Salaatti "Morsian": savustettua kanaa, sieniä, juustoa, punajuuria ja muita alkuperäisiä lisäaineita

Miksi salaattia kutsutaan "Bride"? Todennäköisesti ilmavan valkoisen lautasen silmissä sen luoja keksi analogisen kuvan upean hääpukun kanssa. Ehkä mielikuvitus johtaa muualle. Mutta riippumatta siitä, mitä kutsutaan nimellä "Bride" salaatti savustetulla kanalla, sen maun ja houkuttelevan ulkonäön takia pidät siitä sinulle ja vieraillesi.

Keittoalgoritmi

Herkän ja tyylikkään salaatin valmistamiseksi erityisiä kulinaarisia taitoja ei tarvita. On vain tärkeää valita oikeat komponentit ja yhdistää ne valmiiseen astiaan. Vaiheittainen resepti Winter Bride -salaattia varten sisältää viisi vaihetta.

1. Valmistus. Lämpökäsittelyä vaativia ainesosia keitetään keitetyksi.
2. Murskaamiseen. Osa tuotteista on leikattava manuaalisesti ja osa raastaa.
3. Kokoonpano. Reseptin mukaan tuotteet on pinottu kerroksittain, joista jokainen on kastettu majoneesiin.
4. Koristelu. Viimeinen kerros on raastettu munavalkuainen, minkä vuoksi astia näyttää lumivalkoiselta. Voit täydentää mallia tuoreilla yrtteillä, oliiveilla ja oliiveilla, viipaloiduilla vihanneksilla ja muilla sisustuksilla.
5. Kyllästys. Heti kypsennyksen jälkeen salaatti on valmis syömään. Mutta jos annat sen seistä muutama tunti jääkaapissa, tuotteet ovat kyllästettyjä toistensa aromeilla ja ruokasta tulee vielä maukkaampi.

Salaatti "Morsian": reseptit

Kodin morsiamensalaatin reseptiä voidaan muuttaa perheenjäsenten mieltymysten mukaan. Ruokavaihtoehtoja on valtava määrä. Voit käyttää todistettua ainesosien yhdistelmää tai voit luoda oman ainutlaatuisen yhdistelmän.

klassinen

Ominaisuudet. Savustetun kanan elinvoimainen tuoksu on yhdistettävä tuotteisiin, joilla on enemmän vaimennettu maku. Kaikki komponentit ovat kyllästettyjä ”savulla” ja antavat mausteisen ja samalla helläruuan.

ryhmät

1. 300 g hienonnettu savustettu kana.
2. Majoneesia.
3. Vihreitä tai suolakurkkua. Määritä makuinen määrä.
4. Majoneesia.
5. Pari keitettyä perunaa, hienonnettu raastimelle.
6. Majoneesia.
7. Neljä raastettua keltuaista keitetyt kananmunat.
8. Majoneesia.
9. Kermainen tai kova juusto, raastettu.
10. Majoneesia.
11. Neljä raastettua proteiinilla keitettyä kananmunaa.

dieetti-

Ominaisuudet. Laihduttajille lomat ovat todellinen haaste. Useimmat juhlalliset ruokia ovat runsaasti kaloreita ja vahingoittavat figuuria. Jos sinä tai rakkaasi vaikeat ylimääräisiä kiloja, voit valmistaa salaatista ruokavalioversion, joka ei ole huonompi kuin klassisen maku.

Kastike valmistus

1. Sekoita kymmenen ruokalusikallista vähärasvaista hapankermaa pari ruokalusikallista sinappia.
2. Hiero kahta keltuaista tasaiseksi ruokalusikalla sitruunamehua.
3. Sekoita smetana ja muna-massa.
4. Lisää suolaa ja mustapippuria harkintasi mukaan.

ryhmät

1. Hienoksi hienonnettu keitetty kananrinta.
2. Kastike.
3. Neljä raastettua keltuaista keitetyt kananmunat.
4. Kastike.
5. Marinoitu sipuli.
6. Kastike.
7. Kova juusto, raastettu.
8. Kastike.
9. Kourallinen hienonnettuja luumuja.
10. Kastike.
11. Kaksi omenaa, hienonnettu karkealle raastimelle.
12. Muutama tippa sitruunamehua.
13. Kastike.
14. Puoli lasillista hienonnettuja saksanpähkinöitä.
15. Kastike.
16. Neljä raastettua proteiinilla keitettyä kananmunaa.

värikäs

Ominaisuudet. Perheen illalliselle suositellaan valmistamaan morsiamensalaattia punajuurilla. Se osoittautuu tyydyttävämmäksi kuin klassinen lomavaihtoehto. Lisäksi vihannekset antavat lautaselle uusia värikkäitä sävyjä. Siksi on parempi tarjoilla salaatti erissä, käyttämällä erityisiä muovausrenkaita kokoamiseen.

