia tietoja tai jos niiden kuvaus ei ole täysin selvää.