Salaatti "Mies mielivalta": runsas, yksinkertainen, nopea

Gourmetit ja vaatimattomat ystävät pitävät tästä alkuruoasta syödä runsasta. Salaattiresepti ”Mies mielivalta” - hengenpelastaja kotiäidille, joka etsii valitsemansa ”polkua sydämeen”. Jos keität naudanlihaa etukäteen, illalla romanttisen illallisen valmistelu vie vain puoli tuntia.

35 min
282
4 annosta
Keskivaikea
Salaatti Mies mielivalta: runsas, yksinkertainen, nopea

Rakastetut keksivät salaatin Neuvostoliiton päivinä. Hän sai mielenkiintoisen nimensä sävellyksen ansiosta. Uskotaan, että useimmat miehet mieluummin liharuokia. Ja välipala on pääasiallinen liha.

Tärkeimpien ainesosien valmistus

Päättänyt keittää “Male Whim” -salaatin maustekurkkua ja sipulia, sinun tulee valmistaa päätuotteet huolellisesti. Sipulit valitaan ilman vaurioita, mätä. Tuoreen naudanlihan tulee olla ostettava punaisena ostaessaan punaista, eikä siitä saa päästä epämiellyttäviä tai vieraita hajuja. Pinta on melkein kuiva, ilman limaa ja ei tartu käsiisi. On parempi ottaa filee tai rintaosa. Voit koristella salaattia granaattiomenalla - aviomies arvioi arvosta 100, ja tällaisen ruoan valmistaminen on ilo.

Keitä naudanlihaa

Lihan kypsennysaika riippuu suuresti tuotteen tuoreudesta ja sen iästä. Nuorelle lihalle 30–40 minuuttia riittää, vanhalle (tai jäädytetylle) se vie jopa puolitoista tuntia. Siksi on parempi valita ensimmäinen vaihtoehto. Kypsennysprosessissa muodostuu vaahto, joka on poistettava. Jos naudanliha on valmis, se voidaan helposti lävistää haarukalla, se ei ole “kumi”, vaan pehmeä.

Riippuen siitä kuinka paljon aikaa sinulla on käytettävissään, pakastettu tuote voidaan sulattaa useilla tavoilla:

  • lämpimässä vedessä;
  • mikroaaltouunissa;
  • jääkaapin hyllyllä;
  • huoneenlämpötilassa.
Huomaa, että jääkaapissa 1 kg naudanlihaa sulaa noin päivän ajan. Huoneenlämpötilassa sulatetaan 500 g lihaa kolmesta neljään tuntiin.

Suola sipuli

Nopein ja helpoin vaihtoehto on peittaus etikassa, laimennettuna vedellä. Yksi sipuli tarvitsee puoli lasillista vettä ja kaksi rkl 9-prosenttista etikkaa. Suolaveteen lisätään suola (tl) ja sokeri (ruokalusikallinen). Hienontamme sipulin renkaalla tai puolirenkaalla, täytä se kiehuvalla marinaadilla.

Etikan vaihtoehtona on sitruunamehu. Yhdelle suurelle sipulille tarvitset kokonaisen hedelmän. Sen mehu laimennetaan lämpimään veteen, lisätään suolaa ja sokeria. Kun suolavesi on jäähtynyt huoneenlämpötilaan, sipulia voidaan lisätä salaattiin.

Sipulimarinaadiin heitetään myös laakerinlehdet, korianteri, hienonnettu valkosipuli tai kaneli.

Resepti salaattia "miesten mieliala" klassisessa versiossa

piirteet. Kun olet valinnut perinteisen reseptin naudanlihasalaatista “Male Whim”, voit ruokkia kotitaloudelle nopeaa, maukasta ja tyydyttävää ruokaa. Alkuruoka tarjoillaan kylmänä tai kuumana. Periaatteessa tällainen ruokalaji on niin ravitsevaa, että se voi korvata sekä ensimmäisen, toisen että jälkiruoan.

ainesosat:

  • naudanliha - 200 g;
  • kolme kananmunaa;
  • yksi sipuli;
  • kova juusto - 100 g;
  • yksi pakkaus majoneesia - 250 g;
  • mausteet;
  • vihreät.

valmistelu

  1. Poista keitetyt lihat rasvakerrokset ja kalvo. Leikkaa pieniksi paloiksi.
  2. Suolakurkku sipuli puolirenkaat.
  3. Kolme munaa ja juustoa eri lautasilla.
  4. Levitämme laajalle astialle kerroksittain: sipulia, lihaa, munia, juustoa. Levitä jokaiselle uudelle kerrokselle majoneesiristikko, lisää yrttejä ja mausteita.
Klassinen resepti salaattia "uros mielivalta" sopii päivittäisiin ruokalistoihin ja juhlallisiin juhliin. Koristele oheisilla vihreillä, oliiveilla tai oliiveilla.