ryhmät

1. Keskipitkällä keitetyt punajuuret, hienonnettu raastimelle.
2. Majoneesia.
3. 300 g hienonnettu savustettu kana.
4. Majoneesia.
5. Kaksi keitettyä porkkanaa, hienonnettu raastimessa.
6. Majoneesia.
7. Keitetyt perunat, hienonnettu raastimessa.
8. Majoneesia.
9. Raastettu vihreä sipuli.
10. Majoneesia.
11. Neljä raastettua keltuaista keitetyt kananmunat.
12. Majoneesia.
13. Raastettu savujuusto.
14. Majoneesia.
15. Neljä raastettua proteiinilla keitettyä kananmunaa.

eksoottinen

Ominaisuudet. Jos haluat kokeilla tekstuureja ja makuja, klassinen “Morsian” voi tuntua hieman tylsältä. Kiinnitä huomiota Morsiamen salaatin herkullisiin resepteihin, joissa on mausteisia sieniä, tuoksuva ja hellä kananmaksa sekä kevyet makeat ja hapan ananat.

ryhmät

1. 300 g hienonnettua keitettyä kanamaksaa;
2. Majoneesia.
3. Kolme tai neljä rengasta purkitettuja ananaksia (hienonnettu).
4. Majoneesia.
5. Raastettu kermajuusto.
6. Majoneesia.
7. 150 g hienonnettuja suolakurkkua.
8. Majoneesia.
9. Raastettu kermajuusto.
10. Puoli lasillista hienonnettuja saksanpähkinöitä.
11. Majoneesia.
12. Neljä raastettua proteiinilla keitettyä kananmunaa.

Itämaisten muistiinpanojen kanssa

Ominaisuudet. Toinen vaihtoehto puffisalaateille niille, jotka haluavat yhdistää suolaista ja makeaa makua, on päärynöiden lisääminen. Hedelmäroiskeet ja maustearomit upottavat sinut romanttiseen itämaiseen ilmapiiriin.

ryhmät

1. 300 g hienonnettu savustettu kana.
2. Luonnollinen jogurtti.
3. Marinoitu sipuli.
4. Jogurtti.
5. Kourallinen hienonnettu paahdettuja manteleita.
6. Iso päärynä leikataan pieniksi kuutioiksi.
7. Ripaus ruskeaa sokeria.
8. Ripaus kanelia.
9. Jogurtti.
10. Seos raastettua kermajuustoa ja raastettua keitettyä porkkanaa.
11. Jogurtti.
12. Neljä raastettua proteiinilla keitettyä kananmunaa.

Kuinka tehdä se oikein: 4 vinkkiä

Salaatin keittäminen ei yleensä aiheuta kysymyksiä. Harmoninen tuoteyhdistelmä tekee ruoasta erittäin maukkaan. Joidenkin salaisuuksien tunteminen kuitenkin mahdollistaa sen muuttamisen kulinaariseksi mestariteokseksi. Morsiamen salaattia valmistetaan oikein neljä suositusta.

1. Säästä ilmaa. Jotta salaatista tulisi houkuttelevin sen loiston vuoksi, hiero tuotteita suoraan kokoamisprosessin aikana.
2. Älä levitä majoneesia. Joten murskaat vain tuotteet, ja salaatti muuttuu tasaiseksi. On parempi tehdä paksu majoneesiverkko.
3. Valmista juusto. Jos valitsit morsiamensalaattia reseptin kermajuustolla, sinun on pidettävä sitä 30–40 minuutin ajan pakastimessa. Se kovettuu ja hierou helposti eikä sivele raastimelle. Jos laitat salaattiin hollantilaista, venäläistä tai muuta kovaa juustoa, jauhaa sitä ei karkealle, vaan hienolle raastimelle. Joten astia muuttuu ilmavammaksi ja kevyemmäksi.
4. Kokeilu. Ainesosien lukumäärä, järjestys ja kerrosten lukumäärä eivät ole dogma, vaan vain suositus. Voit lisätä tai poistaa tuotteita resepistä, lisätä uusia kerroksia, muuttaa niiden paikkoja.

Nyt kukaan ei muista, kuka keksi ensimmäisenä reseptin morsiamensalaattia juustolla ja kananrinnalla. Lautasen alkuperäinen koostumus on myös tuntematon. Toistaiseksi kotiäidit ovat jo keksineet kymmeniä salaattivaihtoehtoja, joista jokaisella on oma ainutlaatuinen kuorensa. Voit myös osallistua kokeilemalla uusia tuotteita. Tärkeintä on säilyttää lumivalkoinen ulkonäkö ja kevyt huokoinen rakenne.

Muut kanasalaatt reseptit