Keittiökoneet ja -välineet:leikkuulauta, veitsi, raastin, syvä kulho, iso levy, lusikka, tölkkinavaaja.
Ainesosat
| valkoiset purkitetut pavut | 1 tölkki |
| kinkku (keitetty makkara) | 200 g |
| majoneesi (smetana) | 200 g |
| sipulit (keskipitkä) | 1 kpl |
| kova juusto (mikä tahansa) | 50 - 70 g |
| tuore kurkku (suuri) | 1 kpl |
| vihreät (persilja + ruohosipuli) | koristeeksi |
| suola (pieni) | maistaa |
| jauhettua mustapippuria | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Leikkaa 200 g kinkkua ei liian paksiksi puolirenkaiksi, sitten suikaleiksi ja jauhaa sitten kuutioiksi. Kinkun sijasta voit käyttää tavallista keitettyä makkaraa. Haluttaessa voit lisätä savustettua, sitten salaatin maku on voimakkaampi ja pikantti. Kaada hienonnettu kinkku syvään kulhoon, jotta salaattia on helppo vaivata.
- Raasta 50 g kovaa juustoa karkealla raastimella ja lisää kinkkuun. Voit myös kokeilla ja lisätä raastettua kermajuustoa.
- Avaa 1 purkki purkitettuja valkoisia papuja, tyhjennä siitä kaikki neste ja kaada pavut kulhoon muiden ainesosien kanssa. Pavut voidaan ostaa valmiina tölkeinä tai voit käyttää itse purkittuja.
- Kuori yksi pieni sipuli, pese ja leikkaa pieniksi kuutioiksi, lisää pavut, raastettu juusto ja kinkku. Voit halutessasi liiallisen katkeruuden poistamiseksi sipulista liota sitä hetkeksi etikkavedessä ja purista sitten hiukan tai ripottelemalla sitä etikalla.
- Pese tuore kurkku, leikkaa pieniksi nauhoiksi ja leikkaa sitten kuutioiksi. Lisää hienonnettu kurkku kulhoon muihin hienonnettuihin ruokia.
- Suola ja pippuri salaatti maun mukaan, sekoita ja lisää sitten 200 g majoneesia. Jos haluat tehdä ruokia kevyemmäksi ja vähemmän rasvaiseksi, voit mausteta sen hapolla kermalla, jolla on vähän rasvapitoisuutta, tai oliiviöljyllä, balsamiviinietikassa.
- Aseta salaatti kauniisti valkoisilla papuilla suurelle lautaselle, koristele keskellä persilja-oksaa ja ripottele hakkeille vihreää sipulia sivuille. Lisäksi hienonnettu persilja voidaan lisätä itse salaattiin, mikä antaa sille miellyttävän raikkaan maun.
Video resepti
Ehdotamme, että tutustu tähän videoon, joka näyttää koko prosessin yksinkertaisen mutta maukkaan salaatin valmistuksesta, jossa on valkoisia papuja, kinkkua ja majoneesia. Valkoisten papujen salaatin suuri etu on käytettyjen ainesosien saatavuus. Voit myös korvata joitain tuotteita, jolloin ruokasta tulee mausteisempaa tai herkkyyttä. Tämä salaatti on täydellinen joka päivä tai juhlaherkkua.
Hyvät lukijat, piditkö tästä salaattireseptistä? Oletko korvannut mitään aineosia, ja jos on, mitkä niistä? Mitkä salaatit ovat suosikkisi juhlapöydällä? Mitä huoltoasemia käytät yleisimmin tällaisissa ruokia? Jaa todistettuja ja suosikki reseptejä.
Ladataan ...