5 vaihtoehtoista reseptiä

Ruoan erityispiirre on, että voit valita minkä tahansa lihan sen luomiseksi. Tämä ei ole vain naudanlihaa. Sopiva sianliha, kalkkuna, vasikanliha, kana. Tuotteiden valinta riippuu mielikuvituksesta, makuasetuksista ja budjetista.Ainoa asia, jota ei voi esiintyä välipalassa, on merenelävät.

Kanan kanssa

piirteet. On parempi valita filee tai rinta. Nämä osat vaativat vähän valmistelua, keitä nopeasti. Kanasalaatti "Mies mielivalta" valmistetaan vain puoli tuntia. Ihanteellinen vaihtoehto, joka voi auttaa, kun joudut tapaamaan odottamattomia vieraita.

ainesosat:

  • kanafilee - 200 g;
  • kova juusto - 100 g;
  • yksi sipuli;
  • kolme kananmunaa;
  • kastike majoneesi;
  • mausteet.

valmistelu

  1. Suolakurkku sipulia etukäteen.
  2. Kanaliha, aiemmin keitetty, leikattu paloiksi tai erotettu käsin kuituja pitkin.
  3. Hieromme munat ja juusto erikseen.
  4. Levitämme sipulia, lihaa, munia, juustoa järjestyksessä. Jokainen kerros, paitsi viimeinen juusto, on maustettava majoneesilla, ripotettava mausteilla maun mukaan.
  5. Pidä alkuruoka kylmässä enintään tunnin ajan ennen tarjoilua. Peitämme sen niin, että juustokerros ei kuivaa.

Italialainen kinkku kuutioiksi

Kinkulla

piirteet. Tämä alkuruoka ei ole valmistettu ilman perunoita. Kasvis antaa kevyemmän maun. Ruoka on erittäin ravitsevaa ja erinomaista suurelle juhlalle. Kinkku voidaan korvata makkaralla, savustetulla rinnalla.

ainesosat:

  • kinkku - 200 g;
  • kolme kananmunaa;
  • kova juusto - 100 g;
  • yksi sipuli;
  • kolme perunaa;
  • majoneesi, mausteet.

valmistelu

  1. Dice kinkku.
  2. Suola sipuli.
  3. Keitämme keitetyt munat, perunat ja juusto.
  4. Asettelemme valmiit tuotteet seuraavassa järjestyksessä: perunat, liha, sipulit, munat, juusto. Kerroksittain levitämme majoneesia, suolaa ja pippuria maun mukaan. Kinkukastikkeella olevaa ”Male Whim” -salaatin sipulikerrosta ei kuitenkaan ole kastettu.

Naudan kielellä

piirteet. Herkullinen alkuruoka. Jotta herkullinen salaatti “uros mielivalta” olisi kielellä, on tärkeätä puhdistaa ja keittää päätuote asianmukaisesti. Jotta se olisi herkkä, suositellaan puoli tuntia esiliuostamaan normaalissa vedessä. Muut eläimenosat kypsennetään kahdessa vedessä ilman suolaa: 15 minuuttia ensimmäisessä ja 2-3,5 tuntia toisessa. Voit lisätä mausteita maun mukaan. Kalvo poistetaan keittämisen jälkeen kielen sekoittamisen jälkeen kylmällä vedellä.

ainesosat:

  • balyk - 250 g;
  • naudanlihan kieli - 250 g;
  • marinoidut kurkut - 100 g;
  • punainen paprika - 150 g;
  • yksi sipuli;
  • majoneesin pakkaus - 220 - 250 ml;
  • kuusi salaatinlehteä;
  • mausteet.

valmistelu

  1. Balyk, keitetty kieli, silputut kurkut ohuilla tankoilla tai oljilla.
  2. Paistettua paprikaa (pitäisi olla rapeaa).
  3. Suola sipuli.
  4. Sekoitamme ainekset, mausta majoneesilla, lisää mausteet.
  5. Seuraa reseptiä salaattia "uros mielivalta" kurkkua ja kieliä varten, tarjoile paljon salaatinlehdillä.

