Keittiökoneet ja -välineet:
- leikkuulauta;
- veitsi;
- raastin;
- syvä kapasiteetti;
- laaja tarjoiluastia;
- pannu, tl.
Ainesosat
Kana rinta | 1 kpl |
avokado | 1 kpl |
Paprika | 1 kpl |
tomaatti | 1 kpl |
kurkku | 1 kpl |
Kova juusto | 50 g |
majoneesi | 2 rkl. l. |
valkosipuli | 2 neilikkaa |
suolaa | maistaa |
Jauhettu musta pippuri | maistaa |
salaatin lehtiä | 7-10 kpl. |
Vaihe ruoanlaitto
- Pane kananrinta pannuun, täytä se kylmällä vedellä ja keitä 40-45 minuuttia, kunnes se on kypsennetty. Erota liha luista ja poista iho. Leikkaa keitetty filee kuutioiksi tai pieniksi nauhoiksi. Jatkossa käytämme liemi keittoa.
- Pese avokado juoksevan veden alla, tee pitkittäinen viilto ja poista kivi.
- Kuori avokado iholta käyttämällä tl. Se tulee olemaan helppoa, koska avokado on pehmeä ja taipuisa hedelmä.
- Puhdistamisen jälkeen leikkaa se kuutioiksi.
- Pestyssä paprikassa leikkasimme siemenet ja suonet pois, jos joku ei pidä. Leikkaa myös kuutioiksi tai suikaleiksi.
- Pese tomaatti ja leikkaa renkaiksi. Nyt voit halutessasi leikata massan siemenillä tai et voi leikata. Tomaatit leikataan myös kuutioiksi.
- Kurkut ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
- Hiero juusto karkealle raastimelle.
- Kaada kaikki tuotteet syvään astiaan, suolaan, lisää valkosipuli, jauhettu mustapippuri ja muut mausteet, jotka on kuljetettu puristimen läpi haluttaessa.
- Lisää 2-3 ruokalusikallista kevyttä salaattimajoneesia, sekoita ja anna salaatin hautua 20-30 minuutin ajan.
- Levitämme sen salaattikatkaisella tarjoiluastialla.
Video resepti
Suosittelemme myös tutustumaan salaatin valmistusreseptiin videon avulla, jos haluat pohtia tätä prosessia yksityiskohtaisemmin ja saada selville hyödyllisiä kulinaarisia hienouksia.
Muut salaatti reseptit
Turskamaksasalaatti
Talvisalaatti
Marinoitu sipuli
Munakoisopala tomaattien ja valkosipulin kanssa