Viipaloitu samppanja ja vihannekset

Sienillä

piirteet. Askel askeleelta peräisin oleva sieniruoka "Male Whim" -salaattien resepti eroaa aikaisemmista muunnelmista siinä, että se ei sisällä lihaa ja majoneesia. Tätä vaihtoehtoa kutsutaan ruokavalioksi. Täällä on myös enemmän komponentteja.

ainesosat:

  • tuoreet sienet (samppanjat) - 300 g;
  • viisi omenaa (mikä tahansa lajike, mutta mieluiten makea ja hapan);
  • yksi paprika punainen ja keltainen;
  • kova juusto - 400 g;
  • kolme mandariini;
  • smetana - 400 g;
  • voita;
  • yksi rkl sinappia (kotona tai kaupassa);
  • neljä teelusikallista hunajaa;
  • yksi sitruuna.

valmistelu

  1. Ennen paistamista voissa, samppanjat murulla tai neljäsosaa.
  2. Leikkasimme omenat ilman nahkaa ja ytimeen pieniksi kuutioiksi.
  3. Paprika silppua oljet.
  4. Juusto leikataan kuutioiksi tai kolmeksi suurelle raastimelle.
  5. Mandariinit kuorivat, suonet.
  6. Sekoita ainesosat.
  7. Keittäminen kastikkeella: hieno kolmen sitruunan kuori, selviää mehu erikseen. Sekoita smetana, hunaja ja sinappi, kaada mehu ja kuori. Lyö käsin tai sekoittimella reheväksi.
  8. Pue salaatti, suola ja pippuri.

Pavuilla

piirteet. Astiaan sopivat sekä valkoiset että punaiset purkitettu pavut. Voit koristella valmiin salaatin vihreillä, saksanpähkinäydimillä, viipaleilla kurkkua, tomaattia tai paprikaa. Rikas maku antaa punasipulia.

ainesosat:

  • yksi kananrinta;
  • yksi purkki purkitettuja papuja;
  • kolme marinoitua tai marinoitua kurkkua;
  • neljä perunamukkaa;
  • neljä kananmunaa;
  • yksi sipuli;
  • majoneesi;
  • mausteet ja yrtit.

valmistelu

  1. Paista hienonnettu sipuli kultaiseksi, lisää siihen ohuita lihasauvoja ja paista 5–7 minuuttia kypsennykseen. Pippuri, suola. (Rinta voidaan myös keittää ja leikata pieniksi viipaleiksi).
  2. Leikkasimme keitetyt perunat ja munat kuutioiksi tai raastamiksi.
  3. Kuutioi kurkut ja poista ylimääräinen neste.
  4. Sekoita tuotteet papujen ja majoneesin kanssa.
  5. Koristele hienonnetuilla yrtteillä (oksilla) ja vihannespaloilla: keitetyt porkkanat, paprikat, tuore kurkku.

Välipalareseptien monipuolisuus on silmiinpistävää: punajuurilla, korealaisilla porkkanoilla ja naudanlihan sydämellä, granaattiomena-siemenillä ja maustetulla sipulilla, sienillä ja munakasilla, linsseillä, vihreillä papuilla ja kalkkunalla, jopa retiisillä. Kuinka vaihtaa lautasen - fantasia kertoo. Voit nähdä Internetissä valokuvien ja videoiden reseptejä muiden yllättämiseksi. Salaatti "Mies mielivalta" on arvokas kilpailu kyllästyneille Olivierille, Mimosalle tai Shuballe.

Muut kanasalaatt reseptit

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 Tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (30 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Taikina piirakoita ja perunoita: vaihe vaiheelta 🍞 resepti valokuvalla

Naisten nymfomania: mikä se on, oireet, diagnoosi, hoito, seuraukset, erot kohdun raivotaudista

Jauhetut lihapullit riisillä: askel askeleelta 🍲 resepti kuvalla

Makrellikeitto vaiheittaisen reseptin mukaan 🐟 ja valokuva

Artikkeli päivitetty: 06.05.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot